PIERRE HERMÉ (ピエール・エルメ)が選りすぐった日本の素晴らしいものを、東京丸の内から世界へ発信するコンセプトショップ。出汁、日本酒、お茶、醤油などピエール・エルメが日本各地で⾒つけたこだわりのある⾷品や、⽣産者とコラボレーションした商品が並ぶ。ピエール・エルメの菓子の取り扱いもあり、代名詞でもあるマカロンも店舗オリジナルパッケージで販売。
東京メトロ表参道駅から徒歩6分、ホリスティックビューティ複合施設『LA MAISON SHIGETA』の1階にあるカフェにはフレッシュな野菜・果物を使ったドリンクやヴィーガンメニューが充実している。表参道エリアとしては貴重な朝8時からのオープン。元気な人も、ちょっとお疲れ気味の人も、温かく迎えてくれる。