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8089〜8112件(全8193件)
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山崎屋
浦和で最も長い歴史を持つうなぎ店。新鮮な国産ウナギをこの道40年以上の職人が一枚一枚丁寧に焼き上げる。長年受け継がれてきたタレは醤油の味が引き立ち、甘さ控えめで上品な仕上がり。
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二代目 串長
うなぎ一筋48年という店主の関正彦さんが営むうなぎの名店。和せいろで蒸し、炭火で焼き上げた四万十川のブランドうなぎを、常時約30種用意してある十四代とともに楽しめる。
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うなぎ 浜名
1977年開店のうなぎ専門店。良質な水と餌で育った静岡の「共水うなぎ」を使用している。甘さ抑えめのさらりとしたタレで味付けされたうなぎは、長野産特Aコシヒカリと抜群の相性。
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Rock Bar GLASS ONION
1994年オープン、早稲田通りのロックバー。毎週水曜日にはセッションデーを開催する。
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洋食キッチン 美味卵家(うまたまや)
雑誌やテレビにも取り上げられる、神田でも有名なオムライス専門店。創作系のオムライス・オムハヤシのメニューが豊富。自慢のデミソースは濃厚で旨味たっぷり、ふわふわの卵とも相性バツグン。
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trattoria Macco(トラットリア マッコ)
神田でも屈指の人気を誇るイタリアン。昼時に注文したいのは「パスタランチ」で、モチモチの生パスタに新鮮なサラダのほか、やみつきになるサクサク食感のホップオーバーが食べ放題。
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すし定(さだ)
神田の地に名を馳せる、100年以上の歴史を誇るすし屋。築地で仕入れた鮮魚を高級店よりもリーズナブルに提供。ランチで人気の大盛りちらしは、こぼれ落ちそうなほどネタを盛り付けたここだけの一品。
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あぶくま亭
煮込み料理をメインに提供し、ランチには連日行列ができる人気店。名物のじっくり煮込まれたトロトロの黒和牛煮込みは、肉本来の旨味を巧みに引き出した絶品。ごはんのおかわりは1杯無料。
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カレーノトリコ
首都圏のカレー好きなら知らない人はほぼいない名店。インド風を独自にアレンジしたスパイスカレーは、具材とルーの相性が秀逸。昼どきには行列も絶えない人気ぶり。
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香川一福 神田店
讃岐うどんの名店「中村うどん」で修行した「一福うどん」の都内一号店。本場仕込みのかけうどんのほか、老舗フレンチとコラボした濃厚カレーうどんも評判。「ミシュランガイド2017東京」ビブグルマン受賞。
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神田 尾張屋 本店
大正9年(1920)創業のそば屋。江戸前らしく細打ちの二八蕎麦を、つゆとの相性にこだわって提供。威厳のある店構えだが、酒やつまみも多く、大衆的な一面も。店主の田中秀樹氏は日本蕎麦協会の会長も務める。
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神田まつや
明治17年(1884)創業、食通の文豪・池波正太郎も通った老舗そば屋。産地にこだわった手打ちそばを、職人の熟練したゆで加減で提供。そばの前に酒を嗜む「蕎麦前」文化を受け継いでおり、昼飲みにもぴったり。
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葡萄舎(ぶどうや)
昼はカレーランチ、夜はつまみを加えてワインバーに。南インドのベジタリアン食・ミールス料理から着想を得たカレーが人気。世界各地を放浪したマスターの人柄に惹かれ、常連となる客も多い。
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麺や そめいよしの
知る人ぞ知るラーメン激戦区・神田で根強い人気を誇る。やさしく上品な味わいの醤油ラーメンは、歯切れのいい特注麺と、化学調味料を使わないあっさりスープがハーモニーを奏でる。
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てんぷら 魚ふじ
大正9年(1920)創業のてんぷらの名店。衣の濃度が調整されたてんぷらは、旬の素材一つひとつの味わいを引き出した逸品。個室も完備しており、バリアフリー化された店内は高齢者でも安心。
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実用洋食 七福
創業50年以上の昔ながらという言葉が似合う洋食中華屋はブレンド味噌のミソラーメンや、ポークソテーなどそろえる。おすすめのハムカツはサクサク、噛めばチーズがとろけだす。
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深川釜匠
開業当時は釜飯屋だったが、だんだんと深川めしの人気に火がついた。アサリとシメジ入りの炊き込みは釜飯屋時代からの秘伝の出汁を用い、ご飯の上には驚く量のアサリがのる。
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下町食楽酒房 深川いちばん星
洋食屋ならではの深川めしが味わえる店。昆布のとろみを使ってアサリを包み込み、水分を逃がさない。麦味噌や赤味噌などにバターの香るベシャメルソースで洋食の風を吹かせる。
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膳処天ぷら 片山
砂糖やみりんなどは一切不使用で、日本酒を注いでアサリの旨みを引き立てる品を用意する。アサリをふんだんに使用する仕込みにより、じっくりとエキスを抽出した出汁が自慢。
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キッチンすみっこ
かつて蒲田にあった名店「南蛮カレー」の味を受け継ぐ店。名物のカツカレーはカツはバリっとしているが、スパイシーでやさしい味のカレーがすべてをやわらかに包みこむ。
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【閉店】とんかつ・サラダ さんきち
フレンチ出身のご主人・岐村義さんが営む、とんかつが旨いと評判の本格洋風食堂。トマトをベースにしたとんかつソースをはじめ、ソースは全て自家製など、フレンチ出身のこだわりが光る。
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中野鳥聖
ウリのメニューは青森シャモロック。抜群の弾力と、旨みあふれる地鶏はお酒ともマッチして息の合った名コンビだ。濃厚なレバーや自慢のつくねなどもぜひご賞味あれ。
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PEP
店はパリの裏路地にあるような大衆酒場をイメージし、映画のワンシーンのような空間を生む。丹精込める料理は素材の持つ良さをこれでもかと引き出し、良心的な価格なのも魅力。
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中野 洋食酒場カラフル
元々、2階のスナックだった場所を改装し少し怪しい雰囲気漂う、洋食とお酒を楽しめる店。ランチから営業しており自家製ハンバーグ&ナポリタンがコンビメニューでは一番人気だ。
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