東京都（62ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

ラーメンかポタージュか？『麺巧潮上野製麺所』の鶏白湯はコース料理のような新感覚ラーメン

交通量が激しい浅草通りから少し入った所にある『麺巧潮（めんたくうしお）上野製麺所』。上野駅や稲荷町駅から5分と近いが、黒を基調とした外観は隠れ家的な雰囲気がある。ラーメンでありながらも洋風のテイストを盛り込んだ鶏白湯（ぱいたん）は衝撃を受けるほど。新感覚のラーメンをぜひ食べてみたい。

今野書店×本屋Title。本を売り、種を蒔く人～「街の本屋さん」として在り続けるということ～

西荻窪の駅前に店を構える『今野書店』の今野英治さん。青梅街道沿いに店を構える『本屋Title』の辻山良雄さん。ふたりの新刊書店店主に互いの店をじっくり見てもらい、お話を聞いた。

浅草で整理券がでるほど人気の抹茶クレープ店『寿清庵（ことぶきせいあん）』。宇治抹茶を贅沢に使っているぞ！

2019年9月にオープンした、京都の宇治抹茶にこだわった抹茶クレープの専門店。抹茶のクレープという珍しさもあるが、フォトジェニックな見た目とおいしさが評判を呼び、行列ができる大人気店だ。

懐かしい、あの味。下北沢『マルキ食堂』で“王道の中華そば”を日常のお気に入りに

下北沢の閑静な住宅街にたたずむ『マルキ食堂』は、ラーメンと下北沢を愛する店主がはじめた中華そばの専門店。「これぞ中華そば！」と言いたくなる王道のビジュアルと味わいは、年齢問わず多くの人の心を掴み、オープンからおよそ3年で早くも地元住民の日常に溶け込んでいる。

江古田の『横浜家系らーめん五十三家（いそみや）』は後味スッキリ。卵も海苔もライスもこだわり、女性の人気が高い！

江古田駅に近いゆうゆうロード商店街から少し外れたところ、練馬東税務署正面にある『横浜家系らーめん五十三家』。濃厚ながらもくどくない豚骨醤油の家系ラーメンにファンが多く、行列を作ることも珍しくない。都内の家系でもトップクラスといわれるラーメンを味わってみよう。

西荻窪・荻窪は、歩くほどに本が好きになる街～本を買い、本を読むことを極める～

西荻～荻窪エリアは、以前から新刊・古書店が多いエリア。今回は、2018年頃以降に誕生したお店を紹介。どのお店も、本という存在について、愚直なまでにとことん考え、その文化を広めようと心を砕いているのです。

フードコート形式の『秋葉原メンゲキ酒場』。自分で注ぐサワーで盛り上がり、ラーメンで締める

秋葉原駅昭和通り口から徒歩4分のところにある『秋葉原メンゲキ酒場』は、リーズナブルに酒が楽しめると評判。テーブル席の一部にはレモンサワータワーが置かれていて、自分で注ぎながらサワーの飲み放題ができる。各種料理メニューとサワーを楽しんだら、本格ラーメンで締めよう。

町中にある「宿題酒場」の答え合わせ！　老舗も顔負けのローカルチェーン「酒蔵駒忠」

「おや？　あれは……酒場か!?」町を散歩中、仕事帰り、酔っ払って駅に向っているときなんかに、突然現れる酒場のシルエット。大衆酒場好きの“性（さが）”とでもいうのだろう、しばらく立ち止まって外観を眺めたり、灯りが点いていれば中の様子を窺ったり。思ってもいなかった酒場との逢瀬に興奮しつつ、「宿題にしよう！」と改めて訪れることを固く誓う。素面（しらふ）だったら、その“宿題酒場”の所在地を思い出すことができるものの、酔っ払っていたらとりあえずスマホのカメラに収める。そんな酒場の外観だけの写真が、私のフォトアルバムには常に数百枚は保存してある。要は“ここで飲（や）ってみたい！”フォトアルバムなのだ。

ちくわぶ、魚すじ、カレーボールにバクダン！　東京ローカルおでん種いくつ知ってる？

今回は東京ローカルのおでん種を紹介しよう。ちくわぶだけでなく、東京が発祥とされるおでん種はいくつか存在する。静岡の黒はんぺん、愛知の赤棒、沖縄のテビチなど、ご当地おでんには各地特有のおでん種が存在する。東京ではちくわぶが有名だが、それ以外にも練り物を中心にいくつか存在する。

寅さんはなぜ理容師・美容師にほれるのか？それが男の性（さが）ってもんよ。【男はつらいよ全50作さんぽ】

歌手、教師、店員、主婦……、シリーズ48作を通して、寅さんはさまざまな職業の女性に恋をする。なかでも、その数で頭ひとつ抜きん出でいるのが理・美容師だ。なぜ寅さんは理・美容師に惚れるのか。その理由をデータと独断と偏見を交えてあれこれ考察する。

連載：男はつらいよ全50作さんぽ

今日はどんなパフェ気分？　西荻窪の個性あふれるパフェ5選

語源はフランス語の「パルフェ（Parfait）」。見目麗しくさまざまな食材で構成された、まさに「完全なる」一品だ。西荻には王道から進化系まで、バラエティー豊かなパフェが揃う。今日のあなたのこともきっと満足させてくれるはず。

【東京駅】１番人気は“しあわせを呼ぶクリームパン”『ブーランジェリーラ・テール』～黒猫スイーツ散歩東京駅編⑧～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな“黒猫スイーツ散歩”の東京駅編の第8弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

三ノ輪で過激にノイズ！ジョイフル三の輪の『アポカリ』でノイズミュージックを堪能

『アポカリ』でノイズミュージックイベントを開催ジョイフル三の輪商店街にあるタイ料理 & ライブバー『アポカリ』で2023年7月30日（日）、ノイズミュージックのイベント｢三ノ輪でノイズVOL.6｣があるということで行ってきました。ノイズミュージックと言ってもピンとこない人も多いと思います。説明するのも難しく体感してもらうのが一番なのですが、あえて説明するとエフェクターやミキサーを使って意図的に雑音を作り、その階調や速度を変えて即興的に作られた音楽。日本では灰野敬二、メルツバウ、MASONNA（マゾンナ）、非常階段などが有名なんです。

丸ノ内の近衛師団の爪跡を探して～皇居の近くにひっそりとある7つのベンチは陣地跡【廃なるものを求めて】

盛夏のある日。調べ物があって靖国神社と遊就館へ行った帰り道、夕焼けに染まりつつある空の下を歩いても汗だくとなって、北の丸公園まで来ました。武道館ではライブ中の音が漏れ聞こえ、公園の木々を歩くころにはその音響が蝉時雨へと変わります。皇居・北の丸公園は緑に覆われて、酷暑で火照った体を休ませるにはちょうどいい場所です。目的の場所は北の丸公園のはずれ、千鳥ヶ淵の畔にある小さな憩いスペースです。GoogleMapを開くと史跡マークがついていて、こう記してあります。「千鳥ケ淵九八式高射機関砲台跡」。東京のど真ん中、皇居のすぐ隣に戦跡が眠っているのです。

連載：廃なるものを求めて

化けむじなの「偽汽車」が走った街、葛飾区亀有の狢塚【週末民話研究】

夜に汽車を走らせていると、対向から別の汽車が向かってきて衝突する。しかし衝突の瞬間には大きな衝撃もなく、いつの間にか向かってきたはずの汽車は消えている……。鉄道が通り始めた時代にそういった不思議な出来事があったという話が、日本各地で語り継がれています。常磐線の走る街・葛飾区亀有にも同じような話が伝わっていて、ここでは対向から向かってくる汽車の正体は狢（むじな）だとされていたようです。本物の汽車と、狢が化けた偽の汽車との衝突事件。今回は、どうにも不思議なこの話を紐解いてみることにしましょう。

連載：週末民話研究

『焼肉うしごろ池袋店』に行ってきた！生肉とタンにこだわる高級焼き肉店【実食レポ】

池袋に『焼肉うしごろ』が2023年8月12日にオープンしました。『焼肉うしごろ』は、厳選された最高級のお肉を提供する人気の有名焼肉店。系列店が5年連続ミシュランガイドで星を獲得している、株式会社サングが運営しています。メディア向け試食会で、池袋限定メニューを食べました！

散歩の達人編集部おすすめ！残暑の東京をとことん楽しむ祭り＆イベント9選

夏の終わりと秋の始まりを感じさせる9月。海風を感じながらドイツビールを味わえる豊洲オクトーバーフェストをはじめ、高架下で行われるディープな盆踊りや、江戸時代の宿場町の雰囲気が味わえるイベントなど盛りだくさん。暑さも和らいできた頃を狙って、楽しいイベントへと繰り出そう！

神保町の喫茶店・カフェ9選。本の街を支えてきた素敵な脇役たち。

書店や出版社、大学などが集う、知の密集地帯、神保町。パリのカフェ文化にも負けず劣らず、人々のコミュニケーションの場として、このエリアの喫茶店は昔からさまざまな役割を担ってきた。人と人をつなぐ場であったり、思考を手繰る場であったり……。老舗の喫茶が、今なお人々の間で愛され続けているのも、神保町ならでは。一杯のコーヒーからはじまる、文化を生み出す磁場のパワーを、感じることができるはずだ。

【東京駅手土産】かわいすぎ！チョコが詰まったSuicaのペンギントランク缶『Caffarel(カファレル)』～黒猫スイーツ散歩東京駅手土産⑥～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩している時に発見した手土産スイーツをご紹介します。今回は、東京駅で購入できる手土産です。ひとへの手土産はもちろんですが、自分へのごほうび手土産としても楽しんでくださいね。

連載：黒猫スイーツさんぽ