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たがやす 人形町店
シェフパティシエの松下悟史さんはフランスで洋菓子の技術を習得。そこにあんこを取り入れ、和洋折衷のショコラようかんを生んだ。ダーク、アーモンドミルクなど5種類ある。
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ベイクドシュークリー
こんがり焼けたコッペパンから、つやっと光る粒あんがのぞく、あんバターコッペが人気。数に限りがあるためお昼過ぎに完売することも多く、予約がおすすめ。
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縫月堂(ぬいげつどう)
サクッと軽い歯触りの生地と、あんこのフレーバーが絶妙なお相撲焼きが名物。柚子あんの「金星」、大納言小豆あん「十勝(じゅっしょう)」、ミルクあん「白星」、栗あん「横綱」など、勝ちにちなんだ名前が付けられている。
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人形焼本舗板倉屋
一つから買える焼きたての人形焼きを販売。手渡されてすぐ齧(かじ)り付くと、きつね色に焼けた生地はカリッ、ふわっ。きりっとした甘さの粒あんが口の中ではらりとほぐれる。
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熊木ホットケーキ店
洋食店『オリホン』の週末スイーツ部門として始まったホットケーキ店。厳選食材でフランス菓子の製法を活かしたシンプルなオリジナルホットケーキは、独特のコクと張りのある生地が絶品だ。通販も可。
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ハピマルフルーツ神楽坂 本店
青果業ならではの目利きを活かした旬の果物と、それを使ったスイーツを販売する専門店。フルーツポンチは、果物をコンポートで味付けせず、直にシロップに詰め込み、果実本来の味が生かされる。
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patisserie petit tomo(パティスリー プティ トモ)
独自のこだわりを込めたフランス菓子を販売。ことにカマンベールチーズケーキは甘みの中に濃厚なチーズの風味をしっかり残した大人味の一品だ。自家製パンや果物の販売にも注目。
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のレン MURO
全国から無添加の麹甘酒をセレクトする日本初の甘酒専門店。ノンアルコールの上質な甘酒が常時100種類ほど揃っている。オリジナル商品の神楽坂甘酒は、麹の優しい甘みと香りに加え、お米の粒感が心地よい。
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【閉店】甘味とお食事 マリアーヌ
伊勢名物のお福餠を都内で食べられる貴重な甘味カフェ。毎日直送される定番のお福餠をはじめ、天然氷のかき氷など伊勢の本店と同じものが食べられる。甘味以外にも伊勢うどんなどの食事や地酒も用意。
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オー・メルべイユ・ドゥ・フレッド
北フランスの伝統菓子・メルべイユの老舗で、アジア1号店。お持ち帰りは30分以内に冷蔵庫に入れるのが推奨のため、イートインの利用もおすすめだ。
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果房 メロンとロマン
青森県つがる市が運営する日本初のメロン専門工房。本物のメロンだけで作ったメロンクリームソーダの深みは衝撃的で、フルーツサンドはメロンとクリーム、レーズンパンの取り合わせが絶妙だ。
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後藤蒲鉾店(ごとうかまぼこてん)
日本有数の長さを誇る戸越銀座商店街は今や観光地としても大人気。そんな活気ある商店街で創業50年。おでんとお惣菜で大人気なのが『後藤蒲鉾店』。数年前に開設した飲食コーナーも人気で、店頭で湯気を上げるおでんをツマミに、老若男女が今日も幸せな時間を過ごす。
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SOULBAR OBRIEN’S(そうるばー おぶらいあんず)
日本有数の長さを誇る戸越銀座商店街は今や観光地としても大人気。ソウルの殿堂にして多くのファンが訪れる『SOULBAR OBRIEN’S』は商店街からすぐ。閑静な住宅街になかに忽然と光り輝く存在感抜群のお店。
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SPERANZA(スペランツァ)
戸越銀座駅からわずかに徒歩30秒。ミートソース専門店『SPERANZA』は、知らないと見過ごしてしまう細い路地にある気さくなイタリアン。一番人気はスペランツァ特製ミートソース。自家製のフェットチーネともよくからむ素朴で懐かしい味わい。
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龍輝(りゅうき)
『龍輝』は活気ある戸越銀座商店街に2013年に開店。看板メニューの焼き小籠包が人気となり、今や不動の人気店。お昼は焼き小籠包と鶏粥のセットがおすすめ。熱々の肉汁と、滋味あふれる鶏粥のハーモニーがなんともうれしい。
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天ぷら食堂若鷹(てんぷらしょくどうわかたか)
戸越駅からすぐの第二京浜国道沿いにある『天ぷら食堂若鷹』では、都内では希少な博多スタイルの天ぷらが味わえる。リーズナブルなのに正真正銘の揚げたてサックサクッで、気取らず自由に過ごせるのも魅力。子供も大歓迎のアットホームな店だ。
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【閉店】イタリア厨房 若王子(いたりあちゅうぼう わかおうじ)
都営浅草線戸越駅から徒歩4分のところにある『イタリア厨房 若王子』は、2009年「誰でも気軽に入れるカジュアルイタリアン」というコンセプトでオープンした。元ホテルシェフが作るランチが人気で、オムライスのモッツァレラチーズとバジルのトマトソースのほかパスタ、ピザがある。
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feb’s coffee&scone(フェブス コーヒーアンドスコーン)
厳選された豆を自家焙煎したコーヒーや外はサクッ・中はしっとりした味わいが魅力のスコーンが楽しめる。スタンドでコーヒーのテイクアウトも可能。
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OLD-FASHIONED STORE TOKYO(オールドファッションストア トーキョー)
ずらりと並ぶのは、ハンカチ専門の縫製工場で生まれた品々。限定品も豊富で、プリントハンカチ8種、新幹線刺繍ハンカチとタオルが6種という充実ぶりだ。
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TOKYO!!!(トーキョーみっつ)
時間があってもなくても楽しめるよう「3秒」「3分」「3時間」と時間軸を設定し、商品を選定。オリジナルも目を引く。電車の外装を模したソックスはメンズ・レディースが各4色、子供用が2色展開。
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VINYL(ビニール)
アートが身近になるミュージアムショップ。雑貨の楽しさと作品性を一度に味わえる。レターセットや付箋のイラストは、作家がこの店のために描き下ろしたもの。
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MIYUKA(ミユカ)
京都の『美十』が堅い八つ橋から生八つ橋がうまれたアイデアを応用し誕生させた、ふわしゃり食感のラングドシャを販売。食感がふわっと柔らかく、生バターシュガーがしゃりっと軽快な歯触りを作る。
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Ura(ウーラ)
1948年創業の銀座コージーコーナーの新ブランド。丸の内駅舎を焼き印した東京駅スフレワッフルは低温で時間をかけてふんわり焼成され、手に持った瞬間、はかなげな柔らかさにうっとりする。
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CACAO HUNTERS Plus(カカオ ハンターズ プラス)
コロンビアにてカカオの調査、栽培の指導、チョコレート製造を行うカカオハンターズが出店。オムレットチョコバナナはナッツやカラメルに似た香りが特徴のトゥコマ地方のカカオが、バナナの甘みとマッチする。
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