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25〜48件(全8520件)
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STAR 魚’s MAN(スター ウオーズ マン)
豊洲の卸と深いつながりのある百年余りの鮮魚店が営んでいるため、良い鮮度で安く提供してくれる。その刺し盛りはまさに圧巻。煮付けや一夜干しなども揃っており、どの料理を注文するか地酒をやりながら悩んでしまう。
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沖縄料理居酒屋 ズミ
年に2、3回ほど沖縄に足を運ぶほど、沖縄と泡盛好きの店主。店で提供している海ぶどうもゴーヤも沖縄の生産者から直送している。現地の食材と泡盛で南国気分を感じられる店だ。
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肴ノate 二合半(サカナノアテ コナカラ)
普段使いの常連客が多く、「日本酒も料理の品書きも日々替わるのをワクワクしてほしい」と店主。お通しはなく、刺し身の盛り合わせを頼むと1種だけ先に出してくれることも。酒質も産地も偏らないように選ばれた日本酒と海の幸を楽しめる。
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おでん都
八丁通りの路地に立つこの店では、透明で繊細な味わいのおでんが楽しめる。注ぎ足しではなく、毎日丁寧に昆布や煮干し、マグロ節などで出汁をひいているおでんは、もはやお吸い物のように飲み干してしまう。
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風追ゐ
「生産者に近くありたい」という店主は、修業時代から漁港巡りをし、現在でも休みの日は食材探しに足を運ぶ。出会った漁師に地元の酒販店を紹介してもらうこともあるという店主が厳選した日本酒を、同じ産地の素材を使った料理とともに、一杯やる瞬間がたまらない。
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食堂ソラノシタ(しょくどうそらのした)
足立区役所南館の14階にある展望レストラン『食堂ソラノシタ』。北千住の人気ラーメン店『麵屋 音』とコラボしたオリジナルラーメンや、足立市場から届く鮮魚を使った料理など、地元のつながりを活かした足立区ならではのメニューが揃う。
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大統領
人気メニューは、けとばし(馬肉)を使った大統領特製煮込み。辛口の日本酒「大統領」と相性抜群だ。
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串揚げ じゅらく
串揚げは定番から変わり種まで25種類以上。自家製の牛もつ煮込みなどの一品料理も充実している。
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八十八浅草(はとやあさくさ)
古民家をリノベーションした京都発の日本茶スタンドで、2023年にオープン。京都の厳選した茶葉を使った日本茶、ラテ、スイーツを楽しめる。常設店では浅草限定の浅草プリンや、泡抹茶、季節の果物をトッピングしていただける八十八シェイクなどがおすすめだ。
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量り売りとまちの台所 野の
地元三鷹・武蔵野在住の8人のメンバーで運営する量り売り主体の食材店。曜日ごとに店舗が入れ替わるシェアキッチン(まちの台所)やイベントなども運営している。店内には地元農家の野菜や調味料や酒類、乾物などが並び、必要分をg単位で購入できる。シェアキッチンの「野のごはん」「かっか屋」などで実際に味わうのも魅力的だ。
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PARITALY 福菜屋(パリタリーふくさいや)
地元小金井の旬野菜を食べて援護する活動をしている総菜店。ショーケースに並ぶのは、小金井野菜の日替わり総菜約8種。味の濃淡や食感が多彩で、おかずにも、酒の肴にもピッタリ。旬野菜の宅配もあり、ワークショップや「道草市」などの活動も。
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らーめん桔梗と空 千住寿町店(らーめん ききょうとそら せんじゅことぶきちょうてん)
2024年12月に西新井から北千住駅の西口側へ移転した『らーめん桔梗と空 千住寿町店』。淡麗醤油らーめんと濃厚煮干しらーめんの2本柱で、地域の人々の心をつかんでいる。淡麗醤油らーめんのスープには4種の醤油をブレンド。あっさり感と旨味を両立した一品だ。
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サウナ宝来洲(サウナホライズン)
海岸に立つアウトドアサウナ。サウナ室では波音のBGMが流れ、窓越しに望める日本海を間近に感じさせてくれる。四季折々で表情を変える日本海へダイブしたり、川も水風呂として楽しめ、その水温の違いを味わいたい。
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ホトリニテ
標高1464mに位置する1日1組限定の宿。乙女湖とともに楽しむ薬草蒸気浴で、自分と向き合う時間を過ごせる。
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Quiet Storm Nasu(クワイエット ストーム なす)
自由なフィンランド流アウトドアサウナ体験が楽しめる施設。自分の好きなところに椅子を置いたり、ハンモックに身を預けたりと気持ちの赴くままに過ごせる。春にはヒメジオンやタンポポが一面に広がる中での外気浴も◎。
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星降る山荘 七時雨山荘(ほしふるさんそう ななしぐれさんそう)
新日本百名山の七時雨山の麓にある宿。築120年の古民家をリノベーションして造られた「サウナイーハトーヴ」のサウナ室は、薪ストーブならではのじんわりとした熱に包まれる、理想的なサウナ。今にも星が降ってきそうな中での星空外気浴も『七時雨山荘』の醍醐味だ。
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亜熱帯サウナ
沖縄県のやんばる(沖縄島北部)にある自称「日本一野性的なサウナ」。原生林に囲まれながら、蝶や鳥などの生き物たちの存在を感じる時間は、日本にいることを忘れてしまうような至福のひとときだ。
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稲積水中鍾乳洞(いなづみすいちゅうしょうにゅうどう)
ここでは、世界的にも希少な水中鍾乳洞に設置されたアウトドアサウナを体験できる。鍾乳洞に溜まった水は1年を通して約16度と水風呂の水温として最適で、鍾乳洞から溶けだした鉄分やカリウムが含まれたその水質は、体の奥まで響くような気持ちよさを味わえる。
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URASHIMA VILLAGE
浦島太郎が亀を助けたとされる丸山島を望む場所にある一棟貸し宿。サウナ室からも、サウナ室を出てからも、果てしなく広がるエメラルドグリーンの瀬戸内海を、プライベートビーチのように贅沢に楽しめる。複数棟を貸し切りしてグループ利用をする人も増えているという。
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SETONITE
瀬戸内の海が目の前に広がる、グランピング型プライベートリゾート。夕暮れどきや明け方など、サウナ室から望める空や海が刻一刻と表情を変え、自然が生み出す美しさを丸ごと体験できる施設だ。
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くらすサウナつるぎ
立山連峰の雄大な景色をサウナとともに満喫できる一棟貸しの宿。水風呂や外気浴はもちろんのこと、この施設では露天風呂も堪能が可能だ。連泊プランやワーケーションにぴったりの書斎も。
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The HIVE(ザ ハイブ)
ハーブに囲まれた土の中のサウナホテル。忙しい毎日を送る人たちを癒やす存在として、開業から長らく人気が続いている。1日1組限定のホテルで心ゆくまでサウナを楽しめるだけでなく、インド出身のアチャさんが手がける本格インド料理も人気の理由だ。
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ひまわり市場
山梨県北杜市に立つ、熱血社長のマイクパフォーマンスで知られるスーパー。「那波(なわ)秀和社長節」と「歴史的メンチカツ」が有名だが、実は食にこだわりをもつ店でもある。特に国産ワインに力を入れており、老舗ワイナリー「サドヤ」が醸造するオリジナルワインが人気。毎年楽しみにしている常連さんもいるほど。
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旨い魚と酒 みやけじま
店主の髙橋勇さんの趣味が島での磯釣りで、客にも釣り好きが多いことから、料理で使う魚のほとんどは客の持ち込みと、自身で釣った魚でまかなっている。伊豆大島「御神火(ごじんか)」をはじめとした東京都の島酒もそろえている。
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