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25〜48件(全8610件)
猿田彦珈琲 調布焙煎ホール(さるたひこコーヒー ちょうふばいせんほーる)
サードウェーブの流行を牽引した『猿田彦珈琲』の焙煎拠点兼カフェ。印象的なのは焙煎機で、ローリング70kg釜を筆頭に大小4台を置く。スペシャルティコーヒーの専門店で浅煎りかと思いきや、意外にも深めだ。
#調布
#コーヒー
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#カフェ
#コーヒー
LIGHT UP COFFEE 吉祥寺店(ライト アップ コーヒー きちじょうじてん)
常時5〜8種のシングルオリジンが並び、毎月数種、新豆に入れ替えている。浅煎りを基本に年間60〜90種を扱い、折々の味を求める人も少なくない。季節のスイーツもおすすめで、なかでもカヌレは浅煎りの軽やかなコーヒーと相性バッチリだ。
#吉祥寺
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ミカフェート アトレ吉祥寺店
日本のコーヒー界の第一人者のJosé.(ホセ) 川島良彰さん率いる『ミカフェート』の実店舗のひとつ。農家との関係を築き、技術指導などをして完熟豆だけを丁寧に収穫して作った一品を気軽に選べ、店内では熟練のスタッフによる抽出でおいしいコーヒーが味わえる。
#吉祥寺
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GLOBE COFFEE(グローブ コーヒー)
まずは看板ブレンドがおすすめ。豆の量と抽出時間を決め、ロースト度合いで濃度を加減するなど、今日から実践できる“淹れるコツ”を教えてくれるのも嬉しい。定番のチーズケーキなどのスイーツも忘れ難い。
#東京都
#コーヒー
#品川
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FINETIME COFFEE ROASTERS(ファインタイム コーヒー ロースターズ)
生豆の甘みやフルーティーさを引き出す焙煎を心掛ける、シングルオリジン専門店。常時20種の浅煎りシングルオリジンが揃う。浅煎りのラテとともに、エアロプレスで淹れるコーヒーもおすすめだ。
#経堂
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#コーヒー
PASSAGE COFFEE ROASTERY(パッセージ コーヒー ロースタリー)
店頭に並ぶのはシングルオリジン約5種だが、2、3か月ごとに種類を替えて、年間約30種を用意。焙煎温度や時間はもちろん、排気量、焙煎時の季節まで計算し、細やかに焙煎している。オートミールクッキーなどのスイーツもおすすめ。
#祖師ヶ谷大蔵
#コーヒー
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#カフェ
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#パン
#スイーツ
カフェテナンゴ
2008年の創業当初から、中米産コーヒーに特化した店として有名。大幅なリニューアルを経て、エリアを中南米へと若干広げ、カラフルでより親しみやすいカフェになった。ディードリッヒの焙煎機で焼く豆は、常時20種類以上ある。
#東京都
#コーヒー
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ONIBUS COFFEE 八雲店(オニバス コーヒー やくもてん)
都内とその近郊、台湾やバンコクにも展開する『ONIBUS COFFEE』の旗艦店で、豆は常時ブレンド3種類とシングルオリジン5~7種類を用意している。浅煎りが中心で、深いものでもシティローストまでだ。
#目黒
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STARBUCKS RESERVE(R) ROASTERY TOKYO(スターバックス リザーブ ロースタリー トーキョー)
世界で6カ所しかないロースター併設店の日本店。巨大焙煎機の背後に生豆が入るサイロが並び、シアトルで研修を終えた焙煎士がつきっきりで焙煎している。抽出法は多彩で、ハンドドリップ、サイフォン、コーヒープレスなどから選べる。
#中目黒
#コーヒー
#中目黒
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#パン
VERVE COFFEE ROASTERS YOYOGI PARK(ヴァーヴ コーヒー ロースターズ ヨヨギ パーク)
カリフォルニア発のスペシャルティコーヒーブランド『VERVE COFFEE ROASTERS』の都内4店舗目。豆はアメリカ本社が産地から直接買い付け、北鎌倉のロースターですべて焙煎している。ブレンドはデカフェも含め6種類で、4〜6種類のシングルオリジンはハンドドリップでの提供。
#代々木
#コーヒー
#渋谷
#代々木
#カフェ
#コーヒー
ROSTRO(ロストロ)
飲食店向けスペシャルティコーヒー専門の焙煎・卸販売会社の旗艦店。テラス利用はメニュー注文の従来型、店内利用は客にヒアリングして作るオーダーメイド型という形態だ。約70種もの豆のバリエーションから配合や抽出レシピを組み立て、完成へと導く。
#代々木
#コーヒー
#渋谷
#代々木
#カフェ
#喫茶店
#コーヒー
FUGLEN SANGŪBASHI(フグレン サングウバシ)
コーヒーメニューはふたつ。ハンドドリップとノルウェースタイルのクーケカッフェだ。洗練されたバリスタの所作をカウンター越しに見守る体験は、まるで現代の茶室を再現したようだ。ヴィンテージ感と無垢を是とする質実さが融合した空間で珠玉の一杯を味わえる。
#代々木
#コーヒー
#渋谷
#代々木
#カフェ
#コーヒー
16SHOTS(じゅうろくショッツ)
懐かしのゲームやアイテムが置いてある、レトロゲームをコンセプトとしたゲームバー。人気メニュー「3DO」は、パナソニックが発売していた同名の家庭用ゲーム機の中に揚げ物が入っている、という驚きの中身だ。王道から超レア品まで置いてあるゲームCDや、レトロゲームグッズなど、それらを介してゲーム好き同士がつながる場になっている。
#新宿
#バー
#新宿
#バー
#レトロゲーム
Safia Cafe Bar
ウズベキスタンの中でも「美食の街」と名高い、サマルカンドの味わいを楽しめる店。店主のルスタムジョン・コジエフさん(通称ジョンさん)は、日本で暮らしながら、外国人の視点で日本の文化を紹介したり、京都や苗場などの観光地を案内するYouTube動画をつくってきた。そのため、在日ウズベキスタン人が多く来店し、コミュニティー的存在にもなっている。
#北千住・南千住・三ノ輪・綾瀬
#アジア・エスニック
#北千住・南千住・三ノ輪・綾瀬
#ワイン
#アジア・エスニック
熟と燗(じゅくとかん)
熟成日本酒に特化した、ショップ&カウンター5席のバー。オリジナルの長期熟成酒はボトル販売もしていて、全国の飲食店からもよく求められるという。ガラス製のオリジナルグラスや厚みの異なる平盃など、熟成酒を提供する酒器も多彩だ。
#四ツ谷・市ケ谷
#日本酒
#四ツ谷・市ケ谷
#バー
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#ショップ
東京都八柱霊園
昭和10年(1935)、6番目の都営霊園として誕生した公営墓地。全8カ所の都営霊園のうち墓は最も多い約7万5000基もありながら、敷地の半分を占めるのは墓所以外の園路、緑地、広場など。小学校の遠足や花見、自然観察にと日常的に人が訪れ、非常時には広域避難場所として活用される。
#松戸
#施設
#松戸
#施設
一樹山 宗柏寺(いちきさん そうはくじ)
日蓮宗の寺。寛永8年(1631)、大僧都・興正院日意上人によって、武蔵国豊嶋郡牛込村の現在地に開創される。日意上人の父・尾形宗柏が、寛永7年(1630)に草庵を結び、その示寂ののち、日意上人が両親の菩提を弔うため、その地に堂宇を建立。矢来のお釈迦様と呼ばれる釈迦尊像は、元亀2年(1571)、織田信長によって比叡山延暦寺の諸堂宇が焼き尽くされたおり、1人の学僧によって難を免がれ、密かに尾形家に安置されていたもの。毎月1・8・15・28日に開帳される。文化・文政(1804~1829)の頃になると、四季を問わず、早暁から深夜にかけて、「お百度」を踏む善男善女が絶えることがなかったという。
#神楽坂
#寺
#神楽坂・本郷・飯田橋
#早稲田
#寺
SWAN & LION Modern British Pub(スワン アンド ライオン モダン ブリティッシュ パブ)
本格的なイギリス料理を提供するガストロパブ。イギリス人オーナーが開発した味をイギリス人シェフが調理している。ランチタイムの看板メニューはミートパイ。サクサクしたパイ生地に日替わりのフィリングが入っていて、いつ訪れても違うフレイバーが味わえる。平日のランチメニューでは季節の野菜をたっぷり使ったサラダやスープと一緒に提供される。
#中目黒
#洋食・西洋料理
#中目黒
#ランチ
#洋食・西洋料理
タイランドキッチン たびする子ぞう 中目黒店(タイランドキッチン たびするこぞう なかめぐろてん)
タイのチキンライス、カオマンガイの専門店。鶏もも肉が使われることが多いカオマンガイを岩手県産菜彩鶏のむね肉を使って提供している。味はもちろん、低脂肪で良質なタンパク質を気軽に食べられると健康志向の強い人も訪れる。肉は120gから360gまで選べ、香りのいいジャスミンライスの量も調節可能。混ぜて楽しむ6種類あるソースは、特に自家製ジンジャーソースが人気。カウンター8席の小さな空間ながら、白とグリーンを基調とした明るい店内でふらりと立ち寄れる。
#中目黒
#アジア・エスニック
#中目黒
#ランチ
#タイ料理
AMAM DACOTAN 表参道店(アマムダコタンおもてさんどうてん)
コンセプトは「石の町にある小さなパン屋さん」、2021年10月オープンの福岡発人気ベーカリー。テイクアウト・イートインどちらでも楽しめる。“生ドーナツ”や“マリトッツォ”など、手がけたパンが数々のブームの火付け役になった平子良太さんがオーナーシェフを務め、店の職人による手作りのパンが100種類以上並ぶ。
#表参道
#パン
#表参道
#カフェ
#パン
#スイーツ
台東区職員食堂 チカショクさくら(たいとうくしょくいんしょくどう ちかしょくさくら)
台東区役所の地下にある職員食堂『チカショクさくら』。栄養バランスのいい定食やボリューム満点のセットメニュー、動物性の食材や調味料を一切使わないヴィーガン料理など、多様なラインアップから自分に合ったメニューを選ぶことができる。日によってさまざまなサービスがあるのもうれしい。
#上野
#ランチ
#上野
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富士見堂 エキュート日暮里店(ふじみどう エキュートにっぽりてん)
JR日暮里駅改札内、エキュート日暮里にあるせんべい店。本店は葛飾区青砥にあり、手作りや日本米へのこだわりと発想の新しさで人気商品を生み出している。毎日早めに完売してしまうほどの一番人気はあんこ天米(てんべい)だが、そのせんべい部分のみの商品である天米や、日暮里駅限定のねこみくじもおすすめだ。
#日暮里
#お土産・手土産
#谷根千
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#和菓子
#お土産・手土産
祥園・寿久庵
上田駅から徒歩5分圏内と駅近ながら、各部屋から日本庭園が望める長野県上田温泉の温泉宿。「快眠」と「長寿食」を2大テーマとしており、「快眠プラン」の料理メニューは料理研究家とともに考案。料理は女将がみずから手を振るう。
#群馬県
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龍華(りゅうか)
吉祥寺の繁華街からしばらく歩き、閑静な住宅地のなかに入ると中華料理店『龍華』にたどりつく。50年以上、中華一筋で鍋を振ってきた店主が作る料理はやさしくて温かい。麺もの、ご飯もの、定食、一品料理とメニューが豊富で、なかでも五目焼きそばは一番人気だ。
#吉祥寺
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ランキング
亀有・金町・松戸の街を背負うもつ焼き3名店。丁寧に串に打たれたもつ焼きを堪能せよ!
もつ焼きの老舗が集まるこのエリア。でも21世紀以降に開業し、地元のんべえの心をどんどんつかむニューフェイスな実力店もある。ここに並びし3軒は、鮮度・丁寧な仕込み・焼きの技術が揃いぶみ。高級焼き鳥顔負け、至高の串が君を待つ!
#柴又・金町・亀有
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池袋駅の隣の「雑司が谷駅」には何がある?【住みたい街の隣も住みよい街だ】
東京都豊島区随一のターミナル駅、池袋駅。都内どこへ行くにもアクセス抜群、遊ぶにも食事するにも買い物するにも、なんでも揃っていてとてもにぎやかな街だ。しかしその隣駅はどんな駅なのだろう?ということで、【住みたい街の隣も住みよい街だ】第6回は池袋駅の隣駅、地下鉄副都心線「雑司が谷駅」周辺を散策します!
連載:住みたい街の隣も住みよい街だ
#池袋・早稲田・高田馬場・目白
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まるで富山の旨味博覧会!? 富山市『アルビス 羽根店』は北陸の味を追求するスーパー
富山県民が大好きな昆布。そんな「黒とろろ」をまとった、不思議なスイーツがある? 売上倍増で人気爆発? 県民の好みを熟知するスーパーが作ったおはぎをはじめ、おにぎり、べっこうなど、他県民がまだ知らない昆布の底力を体験できる。“天然の生け簀”富山湾の海の恵みもお忘れなく~。
連載:ゴーゴー!ご当地スーパー
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在日コリアンの避難所となった最初期の焼肉横丁と、“焼き肉”として定着した朝鮮料理。浅草『金燈園』<後編>【街の昭和を食べ歩く】
文筆家・ノンフィクション作家のフリート横田が、ある店のある味にフォーカスし、そのメニューが生まれた背景や街の歴史もとらえる「街の昭和を食べ歩く」。第2回はかつての「国際マーケット」の一角にあり、闇市由来ともいわれることがある浅草・焼肉横丁の『金燈園(きんとうえん)』で、1964年の創業から注ぎ足されてきた【焼き肉のタレ】。後編では、今回伺った話とそれ以前までに取材した内容に基づき、焼肉横丁の成立史にフォーカスします。
#浅草
#焼肉
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#焼肉
#老舗
戦国大名が作った法律「分国法」とは? 今川家・伊達家の法を紹介いたそう!
皆々、息災であるか前田又左衛門利家である。これよりは我が、「戦国がたり」の時である!!「戦国がたり」では戦国の文化の話や史跡訪問記、人物紹介など歴史にまつわるさまざまな話を皆に伝えておる。本年(2025年)は大河ドラマ『べらぼう』に合わせ、江戸の話も致しておるわな!して、本年度最初の「戦国がたり」となる此度は、ちと難しい話をいたそうと思う。題して「戦国の法律、分国法について」じゃ!皆にもわかり易きようになんとか致すで恐れずについてまいれ。いざ参らん!!
連載:前田利家 戦国がたり
#エッセイ
#エッセイ
潮騒が旅情を誘う、静岡県熱海市伊豆多賀地区。中心部から離れたのどかな風情【徒然リトルジャーニー】
雄大な相模灘が目の前に広がる南熱海・伊豆多賀地区。熱海市中心部の喧騒とは打って変わり、どこかのどかな風情が漂う。ややもすると見過ごしてしまいそうなスポットを巡ってから、良質の湯にゆったり浸(つ)かり、至福の一夜を過ごすことにしよう。
連載:徒然リトルジャーニー~都心を離れて、気になる土地へ
#熱海
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東京都内でおすすめのスーパー銭湯&日帰り温泉25選
都内に点在するスーパー銭湯&日帰り温泉。ちょっとした旅行気分が味わえたり、仕事帰りに入浴できたりと、気軽に利用できるのも人気の秘訣だろう。のんびりと温泉に浸かれる施設から、機能浴満載や岩盤浴充実の最新施設、リゾート気分を楽しめる施設など、自分好みのスーパー銭湯&日帰り温泉を探そう。
#東京都
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秋葉原のおすすめランチ23店。SNS映えするおしゃれな店から高コスパ・デカ盛りの店まで。
日本のサブカルチャーの発信地であり都内有数のビジネス街でもある秋葉原には、多種多様なジャンルの飲食店がひしめきあっている。その中からデートにもおすすめのおしゃれ系と、安くてウマい高コスパの店、食べておきたい個性的なラーメンをご紹介!
#秋葉原
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#洋食
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都内のおすすめモーニング22店。おいしい朝ごはんをしっかり食べて元気スイッチをON!
朝ごはんは元気の源。そこで、出勤途中にサクッと食べられるお店、休日の朝にお散歩がてら立ち寄れるおしゃれカフェ、純喫茶のトーストや朝ラーメンなどなど、朝食が食べられる都内のお店を厳選してご紹介。朝ごはんをしっかり食べて、気持ちよく1日をスタートしよう!
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#パン
焼肉横丁の一角で半世紀注ぎ足された焼き肉のタレに舌鼓。浅草『金燈園』<前編>【街の昭和を食べ歩く】
文筆家・ノンフィクション作家のフリート横田が、ある店のある味にフォーカスし、そのメニューが生まれた背景や街の歴史もとらえる「街の昭和を食べ歩く」。第2回はかつての「国際マーケット」の一角にあり、闇市由来ともいわれることがある浅草・焼肉横丁の『金燈園(きんとうえん)』で、1964年の創業から注ぎ足されてきた【焼き肉のタレ】。前編では、ロースターで焼いた肉をそのタレでいただき、その味わいにフォーカスします。
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