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6529〜6552件(全8099件)
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Brasserie komorebi(ブラッスリーコモレビ)
1コースに20~30種類の野菜を使った料理を提供するシェフ・伊藤史雄さん。アルザス地方などで経験を積み、親しみやすい店を目指し地元で開店。フレンチながら野菜の下味に昆布とかつおのだしを使用したり、お箸を用意するなど和のおもてなしがある。
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Cafe ほっ kuri
古民家ならではの佇まいににこたつ席、初めて訪れた人でもなぜか懐かしく感じる。ケーキとともに、注文ごとに無農薬の豆を挽くブレンドを味わえば、思わず幸せのため息がもれる。
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【移転】ボナッ
チキンベースのブイヨンと溶け込んだ野菜の旨味を生かした、油分ひかえめの欧風カレーに、多様なトッピングを加えて楽しめる。野菜・納豆カレーは、納豆と野菜が意外なほどマッチする。
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Pizzeria Tintarella(ピッツェリア ティンタレッラ)
どんと薪窯を構えるピッツェリアは真のナポリピッツァ協会認定店。マルゲリータが評判だが、ラードで揚げたピッツァが珍しい。柏野菜も使うタパス、現地で惚れたドルチェも揃う。
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Trattoria il Regalo(トラットリア イル レガーロ)
「毎日違うメニューを作れば、お客さんが楽しめると思って」と、シェフの折原卓矢さん。日替わりのメニューは30種にも及ぶ。定番メニューではバーニャカウダが外せない。
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Trattoria Chicco(トラットリア キッコ)
食材の宝庫、ピエモンテ州の1つ星で活躍した渡邉秀和さんが「普段も気軽に通って」と、開店。派手さはないが、上品で洗練された州の料理はじわっと記憶に残る味わい。
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カフェ メゾパッソ
広大な敷地にたたずむ庭園カフェ。近隣の農家が育てる野菜を使うランチや週替わりのシフォンケーキが大人気。親子で営むほっこりとしたカフェでリゾート気分を味わう。
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tronc(トロン)
都内のカフェで働いていた夫婦が営む古民家カフェ。ゆったりと流れる時間と空間を味わいながら、手仕事光るケーキとこだわりのコーヒーを堪能。
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fika(フィーカ)
緑に囲まれたウッドハウスから香る焼き立てパンのかおり。毎日 20種類ほど焼き上げるパンは、素朴な木製ケースに並ぶ。選択に迷ったら、旬野菜のっけのフォッカチャを!
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神田肉うどん/MUSIC UDON BAR LENNON
バンドマンとしても活動する店主が営むミュージックバー。朝・昼は北九州うどん店『神田肉うどん』として営業している。
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とんかつ ビフテキ 平太
生パン粉をまとった肉厚のロースとんかつに手作りのソースをたらせば、旨味が口中でふくらんでいく。国産フィレのビフテキやポークソテー、大ぶりカキフライなど、洋食屋で磨いた腕で仕上げる料理は絶品。
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手打ち蕎麦 銀杏(ぎんなん)
全てのメニューで旬を取り入れることにこだわる。つるっとした更科そばには、ケシの実で香りづけ。昼ならそばも天丼も味わえる天丼御膳を頼みたい。9種の野菜と海老で大満足の一品だ。
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Bistro Verite(ヴェリテ)
築地仕入れの旬魚、カモ、サーロインを使った手間の込んだ料理。その安さに思わずうなる。牛もも肉のタタキや自家製ピクルスなど、前菜も多彩。3世代で通う常連が多いのも納得だ。
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ろばた焼き 海賊
カウンターに並ぶ魚はすべて活きじめの築地市場や産直仕入れ。たまり醤油を仕上げに用いる煮魚や、鮮やかな手つきで焼く塩焼きは、鮮度を生かした絶妙な火入れだ。下町価格ながら5種以上が華やかに盛られた刺し身盛り合わせはスタッフ厳選の酒と味わいたい。
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武蔵野うどん 麦わら
関東近郊出身の人に懐かしさを感じさせる味。天ぷらで飲んでうどんで締めるのがオツ。大葉で包んだちくわや、もんじゃを春巻きの皮で包み揚げたユニークなものも揃い、お酒もすすむ。
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タンメン しゃきしゃき
家族連れや年配客に人気のタンメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜と昆布でとったスープにからむ中太の平打ち縮れ麺。卓上のショウガや自家製ラー油で味変すれば、子供から大人まで万人に合う味に。
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すみだ珈琲
江戸切子のカップを口に運ぶたび、愛らしい模様に心がほころぶ。コーヒーは自家焙煎で、すみだブレンドは深煎り、やや深煎り、浅煎りを用意。築約50年の建物を改装した落ち着いた空間。
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ギャラリー凛(りん)
職人が考えた文様ではなくデザイナーによる柄だったり、吹きガラス職人が使ったグラスを使ったり、江戸切子の枠を飛び出した、この店ならではのユニークなグラスに出合うことができる。
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江戸切子スクール「HANASHYO’S」
創業約70年の『江戸切子の店 華硝(はなしょう)』が営む江戸切子スクール。職人やインストラクターから直々に指導を受けながら、伝統の文様を一つずつマスターでき、職人として飛び立つ人も。
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彩り硝子工芸
工房の中に入り職人と同じ機械を使って、納得いくまで削らせてくれる。ここまで本格的な体験はなかなかない。多少不格好でも、試行錯誤しながら自分の手で仕上げる達成感は半端ない。
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梶原四丁目
梶原の住宅地は初夏を迎える頃、色鮮やかなアジサイが目を引く。このアジサイは、荒れていた小さな川の土手に近所に住む夫婦が植栽したものだという。現在は町内会を中心として剪定や草刈りを継続、アジサイロードの美観を守っている。
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青蓮寺(しょうれんじ)
きれいに手入れされた青蓮寺の境内には石像や石塔があり、季節によって異なる顔を楽しめる。四季折々、花を眺めながらのそぞろ歩きもいい。アジサイの咲く季節なら墓地裏の高台へ。古い石仏群に寄り添うように青いアジサイが群生している。
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稲村ヶ先
江の島を望む稲村ヶ崎は「かながわ景勝50選」に指定される。アジサイの咲く季節には、アジサイ越しに海と江の島、天気が良ければ富士山まで見える。展望台からも絶景を楽しむことができる、鎌倉のベストスポットだ。
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中華 好好(ハオハオ)
香り、見た目、味を大事にしたメニューの数々はどれも魅力的。なかでも、先代の名を冠した頼さんの冷たい和えそばは、卵をくずして混ぜ、かき込めば、口に広がる後引く味。
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