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25〜35件(全35件)
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竹や
細打うどんは讃岐とは異なり、舌触りなめらかで、噛むともっちり。人気はえび天カレーで、牛乳のまろみ、後を引くスパイス、さっくり軽いエビ天がアクセント。
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ロシア料理 サラファン
鮮やかな深紅のボルシチに目が釘付け。10種類の野菜とともに炒めて漉(こ)したペーストに、牛と鶏と野菜のブイヨンを注ぐ。春巻き形のピロシキに、手が止まらない壷焼きなど、どれもロシア出身の先代の味。
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家庭料理 たんぽぽ
界隈で40年以上続く老舗格で、実力が半端ない。先代の最初で最後の弟子となった料理人が、日々、築地で魚を目利き。日ごと変わる新鮮なネタを拝むなら、刺し盛りがお得だ。
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ラーメン大至
2007年のオープン以来、流行を追わない正統派ラーメンを提供する店。丸鶏を中心に鶏ガラ、豚ガラ、豚足、エビ、ホタテ、鰹、昆布、香味野菜などを使い、2日間かけてグツグツ煮込んで仕上げたスープは、複雑な旨味とコクが感じ取れる。
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ぽるとがる酒場 piripiri(ピリピリ)
鶏丸ごとを豪快に焼く、ポルトガルの名物料理の店。マリネしてから、唐辛子入り調味液「ピリピリ」を塗りながら炭火でゆっくり焼くので、ジューシーな中にじんわりと辛味が広がる。
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三河屋綾部商店
元和2年(1616)に三河から江戸に移り、将軍家や宮内庁にも甘酒や味噌、納豆を収めてきた老舗。稲わらにすむ自然の納豆菌の力を借りて発酵した小粒の納豆は身がしまり、大豆の味が濃厚。
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三燈舎(さんとうしゃ)
明るい店内で味わえるのは、南インドはケララ州の料理人による本場の料理。昼はミールス(定食)、夜はインドワインやビールとも合う軽食と、1日で異なる楽しみが。日替わりカレーはマトンキーマとポテト、カリフラワーとニンジンなどと多彩なレパートリーだ。
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yuruliku(ユルリク)
文具デザイナーのアトリエで週末2日のオープン。暮らしの中の「小さなユーモア」がテーマのオリジナル文具の大半は、東京下町の職人の手で丁寧に作られ、愛嬌と懐かしさが漂う。
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【休業】山の上ホテル HILLTOP HOTEL
東京の真ん中に位置し、文豪たちに愛されるホテルとして知られる。「てんぷらと和食 山の上」をはじめとした飲食店はいずれも人気が高い。2019年12月1日にリニューアルした。
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ESPACE BIBLIO(エスパス ビブリオ)
天井に向かって書棚がにょきにょき。デザイナー兼写真家の齋藤芳弘さんが資料として集めたアートブックは、絶版、稀少本も多く、それらを一般開放しているブックカフェ。
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【閉店】ゆきふじ
看板メニューの紅湯麺は、黒酢と辣油と香辛料を独自の配合で合わせたエスニックテイストで癖になる味わい。中華そば、鶏白湯麺も素材の滋味深さを引き出した一杯で、総合力の高さがうかがえる。
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