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旬菜旬肴 和のか(しゅんさいしゅんこう わのか)
北海道と千葉県を中心に、津々浦々から仕入れる旬の味が目白押しだ。「おひとりなら、3点盛りがおすすめ」と、店主。先鋒を飾る季節野菜のお浸しからして夏酒を呼ぶ!  新鮮な刺し身は甘みとうまみが、もう……。ソース不要のホクホク海鮮コロッケには頬がゆるむ。
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稲毛ワイン酒場FLAT(いなげワインさかばフラット)
店の看板のシュウマイは、店主が毎日手包みしていると言うから、恐れ入る。登場したシュウマイは、ハリッサ、ショウガ、チーズ、トリュフと薬味が見目麗しい。噛んだら具がほろりと崩れ、肉汁がドバッ。「オレンジワインで流し込んで」と、店主に促されると、微かな甘みと酸味で口の中が爽やかに。
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winestand pedro(ワインスタンド ペドロ)
聞けば、その時季に合うナチュラルワインを中心に揃えているのでリストがないそう。好みや気分に合わせて注いでくれる。白で喉を潤すと、芳醇な果実味がふわっ。濃厚なウフマヨを頬張れば、相性は言わずもがな。続いて「赤に合わせるなら」と、ライスコロッケが。ラムのボロネーゼがたっぷりかかっていて、まさに赤ワインのための一品!
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燗屋 tamame.(かんや たまめ)
店主のあいさん曰く「料理に合わせやすいし、種類も多い。もう、これだけで十分と思って」と、店に並ぶのは京都の銘酒「玉川」のみ。料理はすべておまかせだ。差し出された前菜は、季節野菜のお浸しや煮物に漬物と、これが滋味深いこと。
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Curry Damon-カリーダモン-
2024年4月にオープンした、生まれも育ちも西千葉というオーナーの沖田さんが営む店。店名を冠したポークカレーは、千葉大学を中心とした産学連携チームが開発した「ノンメタポーク」が主役だ。口の中で脂身がふわっと溶け、澄んだ甘みが広がる。カルダモン、クミンシード、アジョワンなど爽やか系のスパイスがパッと香り立つ。
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バングラキッチン
バングラデシュの高級香り米「チニグラ米」で作るビリヤニが名物。パラパラとした粒が、サラっとした舌触りのビーフカレーとまんべんなく混ざり、ベイリーフやカルダモン、シナモンなどの清涼感が引き立つ。程良い辛味と、タマネギ由来の甘みにホッと和む。
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CAFE LE GRE(カフェ・ル・グレ)
夏はトマトカレー、枝豆を使ったグリーンカレーなど、季節ごとに装いを変えてココナッツカレーが登場。頬張るとココナッツミルクの甘みが広がり、さらに深い旨味が訪れ、うっとりさせられる。鶏皮を加熱して引き出した油で具材の鶏肉を炒め、そのあとでカレーソースを仕込んで生み出されたコクが味の決め手だ。
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BLONA -Herbs&Spices-(ブローナ)
常時100種類以上揃えるスパイスとハーブの専門店。副菜が彩りを添える見目麗しい一皿のカレーには、独自にブレンドしたスパイス、オリジナルのハーブソルトが使われ、食べ始めると華やかな香りを感じる。辛さは意外なほどマイルドで、野菜の旨味が存分に生きている。
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印度料理 BHINDI(インドりょうり ビンディ)
1989年創業の本格インドカレー店。カレーソースがシャバシャバしているのはインド北部のデリーにルーツがあるため。辛すぎず、食べやすいのもデリーのカレーの特長で、トマトベースのバターマサラ、インド豆を煮込んだダールなど、カレーソースに染み出た具材の旨味をスパイスの香りが際立たせている。
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くまざわ書店 ペリエ千葉本店
駅ビル内にあり、訪れるお客さんの層はさまざま。周辺には大学や専門学校が多く、医学書や看護など専門書の品揃えも充実している。定期的にサイン会やイベントを開催し、地域との交流にも力を入れている。
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三省堂書店 そごう千葉店
2023年で30周年、百貨店開業時から地元で親しまれてきた書店。中でも「シニアセレクション」の棚がユニークで、パズルや折り紙、歴史や古典などの学び直し、健康、エッセイなどが棚8本にぎっしり並ぶ。また、会計前の本を持ち込めるカフェも併設。
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くまざわ書店 ペリエ千葉エキナカ店
JRの千葉駅改札から近く、電車の待ち時間にふらりと立ち寄れる書店。入ってすぐの平台ではコミックと文庫の新刊をずらりと揃えている一方、文庫新刊の向かいには既刊の隠れた名作が並ぶ“仕掛けスペース”もあり、つい長居してしまう。
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三省堂書店 カルチャーステーション千葉店(さんせいどうしょてん カルチャーステーションちばてん)
千葉駅から徒歩3分、コミックと、鉄道・ミリタリー・特撮・アイドル・官能といったサブカルジャンルに特化している書店。コミック売り場は全体の3分の1を占め、新刊と既刊の他に古書も扱い、品揃えの充実は地域一番といえる。
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ムーンライト・ブックストア
常連客の一人だった長嶋健太郎さんが、先代から店を閉めると聞き、2代目として引き継ぐことを決意。本好きだけでなく、多くの人の拠り所になっている。店内には古本やレコードなど、長嶋さんとコーヒー担当の渡邉好道さんのおすすめが満載。哲学カフェや読書会などイベントを開くことも。
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cafeはな
天気がいいと開け放つ窓の向こうはまっすぐ延びる一本道。テラス席は空も広い。客の目当てはパスタランチで、浦安のイタリアンで学んだリングイーネはワタリガニの風味が濃厚だ。夏には、フローズンフルーツ&シャーベットでひんやりさっぱり。心地よさが倍増する。
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喫茶 ハイジ
八日市場で1975年に開業した後、移転を機に店を手作り。左官業の従兄と丸太を組み、壁を塗った。まるでハイジの世界を愛する常連たちが、みやげを手に再訪しては壁を彩る。ここでは妻の礼子さん考案のナポリスパゲティグラタンをぜひ。ホワイトソースとチーズが相まって希有なまろやかさだ。
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cafe5
築40年余りの平屋民家をセルフリノベーション。アンティークや道具類を雑然と飾る気張らなさに落ち着く。革工房『Jiro』に併設されている。元工房スタッフが焼くマフィンやスコーンを、知人焙煎のコーヒーや爽やかな手絞りオレンジのソーダと味わいたい。
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cafe madoi
テラス席や、目の高さが地面と同じの掘り込みカウンター席など、席ごとに景色が異なる庭カフェ。2020年の開店以来、スクスク育った山野草が野趣にあふれる。Wi-Fi完備のセルフカフェで甘ささっぱりのフルーツスカッシュを。ロースハムとバターを挟んだフレンチサンドも見逃せない。
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椿森コムナ
看板はツインツリーハウス。1つはカシの枝がハウスを貫き、もう1つはイチョウの枝に乗るように設計されている。吊り橋を伝って大人も自由に往来できる。木陰に涼風が抜ける屋外カフェでは、ハンバーガーを頬張り、瓶コーラをゴクリ。月1マルシェなど、地元密着イベントも催している。
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千葉市科学館(ちばしかがくかん)
生解説を聞きながらゆったりくつろげるプラネタリウムや、月の重力が疑似体験できる装置「ムーンウォーカー」など、家族でも、大人だけでも一日楽しめる体験が盛りだくさん。
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極楽湯 千葉稲毛店(ごくらくゆ ちばいなげてん)
ショッピングモールの一角にあるが、温泉旅館のような落ち着いたたたずまいが印象的。内風呂に男女各5種類、露天エリアに男女各4種類の風呂のほか、男女各2種類のサウナがあり、風呂好きを喜ばせる。これだけの充実した施設の割に料金が安く、時間制限もないのでのんびり癒やしのひと時を過ごせる。
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よしもと幕張イオンモール劇場
幕張イオンモール内にあるよしもとの常設劇場。お笑いのために作られており、座席数は301席。価格設定が1500円とお手頃なのもあり、ファミリー層に人気。イオンモール内では、買い物をしている芸人さんに遭遇することもあるかも。
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与三郎の豆
千葉県産落花生と豆菓子の老舗。福井社長のおおすすめは、いろいろな味が楽しめる「千味豆(せんみまめ)」。落花生に砂糖蜜で溶いた小麦粉を薄くコーティングして、餅を白焼きして粉にした寒梅粉をまぶしてじっくり煎ったら味をつけ、天然色素で色づけして仕上げる。千葉都市モノレール葭川(よしかわ)公園駅からは徒歩4分、JR千葉駅からは12分程度とアクセス至便だ。
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Spa Resort 蘭々の湯(スパリゾート ららのゆ)
千葉駅からモノレールで12分。スポーツセンターや公園の緑がすがすがしい景観をつくる一画に立つスーパー銭湯。天然温泉の露天風呂をはじめ、炭酸泉や2種類のサウナ、5種類の岩盤浴などがあり、各所で行われる4種類のロウリュウも好評。充実した施設で1日たっぷり遊べば、心身ともにリラックスできる。
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