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265〜288件(全8090件)
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Curry Damon-カリーダモン-
2024年4月にオープンした、生まれも育ちも西千葉というオーナーの沖田さんが営む店。店名を冠したポークカレーは、千葉大学を中心とした産学連携チームが開発した「ノンメタポーク」が主役だ。口の中で脂身がふわっと溶け、澄んだ甘みが広がる。カルダモン、クミンシード、アジョワンなど爽やか系のスパイスがパッと香り立つ。
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バングラキッチン
バングラデシュの高級香り米「チニグラ米」で作るビリヤニが名物。パラパラとした粒が、サラっとした舌触りのビーフカレーとまんべんなく混ざり、ベイリーフやカルダモン、シナモンなどの清涼感が引き立つ。程良い辛味と、タマネギ由来の甘みにホッと和む。
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CAFE LE GRE(カフェ・ル・グレ)
夏はトマトカレー、枝豆を使ったグリーンカレーなど、季節ごとに装いを変えてココナッツカレーが登場。頬張るとココナッツミルクの甘みが広がり、さらに深い旨味が訪れ、うっとりさせられる。鶏皮を加熱して引き出した油で具材の鶏肉を炒め、そのあとでカレーソースを仕込んで生み出されたコクが味の決め手だ。
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BLONA -Herbs&Spices-(ブローナ)
常時100種類以上揃えるスパイスとハーブの専門店。副菜が彩りを添える見目麗しい一皿のカレーには、独自にブレンドしたスパイス、オリジナルのハーブソルトが使われ、食べ始めると華やかな香りを感じる。辛さは意外なほどマイルドで、野菜の旨味が存分に生きている。
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印度料理 BHINDI(インドりょうり ビンディ)
1989年創業の本格インドカレー店。カレーソースがシャバシャバしているのはインド北部のデリーにルーツがあるため。辛すぎず、食べやすいのもデリーのカレーの特長で、トマトベースのバターマサラ、インド豆を煮込んだダールなど、カレーソースに染み出た具材の旨味をスパイスの香りが際立たせている。
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鯛担麺専門店 恋し鯛
水道橋駅から歩いて6分ほど。14年以上の経験を積んだフレンチシェフの監修で、2020年に誕生したラーメン店だ。看板メニューの鯛担麺(汁あり)980円をはじめ、それぞれの料理にはフレンチの技と情熱が注ぎこまれている。店名からもわかる通り、鯛だしを基調としたメニューが並び、月1回ほどのペースで期間限定メニューも登場。また麺類だけでなく、鯛の旨み香る鯛めし300円も人気だ。
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foo cafe(フ―カフェ)
新松戸の住宅地にひっそり佇む、母と娘、親子で20年余りの時間を重ねて作り上げた喫茶空間。「フー」っと落ち着いて一息ぬけるゆとりの時間が流れていおり、発酵食品のメニューも人気だ。
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深川東京モダン館
昭和7年(1932)に震災復興事業で造られた公営食堂「東京市深川食堂」の建物で、国登録有形文化財。昭和12年(1937)の食堂廃止後もさまざまな施設として活用され、2009年から江東区の観光・文化の交流拠点として活用されている。円形窓や階段のモザイクタイルなどに当時の面影が残る貴重な建築だ。
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立呑み なぎ
渋谷駅から少し離れた小路にある居酒屋。竹林と酒瓶がさわやかな入り口から店内に入ると落ち着いた空間が出迎えてくれる。店主の甲田さんが提供する旬の酒と食材に虜になる人は多く、開業から10年以上、道玄坂の地で愛されている。
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ネオ和食居酒屋 あなたに会えてよかった。Glad to meet you...
昭和歌謡が流れるニューレトロな空間のネオ和食居酒屋。純白のだし巻き玉子や海鮮ポテトサラダなど個性的なネオ和食を、フルーツたっぷりのサワーやバラエティ豊かなお茶で割る茶割など、SNS映えするお酒と一緒に堪能できる。広島県産のブランド米や多種類の味噌にこだわった丼、一品料理も見逃せない。
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居酒屋 あお星 Tachikawa
大人の隠れ家のような空間で、産地直送の旬の牡蠣や自家製タレがクセになるもつ焼き、牛の旨味が溶け込む白湯おでんなど、工夫を凝らした品々を堪能できる。料理に合うフレッシュサワーや日本酒、焼酎など種類豊富なお酒を気ままに楽しもう。
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くまざわ書店 ペリエ千葉本店
駅ビル内にあり、訪れるお客さんの層はさまざま。周辺には大学や専門学校が多く、医学書や看護など専門書の品揃えも充実している。定期的にサイン会やイベントを開催し、地域との交流にも力を入れている。
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三省堂書店 そごう千葉店
2023年で30周年、百貨店開業時から地元で親しまれてきた書店。中でも「シニアセレクション」の棚がユニークで、パズルや折り紙、歴史や古典などの学び直し、健康、エッセイなどが棚8本にぎっしり並ぶ。また、会計前の本を持ち込めるカフェも併設。
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くまざわ書店 ペリエ千葉エキナカ店
JRの千葉駅改札から近く、電車の待ち時間にふらりと立ち寄れる書店。入ってすぐの平台ではコミックと文庫の新刊をずらりと揃えている一方、文庫新刊の向かいには既刊の隠れた名作が並ぶ“仕掛けスペース”もあり、つい長居してしまう。
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三省堂書店 カルチャーステーション千葉店(さんせいどうしょてん カルチャーステーションちばてん)
千葉駅から徒歩3分、コミックと、鉄道・ミリタリー・特撮・アイドル・官能といったサブカルジャンルに特化している書店。コミック売り場は全体の3分の1を占め、新刊と既刊の他に古書も扱い、品揃えの充実は地域一番といえる。
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ムーンライト・ブックストア
常連客の一人だった長嶋健太郎さんが、先代から店を閉めると聞き、2代目として引き継ぐことを決意。本好きだけでなく、多くの人の拠り所になっている。店内には古本やレコードなど、長嶋さんとコーヒー担当の渡邉好道さんのおすすめが満載。哲学カフェや読書会などイベントを開くことも。
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cafeはな
天気がいいと開け放つ窓の向こうはまっすぐ延びる一本道。テラス席は空も広い。客の目当てはパスタランチで、浦安のイタリアンで学んだリングイーネはワタリガニの風味が濃厚だ。夏には、フローズンフルーツ&シャーベットでひんやりさっぱり。心地よさが倍増する。
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喫茶 ハイジ
八日市場で1975年に開業した後、移転を機に店を手作り。左官業の従兄と丸太を組み、壁を塗った。まるでハイジの世界を愛する常連たちが、みやげを手に再訪しては壁を彩る。ここでは妻の礼子さん考案のナポリスパゲティグラタンをぜひ。ホワイトソースとチーズが相まって希有なまろやかさだ。
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cafe5
築40年余りの平屋民家をセルフリノベーション。アンティークや道具類を雑然と飾る気張らなさに落ち着く。革工房『Jiro』に併設されている。元工房スタッフが焼くマフィンやスコーンを、知人焙煎のコーヒーや爽やかな手絞りオレンジのソーダと味わいたい。
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cafe madoi
テラス席や、目の高さが地面と同じの掘り込みカウンター席など、席ごとに景色が異なる庭カフェ。2020年の開店以来、スクスク育った山野草が野趣にあふれる。Wi-Fi完備のセルフカフェで甘ささっぱりのフルーツスカッシュを。ロースハムとバターを挟んだフレンチサンドも見逃せない。
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椿森コムナ
看板はツインツリーハウス。1つはカシの枝がハウスを貫き、もう1つはイチョウの枝に乗るように設計されている。吊り橋を伝って大人も自由に往来できる。木陰に涼風が抜ける屋外カフェでは、ハンバーガーを頬張り、瓶コーラをゴクリ。月1マルシェなど、地元密着イベントも催している。
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かわしま
長野県は上田の繁華街にある大衆酒場。こちらでは焼き鳥に上田名物の「美味(おい)だれ」をかけて食べ、その独特な甘じょっぱい風味が病みつきになる。
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長寿庵
ダシの旨味が強い甘っからいツユで食べる正統派の立ち食いそばで、そばはゆで麺ながらコシがあって存在感は抜群。価格も天ぷらそばで360円とかなり安く、昼どきは近隣のサラリーマンや学生でにぎわう。
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BLUE BRICK LOUNGE(ブルー ブリック ラウンジ)
ロール型のクッキー、シガールでもおなじみの「ヨックモック」。その青山本店にあるカフェラウンジで、ウッドデッキのテラス席は都心にいることを忘れてしまうほど心地いい時間を過ごせる。おすすめは、表面がキャラメリゼされたブリュレ風パンケーキ。添えられているベリーソースやキャラメルソースをかけながら食べると、味わいの違いを楽しめる。
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