723ベイカリー

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店主ひとりで営む小さなベーカリー。バゲットの普通でありながらもしっかりしたおいしさは特筆もの。ハード系以外の食パンなども、派手さはないが基本に忠実に作られ、実直なおいしさが光る。季節によって営業時間が変わるのでご注意を。

スポット情報

スポット名	723ベイカリー（ナツミベイカリー）
営業時間	7～9月は7:30～売り切れまで。10～6月は12:00～売り切れまで(金曜のみ15:00～)
定休日	日・月
地図	Googleマップで開く
住所	東京都新宿区下落合4-5-1
アクセス	西武鉄道新宿線下落合駅から徒歩３分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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下落合『723ベイカリー』の“普通のバゲット”が持つ主張とは。こだわりをうたわずとも伝わるおいしさ

西武新宿線の下落合駅から歩いて少しのところにある『723ベイカリー』はこぢんまりとした店ながら、作っているパンはとびきり個性的だ。

連載：全国町のパン屋図鑑

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タカセ池袋本店

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まちのパーラー

住宅地にあるベーカリーカフェ。保育園『まちのほいくえん』と同じ建物内にあり、街と保育園をつなぐ場所として2011年に誕生した。店に並ぶパンはすべて徒歩10分ほど離れた1号店『パーラー江古田』で毎朝焼かれたもの。くるみのコンプレや全粒粉のプチパン、ドライフルーツとナッツが入ったフルッタなど、素材にこだわったハード系パンが揃う。イートインでは、京都の老舗精肉店の豚肉を使ったローストポークサンドが人気。店内には保育園の子供たちの絵が飾られ、スタッフと地域の人々があたたかく交流する姿が見られる。世代を問わず誰もが安心して過ごせる“街の居場所”として、地域に愛されている存在だ。