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1009〜1032件(全1103件)
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【閉店】江戸政
東日本橋で3代続く焼き鳥屋さん。試行錯誤の中から生まれた評判メニュー、とろとろのタタキとふわふわのレバーは必食の価値アリ。
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小野屋
階段を地下へと下りると昔懐かしい酒場の光景が広がる。看板もない雑居ビルの中にあるため、秘密の隠れ家で呑んでいるような気分に。
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立ち呑み モルガン
浦和駅西口から徒歩2分、ナカギンザ通りの真ん中に構える店。店の雰囲気と共に名物の串焼きや、立ち呑み屋とは思えないような手の込んだ一品を楽しむことができる。
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わたや
料理長だった坂本さんが前店主から店を引き継いだ居酒屋。住宅地に構える店でぜひとも頼みたいのが全国各地の地酒だ。地酒と合う和中心の肴とともにいただきたい。
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居酒屋 魚浪人(ぎょろうにん)
「浦和一の魚を提供したい」と語る店主が営む店。魚だけでなく、日本酒もお燗映えするものを重視しており、神亀酒造の真穂人(まほと)の他に、自家製のからすみなども魅力だ。
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まかでき食堂
もとはIT企業の社員食堂だったが、2014年に一般開放した店。その日の農家からの仕入れで品書きを考えるランチのほか、カフェとしても利用できる。
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福六十(ふくろくじゅう)
存在感抜群のビッグなかき揚げにたじろぐも、口に運べば後味軽やか。店主の武藤さんが打つそばやうどんと、交互に箸が進むこと請け合い。
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鮨 すずき
海のない飯能に、天然もので握る江戸前寿司が評判の寿司屋がある。その店の主、鈴木さんが握る技ありの華麗な一貫は、まさにため息もの。
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お寺うどん
観音寺の境内の一画に現れるうどん店。毎朝、埼玉の黒土で育った農林61号100%を使用して作られるうどんは、素朴ながら風味豊かな味わいを楽しめる。
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そば舎 あお
青梅のうどん屋の娘が開いたそば屋。「からだにいい、自分が食べ続けたいものを」と選んだそばを主役に、大根や旬の野菜と一緒に食せば、新しい発見が。
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もりのたね
サラダやドリンクがついた「お昼ごはんセット」は、店主の義父が作る無農薬野菜が主軸に。この野菜を楽しみに訪れるお客さんも多いのだとか。
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【閉店】羅かん
看板メニューは汁まで飲み干せるほど絶品な関西風おでん。もう一つは赤と白の2種類味噌をブレンドした味噌おでんだ。特注の春鶯囀との相性も抜群。
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【移転】あおもり湯島
毎日届く、青森直送の食材を使用した「旬のおまかせ」コースがおすすめ。地酒合わせという、飲み放題の進化系!?もこのお店ならではのサービス。
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焼鳥 山もと
まるで寿司屋の握りのように1品ずつ提供される焼き鳥は至極の味わい。ビールは味わい深く、じっくりと楽しめる銘柄を取り揃えている。
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魚と酒 まる孝(まるこう)
寿司屋に生まれた店主が開業した酒場。王道の魚料理から、卵巣付きのアンコウ刺しやワカメしゃぶしゃぶなどのレアメニューも取り揃える。
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抱瓶(だちびん)
沖縄居酒屋というだけあって、ゴーヤをふんだんに使用したカレーが楽しめる。ゴーヤの苦みとルーの辛さが絶妙な味わいを演出しまかないメニューという顔も持つ逸品だ。
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おでん屋 えがお
三鷹駅北口を出てすぐ、玉川上水沿いに整備された小路に佇むおでん屋さん。オーナーの石原さんは生粋のビートルズファンで、BGMも創業以来ずっとビートルズ。
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中華屋 啓ちゃん
開業以来、味と盛りがすぐに評判になった活気あふれる中華店。若い店ながら、リーズナブルで盛りだくさんというかつての中華屋魂を受け継いでおり、定食なども揃う。スパイスと辛さががつんとくる「カレーライス」をぜひ頼んでみて欲しい。
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あもん
店主が作る昔ながらのパラパラチャーハンが自慢。五目チャーハンが基本となっており、干ししいたけを入れることによって味の深みと香りを出している。
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はなや
働く人から家族連れまで幅広い客層が集まる中華店。実は、店が一番盛り上がるのは夕方以降だ。この店での「締めの一杯」はお酒とラーメンの2つの意味が込められている。
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春木家本店
昭和6年(1931)創業の、中華とそばが楽しめる老舗。3代目の古川さんは3歳から店を手伝い、当時からのやり方を受け継ぎ、守り抜いている。麺もそばも自家製で一切のぬかりなし。
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本格手打 わへいそば
秩父名物のくるみそばを提供している。くるみ汁は香ばしくてコクがありながらも、あっさりした味で驚き。そばだけでなく、割烹で鍛えた店主の一品料理はついつい酒が進んでしまう。
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蕎麦 いんなみ
そばは季節によって全国有名産地から仕入れ、自家製粉。そんなそばを枕崎産のかつお節だしに、天然醸造醤油を混ぜ、砂糖と純みりんの本返しで作るつゆで味わう店主のこだわりが感じられる名店。
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【閉店】にいがたの味 静香庵(せいこうあん)
新潟のグランドホテル直営店。新潟の食材を使用した料理や地酒が楽しめる。ランチメニューの「越後」3080円は、鮭の酒粕漬け焼きをメインに、新鮮な刺身や小鉢、漬け物などが付く。
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