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ワインバーアメ
茅場町駅から徒歩5分のワインバー。ワインは20種類ほどもあり、店主の浅原建(たける)さんのお任せで頼む客も多いという。ワイン名の横には“龍角散”や“体液”など、独創的だが味をイメージしやすいひとことコメントが。手打ちパスタなどフードも充実。
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BEAVER BREAD(ビーバー ブレッド)
馬喰横山駅から徒歩2分のベーカリー。パン教室や講習会、レシピ本の出版など、多方面で活躍するブーランジェの割田健一さんがオーナーを務める。店内には60種類ほどのパンが並び、どれも良心的な価格でつい手がのびてしまう。購入したパンは、姉妹店カフェ『bouquet(ブーケ)』でイートイン可能。
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Parklet(パークレット)
人形町駅から徒歩5分のカフェベーカリー。パンや焼き菓子、ジャム、オリジナルグッズなどがおしゃれな空間に並ぶ。トーストとサンドイッチに使われる自慢のパン・サワードウは、カウンター裏のキッチンで手作り。夜営業でのみ提供される食事系のパンメニューは、お酒と一緒に楽しもう。
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アフリカー
水天宮前駅から徒歩5分の南アフリカワイン専門店。取り揃えるラインアップは幅広く、店内では常時6種類のワインを有料で試飲できる。
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遠忠商店(えんちゅうしょうてん)
水天宮前駅から徒歩2分。大正時代創業の佃煮店『遠忠食品』の直営店。自社製の佃煮や生鮮・加工食品を販売する。酒にも米にも合う佃煮は手土産にもぴったり。
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カカオ菓子 suminoza(カカオがし スミノザ)
浜町駅から徒歩5分の焼き菓子専門店。“Bean to bar(豆から一貫生産)”のチョコレート工房の村田友希シェフが立ち上げた店で、友人と集まりのおもたせにぴったりなクッキー缶がおすすめ。缶にはサブレショコラ、フロランタンなど6種類の心ときめく焼き菓子が詰まっている。
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日本橋 長門(にほんばし ながと)
徳川吉宗公の代に創業した300余年の歴史がある老舗和菓子店。「久寿(くず)もち」や献上菓子「松風」、果物や花木をモチーフにした生菓子、千代箱に入りキラキラと宝石のように輝く半生菓子などの銘菓が揃う。
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茶六本館(ちゃろくほんかん)
国の登録有形文化財にも登録されている、創業300年以上の歴史ある宿。館主は自ら料理人になり、料理長としても板場を守る。宮津の海の幸をふんだんに使った料理は地元の人たちにも愛され、夕食だけ食べに訪れるお客も。美味と建築美、館主夫妻の人柄に癒やされること間違いなし。
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榮太樓總本鋪
江戸時代から日本橋の袂に立つ『榮太樓總本鋪』。屋台店時代から愛される孝行息子の「名代 金鍔(なだいきんつば)」、お祝い事の贈り物にも向いている「榮太樓飴」など、こだわりを持った製法の甘味を提供。
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ミカド珈琲店 日本橋本店
「子供も楽しめるメニューを」と誕生して50年余り。ミカド珈琲のモカソフト®は、新鮮なミルクに負けぬようソフト専用に深く焙煎した豆を抽出。カップに添えた自家製シロップ漬けのプルーンが名脇役。そのほか、手土産としておすすめのコーヒーゼリーギフトなどの名品も。
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良縁糖水(リャンユェンタンシュイ)
中国広東省順徳で有名なミルクプリン、双皮奶(ションペイナイ)が店の看板スイーツ。とろりなめらかな舌触りとほのかな甘さで、あずきや蓮の実などトッピングを選べるのも楽しい。ふしぎな食感の炸牛奶(チャーニューナイ=牛乳フライ)もおすすめ。
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湘遇 TOKYO(シャンユートーキョー)
湖南料理は中国でいちばん辛いと言われ、『湘遇 TOKYO』ではその本場の味わいを堪能できる。唐辛子の辛さと発酵の酸味が一体となったその味わい目当てに、中国からの留学生も通うほどだ。
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尋味楽山(シュンウェイローシャン)
本場の四川料理を味わえる店。四川名物のお好み火鍋・紅油香辣鍋底(ホンユーシャンラーグゥオディ)は、複数人でワイワイ食べるのにおすすめだ。豚や牛のモツ、野菜、鴨の舌など50種類ほどの具材から好みの串を選べるのも楽しい。
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旬蕾(しゅんらい)
2020年に開店した酒場。燗で飲みたい日本酒や本格焼酎など幅広く取り揃える。必ず試飲して、今が飲みどきのものを提供するというこだわりぶり。各地から取り寄せた素材を使った料理は、酒との相性抜群。お客さんに落ち着いて楽しんでほしいという気遣いから、電話は置かずメールのみで予約対応をする。
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みを木(みおぎ)
燗酒の名店で経験を積んだ渡辺愛さんが小伝馬町に開いた店。日本酒をメインに、希少なビールやワイン、本格焼酎やひねりのきいたサワーなどをラインアップ。料理はコースで提供している。
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【閉店】ココペリ
女性店主が切り盛りするキュートなパン屋。天然酵母を用いた風味豊かなパンにファン多数。タルトやマフィンなど焼き菓子も見逃せない。現在は火・水・木と週3日のみ営業。
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LUSH-COFFEE Roaster and Laboratory(ラッシュ コーヒー ロースター アンド ラボラトリー)
東ティモールの生産者と歩むロースタリーカフェ。オーナーの吉田光佑さんが大学生の時に創業し、平日は一般企業で働きながら采配を振る。スタッフの目の輝きもこの店らしい特徴で、しばしば抽出などの大会に参加し、焙煎機も全員が扱える。浅煎りのハンドドリップコーヒーは、フルーティーなベリー系の味わいが印象的。プリンをはじめとした自家製スイーツも要チェックだ。
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Boulangerie Django(ブーランジェリー ジャンゴ)
ビーツのフレッシュさが際立つパン、サクサクしっとりのアップルサイダードーナツなど、個性あふれるパンが話題。店主の川本さんが海外のレストランやベーカリーを巡る中で蓄積されてきた情報が自由な発想の源だ。最近では、ご近所の縁で『Single O Hamacho』のコーヒー豆を使った「エスカルゴ」が仲間入り。もっちり生地もおいしく、コーヒー風味と渋皮煮の絶妙なバランスもさすが!
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立ち食い蕎麦 酒処 稜(タチグイソバサケドコロカド)
天ぷら専門店から割烹まで、幅広く長い料理人経験を持つ店主が作るそば、天ぷらは極上。立ち飲みもできて、肴も上等だ。時期限定の天ぷらもあるので、思い切ってダブルトッピングしてもいい。
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Macaron Cherie Tokyo(マカロンシェリートーキョー)
店の入り口にシャンデリアが吊るされている、ラグジュアリーな雰囲気のマカロン専門店。韓国マカロンのトゥンカロンが売られている。店奥にある、2Dアートの宮殿風カフェスペースでいただくこともでき、手みやげとしても購入可能だ。
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Maison de L(メゾン ド エル)
地下鉄日本橋駅直結の日本橋髙島屋S.C.新館にある開放的なガラス張りのカフェ。紅茶やハーブティーを味わえる。自社農園で自然栽培された茶葉をはじめ、世界各国の茶園で摘まれた最高級茶葉など、素材にこだわったスペシャルティーを楽しもう。
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おちゃらかCafé
日本酒やラムネといったフレーバーティーなど、概念を覆すここだけの日本茶も販売する『おちゃらか』が2024年10月にオープンしたカフェ。自家製スイーツとともに日本茶の奥深さを楽しめる。
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Tiny Toria Tearoom(タイニートリアティールーム)
英国のライフスタイルに魅了され、ティールームを巡る旅を繰り返した店主が作り出した、まるでイギリスの田舎町に迷い込んだような空間が広がっているカフェ。
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GiGO 秋葉原3号館 RETRO:G
『RETRO:G』は『GiGO 秋葉原3号館』にある、レトロゲーム専門フロア。1人用、2人用、対戦、皆で楽しめる大型筐体と、幅広い楽しみ方ができるラインアップが揃っている。中には『MANX TT』などの、貴重なものが混ざっていることも。おなかがすいたら、自販機でカップラーメンも食べられる。
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