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769〜792件(全820件)
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うえ山
蒲田の名店「なか川」の味を引き継いだ鶏の素揚げの人気店。塩をなじませた鶏がパリッと揚げられ、鶏本来のコクとジューシーさに瞠目(どうもく)する。煮物や漬物、煮卵などから選べるお通しは3品600円。
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いのっ八
小学生時代から魚屋に憧れていたという大将の井上八郎さん。魚を扱って約50年の大将が目利きする魚介は鮮度抜群。本マグロ中トロは口でスッととろけ、〆サバはまろやかな脂が余韻を残す。
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みますや
創業は明治38年(1905年)。味わい深い看板建築の佇まいが圧倒的。料理は財布に嬉しい価格設定で、ドジョウ料理や馬刺しなど特徴的なメニューが並ぶ。
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日本酒バル YODARE 蒲田店
こだわりの洋食の美味しさの秘密は和の調味料を隠し味としているから。そして全国から選んだ地酒は約40種にもなる。山本ワイン酵母などのレア酒も店には並ぶ。
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やきとん 豚番長
レバーを始め、ハラミ、カシラと絶妙な焼き加減で噛むほどに肉汁があふれ出てくる店名の通り、豚に関しては絶対の自信を持っている名店。ヒマラヤ岩塩やスパイスを数種ブレンドした塩も焼き物の味に拍車を掛けている。
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スナック慕情(秋田ばる七尾)
秋田の料理と日本酒の店「秋田ばる七尾」店主の七尾太佳史さんに代わり、奥様の亜里咲さんがママとして夜を仕切る店。秋田の日本酒と香港つまみを味わえる。
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肉とハーブ マツノヤ 荻窪店
肉の炭火焼きと純米酒の酒場。炭火でじっくり焼いた〝黒岩鶏のたたき〞のほか、〝牛スジ煮〞や、牛、豚、鴨などあらゆる肉料理とあわせて燗酒を味わえる。
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ホッピー通り
赤提灯を下げた居酒屋が長屋のように軒を連ね、煮込みの店が多いことから「煮込み通り」とも呼ぶ飲み屋街。ここでは昼飲みが当たり前で、軒先まではみ出した客が飲むのは、もちろんホッピー。
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寄港地
漫画家小山ゆう先生のメシスタントをしていたほどの料理好きが高じて2001年に開店。人と人とをつなげる場所にという思いと、加山雄三の大ファンだったことからこの店名になったとか。
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十一(といち)
自身も酒好きという大将の火ひ もの物敏之さんが探し集めた地酒35種、本格焼酎は20種ほどを常備。カウンターはゆったりと広く、落ち着いて飲める大人の雰囲気だ。
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酒蔵 栄楽
埼玉県内のほぼ全蔵を網羅する、34蔵の地酒を飲み放題で提供。気になる銘柄を気軽に注文でき、知られざる名酒との出会いを楽しめる。刺し身や焼き物、炒め物、煮物といったつまみも幅広く用意。
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おでんと魚菜 基(もとし)
季節の素材を使った創作おでんを、上品な味わいの出汁とともに提供。日本酒は厳選した20種類以上のラインナップを揃え、全国各地から仕入れた旬の刺身も脂の乗った絶品。
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いろは三世
まぐろ料理を専門とする居酒屋。まぐろの顎や脳天、にらみといった希少部位を中心に、刺身からステーキ、串焼きまでさまざまな調理法で提供する。1946年の創業以来、店を守り続けて3代目。
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いづみや本店
創業1947年、大宮を代表する大衆居酒屋。特製の焼酎をはじめとしたお酒に加え、伝統の味を守り続ける小料理も秀逸。地元の高齢者からサラリーマンの食事、昼飲みまで、幅広いニーズに応える。
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【閉店】角打ち 酒屋の隣
昔ながらの立ち飲みスタイルの角打ち。県内の地酒のほか、全国各地の銘柄を良心的な価格で楽しめる。1世紀超えの古蔵を活かした店構えは歴史情緒に溢れ、魚介を中心としたつまみの質も高い。
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ろばた焼 北海
新鮮な魚介や野菜を、ダイナミックに炭火で焼き上げる「ろばた焼き」専門店。刺身や煮物など、魚料理に定評がある。テーブルや掘りごたつ席のほか、目の前で調理を鑑賞できるカウンターも人気。
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もつ焼 大阪屋
昭和42年創業、大宮の地で50年近くにわたって愛されてきたもつ焼き専門店。新鮮な豚モツを畜殺場から毎日仕入れ、丹精込めて調理。家族経営ならではのアットホームな雰囲気も魅力。
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サカナとタナカ Iriguchi
店主の田中さんが必ず市場まで足を運んで自分の目で選ぶという食材が売りの海鮮酒場。子持ち昆布の串揚げなど、珍しい日替わりメニューも豊富。
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炭焼 モッキンバード
ロックな店主が営む焼き鳥店。店名の通り、モッキンバードが店内に飾られている。秘伝のタレをつけ、炭火で焼いた地養鶏は繊細かつやさしい味だ。
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西荻ヒュッテ
山小屋風立ち飲み酒場。アウトドア料理を意識したコンビーフエッグや燻製などのつまみが定番で、スキットルボトルのウイスキーに、客がラベルに思い思いの絵を描いてキープする。
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旬ものと日本酒 とみ笑
店主の富田さんが地元新潟県の限定酒を300種以上揃える酒場。長年うなぎ店で磨いてきた技術に独自のアイデアを加えた創作和食のつまみが美味。
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焼とり よね田
赤提灯の光と炭焼きの煙に誘われた客でにぎわう焼鳥店。連日満席の人気店で、大きなつくねが名物だ。
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テンセイ
北口商店街の鳥居をくぐった道の先にある、地元飲んべえが集う秘密基地のような酒場。店内のBGMは、店主の天田さんが収集したレコードから、レゲエやロック、昭和歌謡などが流れる。
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秋田屋
創業昭和4年(1929)の老舗居酒屋。開店と同時に満席になり、店先に立ち飲み客が溢れる。名物のたたき(豚のど軟骨)240円は1日110本限定。牛もつ煮込み、牛もつ煮込み豆腐各550円。
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