日常から少し離れた心地よい時間を味わう『CICADA』［表参道］
駅に近い立地ながら、街の喧騒を忘れさせてくれる空間。高級感を保ちつつも入りづらくはなく、気軽に食事を楽しめる。地中海沿岸をぐるりと囲む国々の味を集めた“環”地中海料理がコンセプトで、イタリアはもちろん、モロッコやギリシャなどの太陽の恵みを感じるようなメニューが特徴だ。地中海地方のワインも揃う。入り口はスロープから始まり、店内も段差なし。ほんのひととき、日常から離れて食事ができる心地のよい場所。
ACCESSIBLE POINT
手動の両開きドアから店内へ。スタッフの案内が行き届いている。
1階・プール席は段差なし（移動しにくい箇所あり）。店内へ行く道はスロープがあり移動はスムーズ。
手動左開きスライドドア、オストメイト対応トイレが店内に1つあり。
各種の座席があり、体調や気分で選択を。車いすのまま着ける席は多い。
CHECK POINT
敷地最初の入り口の壁に点字地図あり。手伝いが必要な場合はスタッフに気軽に声がけを。夜の照明の照度は低め。
『CICADA』店舗詳細
個室がベースの高級店でプライベ ートな食事を楽しむ『梅の花 銀座並木通店』［銀座］
池には鯉が泳ぎ、水際の通路を渡って個室へ向かう。ゆったりした時間の流れに、ここが銀座のビルの中にあることを忘れてしまいそうだ。そんな特別な場所で、選び抜かれた湯葉と豆腐をベースに、四季折々の素材を組み合わせていただく。鹿児島の垂水（たるみず）から取り寄せた温泉水で作る湯豆腐は、火を通すと乳白色になり、トロトロに。どの小鉢も、上品な味わいだ。梅の花 銀座並木通店は、特別な日に、特別な人との時間を過ごしたい店だ。
ACCESSIBLE POINT
ビル入り口からエレベーターに乗り、降りたらすぐ店内で、扉はない。
大きな段差はないが、店内にゆるやかなスロープあり。
スロープを降りたところに身障者手洗がある。スライド扉だが少し重い。
28席の広間と16個室中6部屋で車いす可。
CHECK POINT
広い店内の移動や、個室利用の際には車いすやベビーベッドなども貸し出している。
『梅の花 銀座並木通店』店舗詳細
“食の分野の美”にも注目イノベーティブイタリアン『FARO』［銀座］
腕を振るうのは現地で約20年間モダンイタリアンの経験を積んだシェフ。帰国し、感動したのが日本の四季と食材の豊かさで、自ら全国各地に足を運び、生産者と信頼関係を結ぶ。日々産地から旬のものが届き、無農薬野菜をはじめ、150種に及ぶ食材をもとに料理を考案。完全予約制でランチ、ディナーともにガストロノミーコースとヴィーガンコースを提供。一品一品にあふれる個性、広がる滋味を味わって。
ACCESSIBLE POINT
建物の左手にある自動ドアから入ると、すぐ目の前にエレベーターがある。
館内に段差なし。不都合があれば、スタッフがサポートしてくれる。
同フロアに多目的トイレあり。入り口の幅は80cm以上で、車いすごと入れる。
車いすのままテーブルに着くことができる。レセプションに預けることも可能。
CHECK POINT
予約時に伝えておけば、食品アレルギーにも対応可能。ミキサー食、食材のカットなどにも応じてくれる。
『FARO』店舗詳細
意外？ 納得？ 和食とワインのマリアージュ『菱沼』［六本木］
素材の味を引き出すことにこだわった日本料理店。食材は毎朝必ず魚河岸で仕入れるという徹底ぶり。旬の素材をふんだんに使った鮮やかな料理は、各所から高い評価を得ている。日替わりのコースは1万2960円〜は、ワインとの相性も抜群。フランス産ワインを中心に、常に130種類以上を取り揃えている。子ども用メニュー（9歳まで1620円〜、12歳まで5400円）もあるので、子連れでも安心。さらにうれしい全面バリアフリー。
ACCESSIBLE POINT
入り口は外開きで幅140cmあり。フラットなので車いすのまま入れる。
ビルの地下まではエレベーターで。店内は全面バリアフリーで段差は一切なし。
ビルの 2Fに多目的トイレがあり。店からはエレベーターで上がって使用。
車いすのまますべての席が利用可能。ガイドヘルプも気軽に頼める。
CHECK POINT
予約時に希望を伝えれば、アレルギーや食材のカット、ミキサー食などもできる限り対応。補助犬も歓迎。
『菱沼』店舗詳細
カウンター越しに楽しむ料理人の手技『浦安ブライトンホテル東京ベイ 味処「季布や」』［新浦安］
炭火でじっくり焼いた魚や肉、季節の野菜が楽しめる。こだわりの食材を使っているため、シンプルに焼いて、シンプルな味付けでいただく。料理長自慢のタマネギ塩ポン酢は、素材の味を引き立てつつ邪魔をしない名サポートだ。カウンターでは料理長との他愛もない会話が楽しい。場所柄、多様な顧客対応の経験があり、どんなお客様も特別扱いはないが高級ホテルらしい気遣いとおもてなしを感じられる。
ACCESSIBLE POINT
駅改札からは屋根があり、傘なしでホテルへ入れる。
店内には2段ほどの段差があるがスロープがかけてある。
店内にはなし。階下のロビー階に多目的トイレがある。
カウンター、テーブル席ともに利用可。5名以上の半個室がある。
CHECK POINT
アレルギー対応は前日まで相談できる。ホテル併設の「中国料理 花閒」には車いすの入れる完全個室も。
『浦安ブライトンホテル東京ベイ 味処「季布や」』店舗詳細
取材・文＝赤谷まりえ、和久井香菜子、上村絵美、信藤舞子 撮影＝小澤晶子、鈴木智哉
