『ILL FROGS（イル フロッグス）』アメリカンダイナーな味をガブリ！
プルドポークバーガー1915円（ポテト付き）とメロンソーダ473円（平日ランチなら200円に）。
名立たるバーガー店3店で腕を磨いた村上慎一郎さんが2019年に始めたバーガーショップ。マヨネーズから自家製で、パテもUSビーフのミスジをブロックで仕入れ、自らハンドチョップし調理。バーガーは27種類あり目移りするが、迷ったら本場のダイナーではおなじみというプルドポークバーガーをぜひ。長時間焼いてホロホロになったスパイシーなプルドポークと甘めのコールスローがパテに重なり相性バツグンなのだ。
90年代アメリカのフィギュアや本が並ぶ。
完成したバーガーに金串を刺す村上さん。
『ILL FROGS』店舗詳細
住所：東京都調布市布田2-35-2 hanajuuビル2F／営業時間：11:00～14:30LO・18:00～22:30LO（土は11:00～22:30LO、日は11:00～19:30LO）／定休日：水／アクセス：京王電鉄京王線・京王相模原線調布駅から徒歩4分
『風舎 by FUSHATHÉ』スリランカ紅茶専門店のとっておき
スリランカチキンカレーとセイロンミルクティーのセット1410円。
スリランカで紅茶を学んだ野澤三千代さんが現地の7大産地から、茶園別の約20種類の茶葉を扱う専門店。2階のカフェではスリランカ人仕込みのとっておきのチキンカレーが味わえる。11種類のスパイスと野菜、鶏モモ肉を炒め、仕上げにココナツミルクを入れてサラサラ軽やか。胃腸に優しいピリ辛加減だ。お供には本場同様スキムミルクを使った濃厚で甘いミルクティーを。現地の朝には欠かせない一杯なのだ。
2023年、京王多摩川から移転・改装させた野澤さん。
1階は茶葉がずらり。
『風舎 by FUSHATHÉ』店舗詳細
住所：東京都調布市布田1-34-2／営業時間：10:00～20:00（カフェは～18:45）／定休日：月／アクセス：京王電鉄京王線・京王相模原線調布駅から徒歩3分
『ピント』バンコク屋台風ランチの気分で
パッタイのランチ1000円。
「いらっしゃいませ～、サワディーカー！」とタイ人スタッフの明るい声が響く、タイの屋台風料理店。店名はタイ語で「お弁当」の意。「お弁当みたいに楽しんでほしい」と坂本オラヤさんが2022年に開いた。現地のホテル出身の料理人が手がけるメニューは首都・バンコクで親しまれる品が中心。調味料も唐辛子もタイのものにこだわり、辛さもほぼ手加減ナシ。平打ち米麺のパッタイは旨味もボリュームも満点！
タイで愛されるラーマ9世夫妻の写真。
右からオラヤさん、料理人のインタラチャイさんとマリワンさん。
『ピント』店舗詳細
住所：東京都調布市小島町1-34-10／営業時間：11:00～14:30LO・17:00～21:00LO／定休日：月
／アクセス：京王電鉄京王線・京王相模原線調布駅から徒歩3分
／アクセス：京王電鉄京王線・京王相模原線調布駅から徒歩3分
取材・文＝下里康子 撮影＝逢坂 聡
『散歩の達人』2024年4月号より
