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433〜456件(全568件)
中華タンタンメン
日本で出会った3人の中国人が営む、本格派の四川料理店。赤羽の飲み屋街にあり、朝5時まで営業なので、シメの一軒としても楽しめる。
#赤羽
#中華
#赤羽
#中華
#居酒屋
#ラーメン
濃菜麺 井の庄 荻窪店
低温調理でじっくりと仕込まれたチャーシューが絶品の“濃菜麺”は、豚骨スープの濃厚な味わい。モチモチの太麺とクタクタの野菜で、箸が止まらないうまさ。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
ラーメン久保田
荻窪出身の夫婦が営む『ラーメン久保田』は豚骨醤油の中華そばで勝負をかける。濃厚なのにさらっと食べられる、飽きのこない味が特徴。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
【閉店】旨辛麺かつくに
女性店主がプロデュースした『旨辛麺かつくに』は看板メニューの旨辛麺と、じとっこ醤油ラーメンで人気。どちらも宮崎の高級鶏“じとっこ”からとった出汁の甘さがよくなじんでコクの深い味。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
中華そば春木屋 荻窪本店
創業73年を迎える『春木屋』。和風だしの効いたスープとちぢれた麺が特徴の中華そばは、王道の味わい。老若男女に愛される、なつかしい一杯。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
マツマル
鶏ガラベースのスープとちぢれ麺が相性抜群のラーメンが根強い人気を誇るラーメン激戦区・荻窪きっての人気店『マツマル』。もともとお肉屋さんという特性を生かした特製チャーシューも多くのファンを誇る
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#町中華
#ラーメン
ねいろ屋
瀬戸内エリアで採れる食材を生かした醤油ラーメンとかき氷が人気の『ねいろ屋』。まるでカフェのような雰囲気の店内は昔ながらのラーメン屋とは一線を画するスタイリッシュさで女性客も入りやすいと評判を集めている。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
#かき氷
手もみラーメン十八番
1966年に創業して以来、荻窪の街に愛されてきた『手もみラーメン十八番』。ニンニクのパンチの利いた味わいの特製十八番が人気を博し、昔ながらの中華そばといったラーメンが多い荻窪の街でも一線を画している。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
益荒男(ますらお)
2021年3月にオープンしたばかりのラーメン専門店『益荒男』。昔ながらの中華そばといった風情のラーメンが人気の荻窪で「焦がし醤油ラーメン」というパンチの利いたメニューで早くも人気を博している。ラーメン激戦区・荻窪の新たな人気店になること間違いなしの注目の店舗だ。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#ラーメン
中華徳大(ちゅうかとくだい)
荻窪に店を構えて50年近くもの間、お客さんへの愛情がこもったメニューで地元の人たちに愛されてきた『中華徳大』。親子二代で営むほんわかとしたあたたかさあふれる荻窪の名店だ。
#荻窪
#ラーメン
#荻窪
#町中華
#ラーメン
田舎料理 古今亭(いなかりょうり ここんてい)
地粉にこだわる手打ちほうとう(900円~)の老舗だが、笛吹市の新ソウルフードとして売り出し中の「ラーほー」も手掛けている。「ラーほー」とはラーメンスープと郷土料理ほうとうの麵を組み合わせたもの。店ごとに工夫があり、こちらでは醤油味と塩味の2種をラーほー専用麵とともに提供(各800円)。馬肉のもつ煮600円やたまご焼き700円など居酒屋メニューも充実している。
#山梨県
#ご当地グルメ
#山梨県
#和食・郷土料理
#居酒屋
#ご当地グルメ
#ラーメン
珍達そば(ちんたつそば)
1958年創業、西武秩父駅より徒歩5分の場所にある老舗人気ラーメン店。名物の「珍達そば」はネギと豚肉、特製スープを煮込んで作る独特の作り方と、ツルッとしたのどごしの細麺が絶妙に絡む逸品。
#秩父
#ラーメン・つけ麺
#秩父
#ランチ
#ラーメン
らーめん いっとく
開店以来の店の顔が徳そば。鶏の胴ガラ、丸鶏、モミジに加え、魚介や根菜で出汁をとる奥深い濃厚スープがクセになる。同じ鶏スープとコーンポタージュで作る鶏白湯も必食。
#千駄木
#ラーメン
#千駄木
#ラーメン
味芳斎 支店(みほうさい してん)
湖南省出身の初代から継ぐ牛肉麺は、約10種の香辛料と30㎏にも及ぶ牛のほほ肉を約3時間煮込み、一日寝かせてから作られている。ほろりとほどける牛肉から辛味と旨味がしみだし、みずみずしいモヤシは口のほてりを鎮める。
#浜松町
#町中華
#浜松町
#中華
#町中華
#ラーメン
江戸前煮干中華そば きみはん総本店
2010年にオープンした新しくも懐かしい、江戸前中華そばの店。極上のスープはあっさりとした味わいの中に煮干しの味が効いている。伸びにくい麺にはなんとタピオカが練り込まれ、最後の1本までぷりぷりの食感が楽しめる。
#鶯谷
#ラーメン
#鶯谷
#ラーメン
竹の助
力強いコシとつるっとした歯触りの麺はさすがの一言。鶏の旨味を存分に引き出したまろやかなスープと香り高い炭火焼きチャーシューも絶品。素材は全て厳選された国産もの。
#町田
#ラーメン
#町田
#ラーメン
らーめん天神下 大喜(らーめんてんじんした だいき)
調和の取れたラーメンは、九十九里産の煮干しを中心とした魚介系と、比内地鶏をはじめとした鶏ガラをふんだんに使ったスープを合わせている。毎日作る麺は国産やオーストリア産の小麦粉にモンゴルかん水を使い、喉越しよく仕上げている。
#御徒町
#ラーメン
#御徒町
#ラーメン
らあめん元(らあめんはじめ)
店主は、埼玉にある塩ラーメンの名店『一本気』で修業後、食べ歩きや自身で研究をし、極上の塩らあめんを生み出した。スープは見た目はクリアだが、鶏の旨味を前面に引き出し、サンマ節の隠し味が効いた風味豊かな味わいになっている。
#板橋
#ラーメン
#板橋
#ラーメン
中国料理 小花(ちゅうごくりょうり こはな)
生カキの水揚げの解禁日に合わせ、毎年10月1日に新鮮生牡蠣のスープそばが登場。この日を待ちわび、遠方から足を運ぶお客も。中国料理店でありながら、江戸前の職人による寿司も楽しめる稀有な店。
#東京駅・丸の内・八重洲
#中華
#東京駅・丸の内・八重洲
#中華
#町中華
#ラーメン
ラーメン大至
2007年のオープン以来、流行を追わない正統派ラーメンを提供する店。丸鶏を中心に鶏ガラ、豚ガラ、豚足、エビ、ホタテ、鰹、昆布、香味野菜などを使い、2日間かけてグツグツ煮込んで仕上げたスープは、複雑な旨味とコクが感じ取れる。
#御茶ノ水
#ラーメン
#御茶ノ水
#ラーメン
海新山(かいしんざん)
ラーメンのスープの素は、40年以上も研究を重ねて作られた自家製コラーゲン。豚ガラや鶏ガラ、海草類、甲殻類、隈笹など、数十種類の素材を約15時間じっくり煮出して作る。ラーメンのメニューが2種類だけというのも店主のこだわりを感じさせる。
#自由が丘・学芸大学
#ラーメン
#自由が丘・学芸大学
#ラーメン
みそ味専門マタドール
スペイン語で闘牛士を意味する「マタドール」。「牛食材と命がけで向き合う」という想いが店名に込められている。牛骨スープには京都の西京味噌を合わせることで甘味と濃厚さを演出。
#北千住
#ラーメン
#北千住
#ラーメン
麺や一途
目黒雅叙園で料理長を務めていた仲田一途氏と、その下で腕を振るっていた西川卓哉さん、木内和利さんが立ち上げたラーメン屋。“お箸で食べる”フレンチコース(要予約)は昼夜とも肉・魚料理が付き、フォンドヴォースープのラーメン(ハーフ)を選べる。
#武蔵小山
#ラーメン
#武蔵小山
#ラーメン
麺屋ウエーブ
鎌倉唯一、珍しいカレーつけ麺の専門店。営むのは、サーフィン好きの店主。麺を食べ終えると、ご飯とだし汁が供されて、お茶漬けでサラサラッと。最後の一滴までおいしくいただける。
#鎌倉
#カレー
#鎌倉
#カレー
#ラーメン・つけ麺
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