海鮮（3ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

【料理で酒場を選びたいあなたへ】魚料理・海鮮を堪能できる東京のおすすめ居酒屋7店。こだわりぬいた一品に出合える！

新鮮なのは当たり前、センスが物言う魚料理。うまい魚料理を出す店には、いい店主がいる。刺し身はもちろん、煮付けも焼きも、ソテーまで。こだわりぬいた一品に出合える酒場を紹介。

ちゃんぽん王国・九州のおすすめ8選。長崎、天草、武雄、戸畑など各地の個性を味わう至極の一杯を

寒い冬にこそ食べたい、温かくて栄養たっぷりなちゃんぽん。長崎県が有名ですが、実は北は北海道、南は沖縄まで、全国にご当地ちゃんぽんがあるって知っていましたか？特にその数が多いのが九州。発祥の地・長崎をはじめ、各県にご当地ちゃんぽんが根づく“ちゃんぽん王国”なのです。海に囲まれた天草や炭鉱で栄えた北方（きたがた）など、地域の特性を色濃く反映した自慢の一杯をどうぞ。

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佐賀の街道と有明海が育んだ、濃醇な日本酒とおもてなしにふれる旅へ

しっかりとコクがある味わいの日本酒を“濃醇（のうじゅん）”タイプという。佐賀では、それにあたるふくよかな濃醇甘口の酒と、濃い思いをもつ人が旅人を迎えている。そんな酒とおもてなしを求め、かつて長崎と小倉を結んだ長崎街道沿いの4つの町をめぐった。

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【酒で店を選びたいあなたへ】日本酒がしみじみ旨い東京都内の名酒場おすすめ13選

老舗の酒場に、風情ある割烹、日本酒バー。じっくりと腰を据えて、盃を傾ける。店主こだわりの酒肴とともにゆったりとした時間を過ごしたい。

『古典酒場』倉嶋紀和子おすすめ！延々工事中の神奈川県・横浜駅の麓で変わらぬ昭和ゾーン、狸小路【旅先の夜は地元横丁へ③】

旅先での夜、どう過ごしてますか？　宿の温泉でまったり？　夜景や星空観賞へ？　呑兵衛なら断然、横丁でしょ！雑誌『古典酒場』の創刊編集長・倉嶋紀和子さんがおすすめする横丁を3回に分けてご案内。今回は神奈川県横浜市の狸小路へ。一大ターミナルの横浜駅すぐそばでいまだ変わらぬ、昭和のディープな雰囲気を満喫しよう！

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よさこいに街路市ツアーも！『OMO7高知（おも） by 星野リゾート』が叶えてくれる熱い高知体験

高知市の中心部に位置する街ナカホテル『OMO7高知（おも） by 星野リゾート』。「こじゃんと楽宴（らくえん）さぁ、夜さ来い！」をコンセプトとしたこのホテルには、地域を愛するスタッフによる様々な仕掛けが待っていた。

旅の手帖WEB 連載：街に詳しくなれる！星野リゾートの都市ホテルOMO（おも）に泊まろう

東京の大衆酒場おすすめ9選。街で愛される隠れ家酒場から人気の居酒屋まで、飲ん兵衛が集まる店を紹介！

安くてうまい料理をあてに酒を飲めば、疲れも吹っ飛ぶ。今日は気の合う仲間とワイワイ楽しもう。

町田・相模原・橋本のおすすめ酒場6選。地元民が夜な夜なこっそり通う、素敵な隠れ家へ

町田駅前の繫華街を抜けた先や沿線のベッドタウン駅周辺で、魅力あふれる新しめの店を発見。料理人の腕が光る絶品料理や第二の我が家のような和み空間など、わざわざ足を運ぶ価値大！

静岡県稲取温泉『はまべ荘』。目利きの館主が供する極上の稲取キンメは、食事制限中でも食べられる！

静岡県の東伊豆、稲取漁港からわずか30秒のところにある『はまべ荘』は、経験と勘で培った目利きの力で地元の「稲取キンメ」を仕入れ、調理する料理自慢の宿。食事制限中の人向けに会席料理を提案し、「闘病中でも旅ができる」と喜ばれている。

旅の手帖WEB 連載：会いに行きたい温泉宿

タチウオ好き店主の丁寧な仕事が光る！町屋二丁目『旨肴ゆう膳』が2024年11月11日オープン！

2024年11月11日、都電荒川線町屋二丁目停留場近くに『旨肴ゆう膳（しこうゆうぜん）』がオープン！以前は「正鮨」があった場所です。

三鷹・武蔵境・小金井の街自慢のおすすめ絶品グルメ13選。一人でも心地いい第二の食卓がここにあります！

飲食店がひしめく三鷹・武蔵境・小金井エリアには、地域に根ざした店主も多く、心を込めた料理と相まって人柄がじんわり染みてくる。しっかりごはんが食べられるうえ、夜ならちょいと一杯、二杯、ひっかけることもできて、なかには持ち帰れる料理も。イタリアン、食堂、カフェ、うどん！ランチにもディナーにもピッタリな絶品料理があなたを待っている！

全国各地の魚介グルメが大集合！「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2024 in お台場」が11月1～4日、お台場青海地区特設会場で開催

日本が誇る「魚食」を盛り上げようと、日本最大級の魚介グルメフェスティバル「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2024 in お台場」が2024年11月1日（金）～4日（月・休）、東京都江東区のお台場青海地区特設会場で開催される。

今、新潟が熱い⁉ 世界遺産・佐渡の銘酒と絶品料理に舌鼓『居酒家こばちゃん』

「新潟県は東北地方じゃないって、何度言ったら分かるんだ！」新潟県や東北地方出身者の「あるあるネタ」だ。東京や西日本の出身者と地理の話になれば、ときどき「新潟県は東北地方である」と誤解されていることがある。東北地方は青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島の6県で、新潟は中部地方だと教科書で習ったはずなのに……まぁ、どうでもいい話かもしれないが、東北側も新潟側もきっとウンザリしている人はいるはず。

【鎌倉散歩コース】大町・材木座～日蓮上人の足跡を辿る大町、鎌倉時代の交易を知る材木座

大町は、鎌倉時代に商業の中心地だったところ。今でこそ小町通りに鎌倉一の繁華街の座を譲っているが、かつてはこちらのほうがにぎわっていた。小町と大町という名に、往時の街の規模がうかがえる。このあたりは、安房(あわ＝現・千葉県)から鎌倉に来た日蓮上人が草庵を築いたところで、妙法寺、長勝寺、安国論寺がそれぞれ草庵跡を唱える。また、布教活動を行った拠点でもあり、念仏信者らに焼き討ちにあった松葉ケ谷の法難もこの地で起きた。材木座海岸は、鎌倉時代に建築資材を陸揚げした地。沖合には日本最古の築港遺跡である和賀江島が浮かぶ。海に向かって山門が開ける光明寺も、古刹とは思えぬ開放的だ。

日比谷ランチはサーモン料理専門店『salmon atelier Hus』で決まり。霜降り生サーモンの絶品クリームパスタをペロリ！

2023年に開店したサーモン料理専門店『salmon atelier Hus（サーモンアトリエフース）』。料理にはノルウェーの北極圏で育ったアトランティックサーモンを使用しており、サーモンづくしのランチは女性に大人気。雄大な自然環境のもとで育ったサーモンは脂がのっていて甘みが濃厚、しっとりした食感もたまらなく旨い。獲れたての新鮮な味をぜひご堪能あれ！

ホントにいいんですか!? 『焼貝あこや日比谷店』が心配になるほどの赤字覚悟で提供する日替わり定食

JR有楽町駅〜新橋駅の高架下で展開する商業施設「日比谷OKUROJI（おくろじ）」にある貝料理専門店『焼貝あこや日比谷店』。夜の貝料理も絶品だが、日本料理の研鑽を積んだ職人が作る魚料理のランチもレベルが高い。なかでも刺し身、焼き物、揚げ物、和物、煮物、香の物を少しずつ盛り付けた赤字定食は、老若男女に支持されている人気メニューだ。