「炭火で焼くと普通の肉もこんなにおいしくなるんです」と、店主。イチオシの鶏肉は内側がピンク色の絶妙な火入れで、ジューシーな食感と肉のうまみを引き立てる炭の香ばしさに悶絶必至。焼く前に漬け込む肉の下味も炭焼きに合わせて調節している。

スポット情報
スポット名山本肉炭

電話番号

03-5829-5329

営業時間

11:30~15:00・17:00~22:00LO

定休日

地図

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住所

東京都台東区柳橋1-5-7 

アクセス

JR総武線・地下鉄浅草線浅草橋駅から徒歩2分
※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。
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