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385〜408件(全545件)
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濱虎家(はまとらや)
大井町で根強い人気を誇る横浜家系ラーメンのお店。「ラーメンの味以上に愛嬌、愛想で勝負しているかも」とオーナーが語る通り、店で働くスタッフと常連客との距離の近さが最大の魅力。もちろん、クリーミーな味わいのスープが自慢のラーメンも絶品だ。
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江戸一
ラーメン激戦区・JR大井町駅東口。その中にあって徒歩数十秒という好立地を誇るラーメン店が『江戸一』。濃厚さを持つ深い味わいと、淡麗系が備える風味がマッチした一杯は大井町の人たちに完全に根付いている。
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武術家(ぶじゅつか)
ビジネス街としての顔を持つ大井町。ランチタイムになるとサラリーマンたちが大挙してやってくると評判なのが『武術家』。かずある横浜家系ラーメンのなかでもトップクラスに濃厚なスープが人気の秘訣。
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武蔵家(むさしや)
大井町駅から歩いて5分ほどのところにある横浜家系ラーメンの専門店。濃厚な味わいの豚骨醤油スープと中太の麺がトレードマークだが、『武蔵家』のスープには濃厚さに加えマイルドさがプラスされ、老若男女が愛してやまない味わいとして評判に。通称「朝ラー」こと、朝7時から提供されるラーメンも人気のひとつに。
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清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺(チンタントンコツシロショウユラーメン ラボメン)
中野レンガ坂商店街の、映画のような街並みにある古民家ビストロのroot。ランチ時間はフレンチの技法を生かした人気のラーメン店、LABO麺として営業している。
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ラーメン道楽 鮫洲本店(らーめんどうらく)
ラーメン界に一大ブームを呼んだ豚骨ラーメン。それを独自にアレンジ・改良して30年以上大井町に愛されるラーメンを作り上げた『ラーメン道楽鮫洲本店』。シャキシャキのネギをふんだんに使ったトッピングにオリジナルの特製麺を組み合わせた自慢の一杯は今も多くの人たちの胃袋を満たしている。
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鵺 (NUE NOODLE DINING)(ヌエ ヌードルダイニング)
中野ふれあいロードの繁華街から少し隠れ家的な立地と入り口。お店の雰囲気的にもバーのような落ち着いたラーメン店。トロッとしたスープのバランス良い鶏白湯麺が人気、ディナー営業では店主こだわりのウィスキーを中心としたお酒もあるため夜深い時間にシメの一杯(酒&ラーメン)を求めての常連も多い。2021年8月現在は、ランチ営業のみ。
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幸龍(こうりゅう)
大井町駅南口から徒歩5分ほどのラーメン店。化学調味料を一切使わないことで生み出した、濃厚ながらもすっきりとした味わいの魚介豚骨スープの「後味がおいしいラーメン」が持ち味で、2006年のオープン以来、常連客を中心に好評を博している。
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麺屋 焔(めんや えん)
数ある大井町駅周辺のラーメン店の中で珍しく淡麗系のスープがウリのラーメン店。店主こだわりの透き通るようなスープを求めてやってくるお客さんは地元だけではなく、全国各地からも多数来店するという。
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金門飯店(きんもんはんてん)
1968年に開業して以来、50年以上も大井町の中華料理店として地元の人たちに愛されてきた中華料理店。なすのうま煮をラーメンにかけたなすラーメンが人気で地元の方はもちろん、町中華を愛する人たちからも根強い支持を受けている。
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鯛塩そば 縁(たいしおそば えにし)
愛媛県宇和島産の鯛を使用し、鯛のうま味を最大限に引き出した濃厚鯛塩そばが看板メニュー。そのほか、ピリッと辛い鯛担麺や温・冷を選べる汁なし汁なし鯛塩そばといった鯛づくしのメニューがずらり。
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馬賊 日暮里店
打ちたての極太自家製麺のもちもち感と滑らかさは一度食べたらやみつきに。スープも旨味が強く、パンチのある麺の味をしっかり受け止めている。いつも混みあっているが、回転が速いので待ち時間は少なめ。
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玉 バラそば屋 中野店(ギョク バラソバヤ ナカノテン)
薄いバラ肉チャーシューと店名のとおり玉、卵黄の存在感。見た目に反して、あっさり豚骨で食べ飽きないのが激戦区中野駅周辺でも人気の理由か。緊急事態宣言中は一階のみの営業になる。
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麺やひだまり
「無化調で挑戦したくて」という店主入魂の和風塩らぁ麺は、大山鶏に枕崎の鰹節、さらに羅臼の昆布など豪勢な出汁を幾重にも重ねたスープ。さらに塩も4種を使い、味に奥行きを加えた。
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【閉店】鶏そば 煮干そば 花山(トリソバニボシソバハナヤマ)
店名の通り、鶏そばと煮干しそばの二本看板。どっぷり濃いニボラー向け煮干しそば、ヘルシーさのある鶏そばを中心に、家族やお子様連れでも入りやすいメニューを揃える。ラーメンの孤高さより、優しさと誰にでも通じる美味しさを両立を目指す、中野の地元で愛されるお店。
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酔笑苑(すいしょうえん)
ラーメン屋台を引いていた先代が店を構えて約57年。ラーメンは当時から変わらぬ人気で、ホルモンミックスはガツやカシラなど12種ある。40年以上通う常連もいて、厚木の肉食男子をうならせている。
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【移転】鬼そば 藤谷
店主はお笑い芸人のHEY!たくちゃん。鯖(サバ)や鰹(カツオ)、煮干しなどの魚介系をベースにしたスープが絶品。つるっとした食感の麺をはじめ、炙(あぶ)りチャーシューや穂先メンマなども秀逸。
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【閉店】豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館(ブタソバトリツケソバセンモンテン シャンハイメンカン)
製麺所の直営店舗として、スープに合わせた多様な麺が楽しめる。朝ラーメンとして7:00より営業をしているのも嬉しい。
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麺ダイニング ととこ
山形産の食材をふんだんに使ったヘルシーラーメンが話題の店。食べる人の健康を第一に考えた素材選びと調理法に定評がある。
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俺の創作らぁめん 極や 神田神保町店(きわみや)
替え玉・麺大盛り無料で神保町のハラペコ族に大人気のラーメン店。海の幸の旨味が濃縮した魚介鶏とんこつスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる味だ。
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海老丸らーめん
現役フレンチシェフが手がけるオマール海老専門のラーメン店。フランス料理の技法でじっくり煮込んだ濃厚スープは、海老の旨味がたっぷりの絶品だ。
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伊峡(いきょう)
昭和41年(1966)に創業し、現在は家族3人で営む老舗ラーメン店。「ラーメンは小銭で食べられるもの」というこだわりのもと、変わらぬ味を貫いている。
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神保町 可以(かい)
日本を代表するラーメンコンサルタント渡辺樹庵氏がプロデュースを手がけた、気鋭のご当地インスパイア系ラーメン店。
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【移転】麺匠 ようすけ(めんしょう ようすけ)
濃厚な鶏白湯スープが人気のラーメン店・麺匠ようすけ。鶏そぼろご飯や麺類のテイクアウトも充実している中野駅北口の飲み屋街の中でもシンプルに見えてパンチのある存在。
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