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25〜48件(全53件)
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Truffle BAKERY(トリュフ ベーカリー )
2017年開業のベーカリー。輸入食材とかけ合わせた様々なパンが棚をにぎわせる。看板は、白トリュフの塩パン。カナダ産小麦が香り高い生地の中心部にはトリュフバター。表面にもトリュフオイルとトリュフソルトが使われる3段構えだ。
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patisserie collage(パティスリー コラージュ)
街の人の要望で総菜パンまで販売する洋菓子店。パン作りの技術はサバランなどのブリオッシュ生地に磨きをかけた。サバランは浸透率まで考えられ、グラデーションが秀逸。そんな「ちょっとした仕掛け」があらゆる商品に潜む。
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鳥料理 有明
1976年創業の軍鶏(しゃも)鍋料理専門店。平日昼に20食限定の「水炊きラーメン」は、軍鶏の一番出汁を使い、軍鶏鍋同様にご飯でとろみをつけている。提供直前に揚げる鶏胸肉の唐揚げも絶品だ。
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和イタリア食堂 たまキャアノ
店主の松下珠美さんは、50歳でOLを辞めてイタリアへ料理留学。その後開業した。食材を手にしてから創造する料理は、新鮮で今が最高の旬菜や魚をふんだんに使い、たまさんの笑顔のようにチャーミングに仕上げる。
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sunday zoo coffee tasting stand(サンデーズー コーヒーテイスティングスタンド)
2013年のANA在職中だった奥野喜治さんが、妻の明美さんと、週末3日間だけの開業を計画し2014年1月に開店した。1000g用の焙煎機で毎週焙煎する珈琲を常時8種類提供している。こころ温まるコーヒーを求めて地元はもちろん国内外各地からの訪問が絶えない。ふたりの温かい人柄に引かれるファン多し。
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たかたまこむぎ
2009年に開業した店で、パンはすべて、米と小麦の天然酵母を使用。くせや酸味が少ない酵母なので、小麦の持つ旨味が口いっぱいに広がる。「買ったあと冷凍保存し、いつでもおいしく食べられるパン」は約60種類。
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深川ワイナリー東京
醸造所横のスペースでボトルの購入や試飲(20ml200円~)ができるほか、16時からはレストランとしても営業。牛ほほ肉の赤ワイン煮込みや無花果と胡桃クリームチーズのパテなど、ワインとのマリアージュが考えられた料理を堪能できる。日曜の14時~・16時~は要予約でワイナリー見学も。
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SORAYA
古材やグリーンに囲まれた店内は、心地よい空気が流れる。料理長自身が食べるの大好きなため、日替わりのごはんプレートやパスタはどれもボリューミィ! 季節のフルーツタルトをはじめ自家製スイーツのファンも多い。食事に合うよう厳選されたナチュールワイン1杯1000円など、昼からお酒も楽しめる。
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Books&Cafe ドレッドノート
戦争や近現代史、オカルト系まで計2000冊強の新書・古書が並び、その多くが閲覧・購入可能。スペシャリティコーヒーはコクのある深煎りからフルーティな浅炒りまで、4~5種を楽しめる。ホットサンド750円やビターなカラメルソースが特徴の自家製プリン700円など、フードやスイーツも数種類用意。
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エスポワール
1970年に開店した喫茶店。元パン屋という経験が編み出すトーストは、多くの超人気サンドイッチメニューに負けない味わいだ。サクッと焼き上がったパンの耳の旨さに思わずうなってしまう。
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深川不動堂(ふかがわふどうどう)
元禄16年(1703)、成田山新勝寺の御本尊の出開帳をしたのが始まり。明治14年(1881)に不動堂が建てられた。新勝寺の東京別院で、「深川のお不動様」として親しまれる。
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古石場川親水公園(ふるいしばがわしんすいこうえん)
江戸城築城の際の石置き場があったところで、石のオブジェが点在する。園内の水路を流れるのは海水なので、アサリの発生を見られることがある。バラ園やアジサイなども見られる。
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大衆酒場 魚三(たいしゅうさかば うおさん)
1階と2階のコの字形カウンター席は連日多くの人でにぎわう。元が魚屋なので、魚料理が人気。まぐろ240円や中トロ650円など。コップ酒200円とアルコールもリーズナブル。
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法乗院 深川ゑんま堂
日本橋方面から永代橋を渡り、深川一丁目児童遊園を経て詣でると、三途の川を渡って冥界へ行く気分が出る。直前で首都高を潜るが、昔はそこに油堀川が流れ、閻魔堂橋(富岡橋)が架かっていた。あの世観光気分で川を渡っていこう。
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マエダ特殊印刷
「戦後間もない1950年に祖父が始めました」と3代目の前田努さん。現在は社名の“特殊印刷”を拡大解釈し、シール印刷から派生するさまざまなものづくりも行う。シールや、フェイスシールドをシールでデコレートできるお面手作りキットも評判。タイミング次第で工場を見学させてもらえるかも?
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梅酒屋ガレージ(東京)× Sake Shop海琳堂(かいりんどう)
2020年7月オープン。日本酒輸出専門問屋『海琳堂(かいりんどう)』が、大阪の梅酒・果実酒の専門店『梅酒屋』とコラボし、他ではあまり見たことのないような150種類以上の梅酒を販売している。
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いり江
昭和3年ごろ、寒天や蒟蒻(こんにゃく)の製造卸として創業。神津島産と大島産の天草をブレンドした寒天はほどよい弾力と香りを誇る。豆の炊き加減や、あんの甘さも創業当初のまま。
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江戸 深川珈琲本舗
世界の豆を知り尽くしたマスターが営むコーヒー屋。苦みと酸味のバランスを考え、炭焼きの豆を4種類ブレンドし、12時間かけて落とすダッチコーヒーのカフェゼリーは10食限定。
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だるま
美人姉妹がきりもりする老舗。名物は肉豆腐で、丸見えの広い厨房に炊き出し用の大っきな鍋でグッツグツと煮込む。気立てのいい姉妹の人柄に惹かれ、連日足を運ぶ常連も多数。
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あらばしり
2016年に開業した新しい居酒屋。店主の目利きで厳選された実力ある日本酒と、全国各地の旬の素材を使った小料理たちが評判を呼ぶ。若き店主の気の利いた人柄も人気の秘訣か。
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ますらお
開業からすぐに人気沸騰した立ち飲み居酒屋。価格帯こそリーズナブルだが、料理はどれもひと工夫の効いたものばかり。全国から取り寄せた地酒も豊富で、しっかりとフロアに気を配る接客も気持ちいい。
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酒亭 沿露目(ぞろめ)
さながらオーセンティックバーのような雰囲気だが、多種多様な日本酒を用意。お客との会話に花を咲かせながら、好みに合った銘柄をセレクトしてくれる。つまみも日本酒に合ったラインナップ。
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酒肆 一村(しゅし いっそん)
日本酒酒場 『酒亭 沿露目』の姉妹店。敷居の高そうな隠れ家バーの佇まいだが、オーセンティックバー初心者も安心の店。5 種類もあるレモンサワーが人気で、豊富なフードメニューも絶品だ。
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富岡八幡宮
55歳を過ぎてから日本中を徒歩で計測し、大日本沿海輿地全図を作った不屈のウォークマン・伊能忠敬。元祖・散歩の達人は深川界隈に住み、測量旅行に出るときは必ず参詣したという富岡八幡宮。境内に凛々しいブロンズ像が。
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