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817〜840件(全878件)
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二色カレーの店ユマ・ミーナ
季節に合わせて野菜の種類が変わるレギュラーカレーとタイ風レッドカレーを組み合わせる二色カレーは絶品。タイ料理独特の香りやくせがなく、マイルドな仕上がりも特徴だ。
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サンライン
全国から常連客が訪れるというカレーレストラン。英国風特製カレー1500円のみというこだわりに圧倒される。肉や野菜を5~6時間煮込んで、よく溶けたあとにさらに裏ごし。スープ状のカレーは、スプーンを進めるごとに変化する、複雑な味わいが感じられる。
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ア・ヴォートル・サンテ・エンドー
職人気質なオーナーシェフの遠藤克己さんが作るカレーオムライスが味わえるこのお店。名物カレーとコラボはお客さんの要望で実現した。
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【旧店名】レストラン ドンピエール 銀座本店
1984年に創業し、とっておきの記念日に行きたい高級感あふれるお店。ランチのコースは前菜やワゴンデザートがついてお値打ち。
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YOU
1970年に創業し、近隣の競合店との差別化のために店主が相楽したオムライスは自慢の一品。最近はSNS動画投稿でアジア圏からもオムライスを求めて若い女性が訪れる。
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㐂寿司(きずし)
創業97年の老舗の大将が受け継ぐ、江戸前寿司伝統の技。それを「手綱巻き」や「印籠詰め」といった希少な巻きで供し、目でも口でも楽しめる店だ。
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橡 TOCHINO-KI(とちのき)
どこを食べても旨い!と評判のとちの木巻。「見た目の衝撃はもちろん、食感も大切に」と、人形町に店を構えて13年になる大将・橡木義和さん。手みやげにするとなぜかいいことが起きる!?
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膳楽房(ぜんらくぼう)
幡ケ谷の人気中華料理店『龍口酒家』で10年修行した店主がオープンした店。旬の野菜を使い、四川料理や上海料理を合わせつつ、日々新しいアプローチを探している。コンセプトは中華料理の研究所だ。
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神楽坂 とんかつ 本家 あげづき
和食の職人時代から「とんかつが好き」だったと話す店主が開いた店。自慢のカツは宮崎県産の南の島豚を使用している。低温でゆっくりと火を通してから高温で揚げられた肉は、一口口に入れると凝縮した旨味が溢れ出す。
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ル ブルターニュ
「歴史ある街に住みたかった」と話す店主が1996年にオープンしたお店。ブルターニュ地方の伝統料理ガレットを日本で初めて出したお店としても有名だ。ガレットとクレープだけでもそれぞれ30種類とメニューは豊富だ。
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翁庵(おきなあん)
明治17年から営業している老舗そば店。名物のカツそばは、東京理科大生の声を受け誕生した。大きな豚ロースと2人前はありそうなそばは、学生にはぴったりのサイズだ。
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インドカレー フジヤ
下駄屋から始まり、現在はインドカレー店になり20年。おすすめはチキンカレーだ。苦労して編み出されたルーは、玉ねぎやフルーツ、ヨーグルトを煮込み3日寝かせたもの。
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【移転】salut(サリュー)
参宮橋で月1、2回のみ開く噂のカレー屋『Cumin』のコーサカ・トモさんが営む。日によって営業時間が異なりモーニングでも楽しめる。ディナーでお酒と一緒に、というのもうれしい。
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福六十(ふくろくじゅう)
存在感抜群のビッグなかき揚げにたじろぐも、口に運べば後味軽やか。店主の武藤さんが打つそばやうどんと、交互に箸が進むこと請け合い。
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鮨 すずき
海のない飯能に、天然もので握る江戸前寿司が評判の寿司屋がある。その店の主、鈴木さんが握る技ありの華麗な一貫は、まさにため息もの。
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お寺うどん
観音寺の境内の一画に現れるうどん店。毎朝、埼玉の黒土で育った農林61号100%を使用して作られるうどんは、素朴ながら風味豊かな味わいを楽しめる。
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そば舎 あお
青梅のうどん屋の娘が開いたそば屋。「からだにいい、自分が食べ続けたいものを」と選んだそばを主役に、大根や旬の野菜と一緒に食せば、新しい発見が。
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もりのたね
サラダやドリンクがついた「お昼ごはんセット」は、店主の義父が作る無農薬野菜が主軸に。この野菜を楽しみに訪れるお客さんも多いのだとか。
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あもん
店主が作る昔ながらのパラパラチャーハンが自慢。五目チャーハンが基本となっており、干ししいたけを入れることによって味の深みと香りを出している。
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中国料理 喜羊門(きようもん)
店主おすすめの羊肉などが堪能できる本格中国料理店。クセのある羊肉は、秘伝ダレで下処理を加えて炭火で焼き上げ、スパイスとも相乗し独特の臭みがなくなる見事なひと品。
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【移転】滕記熟食坊(とうきじゅくしょくぼう)
迫力満点の大鍋料理を堪能できる中国東北料理店。人気の東北農家炖(トンペイノンチャ―ドゥン)の鍋に張り付けたトウモロコシパンを浸して食べる姿はインパクト抜群だ。
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【休業】福記(ふくき)
あっさりで優しい本場の味がいただける中国・福建料理店。カキや肉、野菜を生地で包んで揚げた海蛎饼(ハイリービン)は、揚げたてを熱々のまま頬張ってみては。
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フレンディー
「根津銀座商店街」にある、家庭的な雰囲気の定食屋。人気の週替わりの和定食は、焼き魚を中心に、5種類のメニューの中からひとつ選ぶことができる。
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NCカレー(Natural Curry Restaurant)
「和食文化を世界へ提供する」をコンセプトにした自然派レストラン。栄養バランスに優れた美味しいカレーセットは、国内外の幅広い年齢層に好評だ。
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