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醸造科 oryzae(じょうぞうか オリゼー)
醸造科 oryzae(じょうぞうか オリゼー)
発酵野菜や自家製納豆ラー油、タイの発酵料理のアレンジなど、ユニークで癖になるアテを提供。東京農大醸造科学科出身の店主が、...
御谷湯(みこくゆ)
御谷湯(みこくゆ)
2015年のリニューアルで3代目の片岡信さんが目指したのは「北斎が描いた浮世絵の湯屋」だ。浴室へ向かえば坪庭越しに外光が...
Café Le Monde
Café Le Monde
駅前喫茶として親しまれて、45年以上。この店のメニューが総じてボリューミーなのは「満足してもらうため」だ。こだわりのクリ...
東京消防庁本所防災館(とうきょうしょうぼうちょうほんじょぼうさいかん)
東京消防庁本所防災館(とうきょうしょうぼうちょうほんじょぼうさいかん)
体験型展示を通じて、地震や初期消火、応急救護、火災の煙からの避難など、防災に関する知識や技術を楽しみながら学べる。本物そ...
すみだ江戸切子館
すみだ江戸切子館
江戸切子の工房兼ショップ。作家の一品物から、日常使いできる品までを展示販売する。江戸切子の歴史や制作工程、古くから使われ...
山田家(やまだや)
山田家(やまだや)
元鶏卵問屋が営む、上質な卵をたっぷり使った錦糸町の人形焼き店。“本所七不思議”にちなむ人形焼きは、包み紙まで味わい深い。
東京穆斯林飯店(とうきょうむすりむはんてん)
東京穆斯林飯店(とうきょうむすりむはんてん)
アルコールや豚肉など、イスラム教の教義で禁止されている食材を除いたハラール料理を提供するレストラン。ハラール中華料理をベ...
Dalicup(デリカップ)
Dalicup(デリカップ)
函館で焙煎した豆を使用したコーヒーは、まろやかでクリアな味わい。ナポリタンや厚焼きトースト、パンプディングなどの逸品とと...
喫茶ミカド
喫茶ミカド
喫茶店でありながらも食事をしに訪れる人も多いという店。焼肉定食やうどん、ラーメンなどすべて手作りの料理だ。特に手ごねのハ...
錦糸町ロシアンルーレット
錦糸町ロシアンルーレット
ロシアを中心とする世界各国の女性キャストが揃うパブ。客やキャストの誕生日にはポールダンスやサンバが行われる。彼女たちが運...
AGATE BAR(アゲイト バー)
AGATE BAR(アゲイト バー)
ロシア出身とリトアニア出身の2人が営むバー。パーティー時には、スパイシーなソーセージのスープやジャガイモのパンケーキなど...
やきとり 永ちゃん
やきとり 永ちゃん
新鮮な福島の伊達鶏を使用したやきとりを堪能できる店。フォアグラのようにとろりとして甘い白レバーや、レアのささみ、ささみチ...
居酒屋 ぢんぢん
居酒屋 ぢんぢん
銚子の漁師から仕入れる鮮魚と、カウンターに立つ順子さんと、その息子さんが手掛ける家庭料理が堪能できる居酒屋。心も体も温め...
もつ焼わかば
もつ焼わかば
新鮮な豚モツが人気の下町酒場。新鮮な素材を名物のニンニクダレで焼いたモツ焼きはビールやホッピーなどと相性抜群で思わず箸が...
甘味処 白樺
甘味処 白樺
小豆やもち米など素材の旨味を引き出す甘味を販売する店。招き猫の寝姿をかたどったたらふくもなかは、白小豆を使用した珍しいひ...
ニット
ニット
名物のホットケーキは、弱火でじっくり焼き上げ、極厚でボリューミーな仕上がり。表面はサクッと、中はふわっと口どけが良く、ほ...
北斎茶房
北斎茶房
白玉ぱふぇはつるり、ムチっとした食感とみずみずしさ、粒あんのしっかりした甘さがマッチ。コーンフレークの代わりに最中種を手...
ろばた焼き 海賊
ろばた焼き 海賊
カウンターに並ぶ魚はすべて活きじめの築地市場や産直仕入れ。たまり醤油を仕上げに用いる煮魚や、鮮やかな手つきで焼く塩焼きは...
タンメン しゃきしゃき
タンメン しゃきしゃき
家族連れや年配客に人気のタンメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜と昆布でとったスープにからむ中太の平打ち縮れ麺。卓上のショウガや自...
すみだ珈琲
すみだ珈琲
江戸切子のカップを口に運ぶたび、愛らしい模様に心がほころぶ。コーヒーは自家焙煎で、すみだブレンドは深煎り、やや深煎り、浅...
江戸切子スクール「HANASHYO’S」
江戸切子スクール「HANASHYO’S」
創業約70年の『江戸切子の店 華硝(はなしょう)』が営む江戸切子スクール。職人やインストラクターから直々に指導を受けなが...
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