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salmon atelier Hus(サーモン アトリエ フース)
2023年にオープンした『salmon atelier Hus』は、ノルウェーの北極圏で育ったサーモンだけを使ったメニューを取り揃えるサーモン料理専門店。獲れたてのみずみずしいサーモンは甘みが濃く、感動すること間違いなし! たったひと口で、生サーモンに魅了されるだろう。
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焼貝あこや 日比谷店(やきがいあこや ひびやてん)
「日比谷OKUROJI」内にある貝料理専門店『焼貝あこや 日比谷店』のランチは、新鮮な魚を使ったメニューが多数登場する。なかでもお値打ちなのが、おいしいものを少しずつ盛り付けた赤字覚悟の豪華な日替わり定食、その名も赤字定食。単品メニューを注文することもできるから、時間があるなら昼飲みも楽しめる。
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新橋銀座口ガード下 THE 赤提灯
新橋駅の高架下にある、若者をメインターゲットにした居酒屋『新橋銀座口ガード下 THE 赤提灯』。名物ホルモンミックス焼きをはじめとした手作りのフードは、素材にこだわった品ぞろい。赤提灯サワーや烏森ハイボールなどのオリジナルドリンクも好評だ。
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やきとん まこちゃん 新橋本店(やきとん まこちゃん しんばしほんてん)
半世紀もの間、新橋周辺で働くビジネスワーカーたちを癒やしてきた『やきとん まこちゃん 新橋本店』。熟練の焼き師にのみ与えられた“特級焼き師”が常駐し、新鮮な国産豚の串焼きを炭火で焼き上げている。レモン1個を使用したレモンサワーと一緒に食べれば明日への活力がみなぎってくる。
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京都冷麺 アジョシ 虎ノ門
透き通るような麺の色は、ソバ粉の中でも上質な御膳粉(ごぜんこ)を使っていることから。麺のタネは店内で粉をこね、打ち立てを韓国製の油圧式製麺機でところてんのように麺を押し出して一気にゆで、冷水で締めて仕上げる。京都冷麺 極は、具がスダチだけとシンプルだからこそ、みぞれ状に凍らせた黄金スープの旨味が際立つ。ひと口すすれば出汁を取った和牛の肉のやさしい甘みとほんのわずかな塩味、スダチの爽やかさが溶け合う繊細なバランスにうなる。
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怪獣酒場 新橋蒸溜所(かいじゅうさかば しんばしじょうりゅうじょ)
JR新橋駅の汐留地下改札からすぐの地下街にある『怪獣酒場 新橋蒸溜所』は、ウルトラ怪獣が夜な夜な集まるという居酒屋。怪獣のいない時間帯だけ地球人に開放しているそう。怪獣をモチーフとしたオリジナル料理やお酒を楽しめる、怪獣マニアなら興奮すること間違いなしの空間だ。(C)円谷プロ
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有薫酒蔵(ゆうくんさかぐら)
九州の郷土料理を中心にしたメニューとうまい酒が自慢の『有薫酒蔵』。店内に入ると図書館のように本棚がずらりと並ぶ不思議な光景が広がっている。棚に収められているのは、お客さんが自由に母校の思い出を書き込める“高校よせがきノート”だ。自分の母校のノートがあるか女将さんに尋ねてみよう。
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寿毛平(すけへい)
お昼はそば屋、夜は居酒屋として連日にぎわう新橋『寿毛平』。もりそばは普通盛りで約400gもあり、ビジネスパーソンの胃袋をしっかり満たす。タルタルソースにわさびが香るマグロカツをはじめとした創作的な料理が充実している上、全国各地の珍しい日本酒がそろっているのも見逃せない。
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立ち呑み 庫裏(たちのみ くり)
全国各地から集められた季節の酒と熟成酒が手ごろな値段で味わえる『立ち呑み 庫裏』。店内の壁一面に貼られた日本酒のラベルは貴重なものばかり。美しいラベルを眺めながら、うまい酒と女将手作りの肴で乾杯だ。
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立ち呑 破天荒(たちのみ はてんこう)
ニュー新橋ビルにある『立ち呑 破天荒』は、安価でサクッと飲める店。毎日、豊洲市場などで仕入れる食材でメニューを決めるので、店に入るたび「今日は何があるかな?」という楽しみがある。新鮮でおいしいと評判の刺し身はぜひ一度味わってほしい。
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豚屋鳥山(ぶたや とりやま)
新橋駅前ビルで、昼間から飲めるせんべろセットを提供する『豚屋鳥山』。フードやドリンクをコインと交換するシステムで、“チンチロリン”で当たりが出ればコインが増える。鯛の骨蒸しやムール貝の唐揚げなどのおつまみと共に、全国各地の日本酒を味わいたい。
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送水口博物館
消火時にポンプ車から建物内に水を送るための送水口を救出・保存している博物館。送水口は関東大震災を機に普及したが、1970年代前半頃までに設置されたものは、建物の老朽化に伴い消失の一途をたどっている。現在の展示品は東京、横浜、京都などの25現場。展示台も手作りで、設置状況まで極力再現しているところも見どころだ。
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OVAL CAFE(おーばるかふぇ)
虎ノ門ヒルズ森タワーのオーバル広場に隣接する『OVAL CAFE』は、中華のエッセンスを加えたアジアンテイストの創作料理をデリスタイルで提供するカフェだ。モダンクラシックな店内で、ヘルシーなモーニングがいただける。
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カフェ フアラライ
新橋駅からほど近いオフィス街にある『カフェ フアラライ』は、解放感あふれる居心地のよさで、近隣のサラリーマンにも重宝されている。とくに朝7時からオープンとあって、ハワイの本格コナコーヒーと一緒に味わうモーニングが人気だ。
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銀座亭(ぎんざてい)
新橋駅から徒歩6分、銀座7丁目で約50年続く町中華『銀座亭』。つけ麺専門店としてスタートしたが、現在はラーメンや定食、丼まで揃い、それらは酒のアテにもバッチリ。ここは早い、旨い、安いと銀座で働く人たちに愛されるワンダーランドだ。
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チャヤ1899東京(ちゃや いちはちきゅうきゅう とうきょう)
都営三田線御成門駅から徒歩6分、お茶をテーマにしたホテル『ホテル1899東京』の1階にある日本茶カフェ『チャヤ1899東京』。お茶を使ったドリンクやスイーツ、ランチメニューが楽しめる。電源完備の席もあり、仕事や打ち合わせにもおすすめだ。
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田村町 木村屋本店(たむらちょう きむらやほんてん)
内幸町駅A2出口から徒歩10秒のところに老舗喫茶店『田村町 木村屋本店』がある。明治33 年(1900)創業のこの店は2023年4月にリニューアルしたばかり。10年ぶりに復活したというバタークリームのケーキやバナナケーキなど、レトロで素朴な味わいのケーキが今こそ新感覚に映る。
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Blood Moon-Tokyo design noodles-(ぶらっどむーん とうきょうでざいんぬーどる)
新橋駅7番出口から徒歩2分のところにある、ラーメンとバーを併設した『Blood Moon-Tokyo design noodles-』。錦糸町の人気ラーメン店『noodles house錦鯉』が監修した濃厚な担々麺と、木桶仕込み醤油の中華そばが看板メニューだ。
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背脂煮干中華そば 和市(せあぶらにぼしちゅうかそば わいち)
新橋駅烏森口から徒歩3分ほどの路地裏に佇む『背脂煮干中華そば 和市』。看板メニューは、新潟のご当地ラーメンとしても有名な個性的な煮干の風味と旨味、背脂の甘みとコクが堪能できるラーメンだ。ニンニク不使用だから午後の業務も心配なし!
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フォーク喫茶 香林坊(ふぉーくきっさこうりんぼう)
新橋の一角に今も残る昭和の佇まいを残す『フォーク喫茶 香林坊』。丁寧に落とすふくよかで濃い味わいのコーヒーを楽しみながら聴くフォークソング。そんな空気の中から見える窓の外の人や風景さえ、昭和に見えてくる不思議な空間だ。
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麺屋 味方(めんや みかた)
JR新橋駅烏森口から徒歩5分ほど、メイン通りから一本入った路地裏ある麺屋 味方』。ラーメンはいわゆる “二郎系”。野菜山盛り、分厚いチャーシューと豚の旨味たっぷりのスープでいただく。朝限定のきしめんやまかないサンドなどオリジナルメニューも好評だ。
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近江牛肉店 ラ・ブシュリー・オーミ(おうみぎゅうにくてん らぶしゅりーおーみ)
新橋駅A1出口から徒歩2分のところにある近江牛専門店『近江牛肉店 ラ・ブシュリー・オーミ』。滋賀県の牧場から一頭購入した近江牛を店で加工するので、店頭では精肉の販売、さらに店内で焼肉やステーキを味わえる。ハンバーグ・カレー・焼肉のお手軽ランチがサラリーマンに好評だ。
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喫茶 気まぐれ(きっさ きまぐれ)
『喫茶 気まぐれ』はおやじの聖地ニュー新橋ビルの3階にある、“ザ・昭和”な喫茶店。オープンは令和というから驚きだ。看板メニューの焼きめん1200円はわかめを練り込んだ細打ちうどんを焼いて、牛肉と大量の錦糸たまごと刻みのりをかつお出汁のつゆにつけていただく一品。クセになりそうだ。
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珈琲 メルシィー(こーひー めるしぃー)
地下鉄御成門駅A3a出口から徒歩6分のところにある静かな路地裏に佇む喫茶店。店内はシンプルで品が感じられる。朝8時からはモーニングを、11時からはランチを提供しサラリーマンの癒やしの場になっている。なかでも目玉焼きが乗ったハンバーグのランチはボリューム満点で大人気だ。
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