昭和初期の古民家で地元の味に舌鼓『城藤茶店』
地域の食材を使った軽食やスイーツを味わえる。特産のレンコンが入ったオリジナルカレー 850円、アイスに『柴沼醤油』の「紫峰の滴」をかけて味わうお餅のワッフルはちみつ醤油がけ450円、『ニコニコ珈琲』で焙煎したブレンドコーヒー 450円～には『前島製菓』のかりんとう・九万五千石が付く。
『城藤茶店』店舗詳細
名物は小魚の佃煮とうなぎ蒲焼き『小松屋』
大正5年（1916）創業。白魚煮干し70g 825円、川えび紅梅煮55g 300円など、霞ケ浦産の小魚を使った佃煮や煮干しが名物。国産うなぎの蒲焼きは、日本酒を使ったタレで仕上げ、すっきりとした甘さが特徴。真空包装の上90g 2100円、特上110g 2870円のほか、店内でも食事を提供（ランチタイムは11:30～14:30、ディナータイムは予約制）。
『小松屋』店舗詳細
地元に愛される昔懐かしい洋食屋『洋食 大かわ』
1995年創業。メニューを開けば、ポークソテー、メンチカツ、ハヤシライスといった定番の洋食が勢ぞろい。一番人気のオムライス840円は、チキンライスをふっくら焼いた卵で包み、たっぷりのケチャップを添えた昔ながらの一品。カニクリームコロッケ1080円。
『洋食 大かわ』店舗詳細
腹ぺこサイクリストのオアシス『レストラン キャニオン』
創業50年以上の洋食屋。料理はすべて手作りで、ナイフを入れると肉汁があふれ出すハンバーグと自家製タルタルソースでいただくエビフライが味わえるAセットが人気。ご飯は親戚の農家が栽培した茨城県産米で笠間稲荷神社の奉納品にも使われる上物だ。サイクルサポートステーションにも登録しており、空気入れや工具の貸し出し、休憩所の提供なども行っている。
『レストラン キャニオン』店舗詳細
家庭でも本格ラーメンが味わえる『松屋製麺所』
東京の人気ラーメン店『麺や 七彩』で腕を磨いた店主が「自宅でおいしく、体にやさしいラーメンを手軽に食べて欲しい」と始めた製麺所。地元の小麦粉を主に使い、化学調味料不使用の手打ち式麺は細麺、太麺、ちぢれ麺などバラエティ豊富。麺を購入すると醤油、味噌、塩の選べるスープ付きなのもうれしい。朝～昼過ぎまでは、店内でラーメンも提供している。
『松屋製麺所』店舗詳細
酒蔵特製の甘酒で栄養補給！『稲葉酒造』
筑波山神社の御神酒「男女川」の醸造元。6代目蔵元・稲葉伸子さんが造り上げた「すてら」は毎年7タンクのみ仕込む純米大吟醸酒。筑波山の伏流水を使い、タンクごとに酵母や麹の造り方を変え、さらに販売もタンクごとにし、味の違いが楽しめる。酒蔵カフェでは純米大吟醸の酒粕を使ったスイーツや仕込み水で淹れたコーヒーなどを提供。おみやげには、搾りたてのお酒も購入できる。
『稲葉酒造』店舗詳細
取材・文＝塙広明（アド・グリーン）、内田晃 撮影＝逢坂聡、内田晃
