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みらい家
夜は、宮崎の参協味蕾豚(さんきょうみらいとん)を使った豚しゃぶメインの居酒屋として営業。そのため、ランチの豚汁もりうどんにも、そのバラ肉がどっさり。麺は、店主が惚(ほ)れこんだ千葉県印西市の『鈴や』から毎日直送。
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櫻井謹製
店主の櫻井英晴さんが埼玉県川島町の名店『庄司』で修業し、2018年に開業。足踏み、手切りで作る完全手打ちの麺は、心地よいコシともちもち感で、喉越しのよさも併せもつ。
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肉汁饂飩屋 とこ井(にくじるうどんや とこい)
麺は上州と埼玉の地粉、さらに全粒粉をブレンドしており、店内で完全手打ち。ひと口噛めば、まるでハード系のパンのような豊かな小麦の香りがする。かつおや昆布に煮干しで風味を加えたつけ汁は、塩辛過ぎず魚介の風味豊かだ。
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よしふじ
店主・齋藤さんの自宅敷地で営業。店舗隣の製麺小屋で完全手打ちされた中太でねじれのあるうどんは、ワシワシとした硬さはなく、ムニュッと跳ね返す食感が心地よい。
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手打うどん 福助
2012年に清瀬から移転し、自宅一階で店を営む。麺は武蔵野風の“田舎”と讃岐風の“白”が選べ、イリコや宗田、本枯れがつおなど出汁を6種も重ねた奥深い味わいのつけ汁と美しく調和する。
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2538kitchen DELI coupe(ニコミヤ キッチン デリ コッペ)
母体はビストロで「パンをお皿にデリを楽しむ」がコンセプト。人気のビストロコロッペは、コロッケの中にフランス料理「アリゴ」が入り、かじり付くとチーズのコクと香り、マッシュポテトの滋味を含んだ甘みにときめく。
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ichika Bakery
デニッシュやハード系をはじめ、ショーケースにパンがずらり。もっちりコク甘みそレーズンや、Tamaカフェオレあんぱんには、店主の尾関智之さんの遊び心、食べる人への愛がいっぱいだ。
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【閉店】FUJI BAGEL
わが道を行くベーグル専門店。店を始めるに際し、店主の藤井隆史さんは本場でNYスタイルのベーグルを30軒以上食べ歩きをした。食材の組み合わせなど今なお研究を重ね、この熱心さが商品のバリエーションを広げる。
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Hungry Heaven目黒店(ハングリーヘブンめぐろてん)
目黒で10年以上続くグルメバーガーの店。実は夜は焼肉店として営業していて、ハンバーガーが食べられるのはランチタイムのみ。バラエティ豊かなハンバーガー類は20種類以上。サイドメニューやソースの種類も豊富で、リーズナブルな価格も魅力。頻繁に通っても飽きずにハンバーガーを楽しめる。
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KOSUGI CAFE nappa69(コスギ カフェ ナッパロッキュー)
武蔵小杉駅前の商業施設「Kosugi 3rd Avenue」の2階にあるカフェ。店内はソファー席などもありゆったりしている。また南向きのテラス席も広く、ペットの利用もOK。身体に優しいこだわりのランチやディナーが人気だが、すべて自家製のスイーツもおすすめ。中でも、固めでカラメルとの相性が絶妙なレトロプリンや、期間限定の口どけ良いシフォンケーキなどは絶品だ。
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ISAN’S
レコードやカセットテープがずらりと並ぶタイカルチャー専門店。軽食も楽しめるほか、数種類取り揃えるタイのビールなどを飲みに気軽に立ち寄ってOKだ。
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赤羽 美声堂
赤羽スズラン通りで、店を構えて半世紀以上になる老舗ミュージックショップ。演歌や歌謡曲がメインだが、ポップスや洋楽なども。プロの歌手が来店し、店頭で生歌を披露してくれるイベントでにぎわうことでもよく知られている。
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AIN SOPH. soar IKEBUKURO(アインソフ ソア イケブクロ)
池袋の喧噪が嘘のように静かな一角にある隠れ家のようなヴィーガンレストラン。ナチュラルで居心地のよい空間で味わえるのは、驚くほどおいしく美しくボリューム満点の料理の数々。子ども連れにもやさしい。
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とん八亭(とんぱちてい)
アメ横の路地裏で75年以上の間、地元民に親しまれてきた『とん八亭』は、今や各地から多くの来客が行列をなす。サクサクの衣に包まれたやわらかい赤身と旨味たっぷりの脂身を味わえるロースかつが人気。店主の丁寧な仕事ぶりからは、名店の匠を感じる。
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とんかつ まんぷく
上野アメ横商店街の裏路地にある、1962年のオープン以来60年続く老舗とんかつ屋。すぐ近くに二木の菓子があり、買い物客でにぎわうスポットだが、隠れ家的佇まい。2代目店主が肉やパン粉にもこだわった、ボリューミーな超極厚とんかつがお値打ち価格と、地元でも知る人ぞ知る名店。
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とんかつ福与志(とんかつふくよし)
秋葉原駅から徒歩約4分。小さな路地裏の名店『とんかつ福与志』には、今日もたくさんの人びとが訪れる。一番人気はカツカレー。その人気とおいしさの秘密は常に注文を受けてから揚げ始める「揚げたて」へのこだわりと、ご主人のカレーへの探求心。熱々注意で万人を幸せにする。
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ご馳走や 叶え
店の食材は、ほぼ全て能登半島産。漁師から直送の魚介や、契約農家から仕入れた野菜を使って、御膳を埋め尽くさんばかりの料理をこしらえる。ランチの名物はアジフライ定食。
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【閉店】洋食Bistro 夕凪(ようしょくビストロ ゆうなぎ)
ロールキャベツが看板メニューの店。肉からしみ出た旨味とキャベツの甘み、たっぷりかけられたトマトソースとモッツァレラの風味が合わさって、ご飯をかき込む手が止まらない。※2023年2月からテイクアウト・デリバリー専門店に
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ENGINE(エンジン)
「旬の日本食材の味を活かした創作中華」をテーマに、華やかで奥行きある味わいの品々がいただける。ランチコースは、日替わり前菜2種と黒酢の酢豚、担々麺もしくは炒飯、季節のデザートの取り合わせ。
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鮨 三國
「ウチは寿司6割、料理4割の寿司割烹」と、店主の三上洋水さん。魚は、三上さん自身が毎朝市場で目利きし、鮮度抜群のネタを、昼から出し惜しみなく使っている。
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うつわ謙心(けんしん)
青山学院大学のほど近くにある、3.5坪の小さな器店。店主・佐藤さんの感性で選び抜かれた、繊細でシャープ、そして作家の個性が光る器が並ぶ。器好きからは、思わぬ掘り出しものと出合えると評判。手土産や贈り物には、扱いやすい酒器がおすすめ。
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ウルビアマン(うるびあまん)
秋葉原駅前の秋葉原UDX 1階にある、80種類ものベルギークラフトビールが味わえるお店。ビールに合うフードメニューも豊富だ。ランチではリーズナブルに肉料理が楽しめる。店の前にはテラス席が並び、開放的な雰囲気。屋根があるので雨の日でもOKだ。
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井泉本店(いせんほんてん)
東京メトロ銀座線または日比谷線、上野広小路駅から徒歩1分、「お箸できれるやわらかいとんかつ」のキャッチフレーズでおなじみの老舗『井泉本店』。かつサンドの発祥で、すぐ指のあとがついてしまうフワフワのパン、甘さ控えめのソースをたっぷりまとわせたヒレかつは超がつく柔らかさ。かつサンド6切れ950円は90年以上愛される三位一体の味わいだ。
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Bar Pálinka
ハンガリーの蒸留酒「パーリンカ」200種を揃える専門バー。ストレートはもちろん、トニック割りや季節のフレッシュフルーツのカクテルでも提供している。
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