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丸い月(マルイツキ)
『丸い月』は1999年から船橋で親しまれている老舗の韓国料理店。厨房をあずかるのは全員韓国人で、韓国料理通にも認められる本格的な味を提供している。
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森のビアガーデン(もりのビアガーデン)
1984年にスタートした明治神宮外苑の夏の風物詩。自分で注げる7種類のビールや、バーベキューが飲み放題・食べ放題で楽しめる。週末にはランチタイムから営業し、ファミリーでの利用も多い。2023年の営業は4月18日(火)から9月24日(日)まで。
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肉三昧 石川竜乃介(にくざんまい いしかわりゅうのすけ)
北千住駅から歩いて3分。『肉三昧 石川竜乃介』は、お酒とお肉の激戦区、飲み屋横丁で今日も多くの空腹人、酒飲み人を満足させる人気店。お昼のメニューももちろんお肉三昧。ハッピーアワーの生ビール210円をおともに、超幸せなランチタイムを過ごす方も多し!
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肉乃山 錦糸町店(ニクノヤマキンシチョウ)
錦糸町駅南口から徒歩1分。『肉乃山 錦糸町店』はその名の通り肉メインで、大判肉やホルモンをふんだんに楽しめる。がっつりお腹を満たしながらおいしいお酒の飲める場所だ。さまざまなフレーバーでサワーが飲み放題のセルフ無限サワー1時間550円も人気。
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品川ホルモン
毎日オープン前に、その日に処理されたホルモンを食肉市場まで受け取りに行くという、鮮度抜群のホルモンをいただける店。血管の部分を中心に4分の1ほど取り除くという丁寧な下処理もおいしさの秘訣(ひけつ)だ。
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焼肉乙ちゃん 鮫洲本店(やきにくおとちゃん さめずほんてん)
食肉市場の仲卸・乙川畜産食品が営む焼き肉店。国産黒毛和牛を毎日1~3頭買い付け、市場内にある本社で下処理された肉が届けられる。まずはお得な盛り合わせで赤身や希少部位を少しずつ楽しみ、それぞれの肉質のレベルの高さを堪能しよう。
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近江牛肉店 ラ・ブシュリー・オーミ(おうみぎゅうにくてん らぶしゅりーおーみ)
新橋駅A1出口から徒歩2分のところにある近江牛専門店『近江牛肉店 ラ・ブシュリー・オーミ』。滋賀県の牧場から一頭購入した近江牛を店で加工するので、店頭では精肉の販売、さらに店内で焼肉やステーキを味わえる。ハンバーグ・カレー・焼肉のお手軽ランチがサラリーマンに好評だ。
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東京馬焼肉 三馬力(とうきょううまやきにく さんばりき)
池袋駅北口のトキワ通り沿いにある、2013年オープンの馬肉専門の焼肉店。安全で高品質な食品であることを認定したSQF取得の熊本県にある、創業200年の老舗馬肉メーカーのものを中心に使っている。初めて味わうなら、馬焼肉5点盛り合わせ(1人前)1900円で。バラ、クラシタ、ロース、ヒモ(あばら骨の間の肉)、ギザギザ(お尻の一部)など異なる部位が盛られ、脂身や赤身の強い部位など肉質や味の違いを楽しめる。1から作る3種類の三馬力サワー各550円、入手困難なレバー刺し1420円や炙りタン刺し1400円もぜひお試しを。
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焼肉居酒屋 とんとん(やきにくいざかや とんとん)
品川で昼時に焼肉を食べたくなったらココ、港南口(東口)の路地裏にある『焼肉居酒屋 とんとん』。焼肉ランチセットは1000円以下のものもあって超お得で、その味&ボリュームにも大満足。裏メニューでハヤシライスをいただけるという楽しみもあるので、ぜひお試しあれ。
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新鮮ホルモン まるみち 大森店
店名の通り、卸したての新鮮なホルモンや国産和牛をリーズナブルな価格で楽しめる、老若男女問わずに大人気の居酒屋。お店名物のスーパーマルチョウは牛の小腸をカットせずにそのまま壺漬けにしてあるのでインパクト抜群だ。
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黒毛和牛焼肉 白か黒(くろげわぎゅうやきにく しろかくろ)
地下鉄丸ノ内線西新宿駅から徒歩1分、『黒毛和牛焼肉 白か黒』は、「焼肉は人を幸せにします」というコンセプトのもと、A5ランクの黒毛和牛の雌牛にこだわる焼肉店。同等の肉を使ったランチメニューがコスパよし! 人気のランチ・特製牛タンカレーライスは、甘みがあり、しっかりスパイスを感じさせる欧風だ。
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ホルモンリキ
食肉卸業者の直営で、新鮮なホルモンが自慢の焼き肉店。イタリアン出身のご主人・石出博さんならではのアレンジメニューがあるのも特徴だ。
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厳選黒毛和牛専門店 永翔苑(げんせんくろげわぎゅうせんもんてん えいしょうえん)
目利きの店主が仕入れた厳選黒毛和牛がリーズナブルに食べられる。産地にこだわらず、本当においしい黒毛和牛だけを冷凍せずに生の状態で使用。1頭から800g程度しかとれないシャトーブリアンが名物だ。
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馬山館(まさんかん)
1952年創業の小さな焼き肉店。昼は焼き肉定食があり、腹具合で肉のボリュームを選べる。付けダレもあるが、肉は甘めの味増ダレで味付けされている。
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焼肉酒房 燔家(やきにくしゅぼう ばんや)
港南の食肉市場から仕入れる牛肉は、A5の黒毛和牛。夜だけでなく、昼も品書きに並ぶ。人気は、カルビとハラミの合い盛りに、ナムルやサラダ、ご飯、スープ付きの燔家ランチ。
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ホルモン青木
鮮度・質ともに最高のホルモンと邂逅(かいこう)できる店。付き合いの長い専門業者から脂のつきと質のいい牛・豚の内臓を仕入れ、さらに厨房でトリミングしている。赤身も充実。
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大衆焼肉 本店
湘南ジンギスカン文化の総本山。直営の5店舗分の肉は、本店から各店に振り分けられるため、どの店に行っても同じ旨さ。特製タレであえた肉は持ち帰りもOK。カウンター席に 一人座り、ロースターの強火で羊肉を炙り、すりニンニクをたっぷり入れた特製タレに浸して口に放りこんではウーロンハイをぐび。煙で飴色にいぶされた店内の姿を見るだけでも酒が進む。
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酔笑苑(すいしょうえん)
ラーメン屋台を引いていた先代が店を構えて約57年。ラーメンは当時から変わらぬ人気で、ホルモンミックスはガツやカシラなど12種ある。40年以上通う常連もいて、厚木の肉食男子をうならせている。
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ホルモン焼き大力
コの字カウンターがドンと鎮座し、大衆酒場感がムンムン。徹底した温度管理で鮮度を保つ豚の肉と内臓が自慢ゆえに、看板メニューは特上ハラミだ。
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チョンギワ 新館
本格的な韓国料理屋の焼き肉が味わえる店。タデギ(唐辛子ダレ)を絡め、麺が真っ赤になっているフェ冷麺は、独特の香りと味わいにファンも多い。
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純但馬牛 美方 powered by GORI(みかた)
弁当の名物は、注文してから実に30分かけて焼き上げるハンバーグ。つなぎを極力使わずに練っているので、絹ごし豆腐のごときやわらかさ。とろけるような食感と肉汁の旨味の合わせ技に恍惚(こうこつ)となる。
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鳥勝
店主・田中勝さんとイチさんのおしどり夫婦のお店。赤ワインをかけたレバーブロック280円や、中毒性のあるガツ刺260円などを、ご夫婦でテキパキと調理する姿が清々しい。
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ホルモン焼 もんもん
川崎の肉問屋直営ゆえ、良質な肉をお手頃価格で味わえるお店。特に圧巻の霜降り肉スーパーザブ一枚肉ステーキ約2000円(時価)がオススメ。肉欲が満たされるに違いない。
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池上線ガード下物語
このお店の名物は昔も今も変わらず、幻のホルモンだ。つやつやの白い脂とピンクの腸壁を焼いて頬張れば、プリプリ食感の後に脂がジュワッとあふれ出す。これぞホルモンの王道だ。
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