スポットを探す｜さんたつ by 散歩の達人

道の駅しょうなん

近年大きくリニューアルし注目を集める道の駅。地元食材の宝庫で、直売所「知産知消マルシェ」は、地元柏の採れたて野菜を求めるお客で賑わう。『農家直営野菜レストランSHONAN』はそれらの野菜をその場で味わえるサラダバー付きのレストランだ。また、イタリアンの『VEGETALIAN SHANTY』では地元銘柄・柏幻霜ポークを使ったハンバーグやローストポークもいただける。味はもとより、眺望も良く、生産者が身近に感じられる造りも魅力的だ。

KIJI CAFE

地元流山産コシヒカリや野菜を用いた料理が多くのファンに支持されているカフェ。オーナーのシンガポール駐在経験を活かしたメニューが中心で、シンガポールカレーやバインミーサンドイッチがおすすめ。また、週末を中心にマルシェを展開しており、店頭には近隣飲食店にも人気の『森田農園』『YoNE farm』『入江農園』の野菜が並ぶ。

古舎カフェ灯環（ふるやカフェとわ）

1963年築の倉庫を改装し、2023年1月にオープンしたカフェ。店内は手塗りの土蔵が印象的で、作家ものの雑貨や益子・笠間の器が飾られている（販売あり）。地元流山特産のみりんを煮詰め、ふくよかな甘みのシロップとしてメニューに使用。ソーダ割りで飲めば喉越しスッキリ、スイートポテトはなめらかで芳醇な味わいだ。

ヨックモック青山本店

1969年に誕生した看板洋菓子シガールは手土産の定番。限界ギリギリまで配合されたバターの風味が際立つ。一般的な焼き菓子は小麦粉の配合が材料の中で1番多いが、シガールはバターの配合が1番多いとのこと。同ビル内にカフェも併設。

ピエール・エルメ・パリ青山

2005年にオープンした世界的パティスリー、ピエール・エルメ・パリの日本旗艦店。ピエール・エルメ氏が情熱を傾けるマカロンをはじめ、ショコラ、ケーキ、焼菓子やフランスワインなどが並ぶ。

アテラリサーチ

住宅地にある、苔テラリウムを中心に扱う園芸店。店内にあるコケいっぱいの箱庭は必見だ。コケは森の木漏れ日の下や渓流沿いに育つので丈夫で、直射日光を避け霧吹きで水をあげるだけで育つという。必要な分だけ量り売りでの購入もでき、コケと小植物の寄せ植えは、ブーケ感覚でプレゼントにもいい。

LUFF　Flower & Plants WORKS

入口や1階は緑にあふれる園芸店。長持ちする花、根が丈夫な植物を扱うのを大前提としており、その上で珍しくおもしろいものが並ぶ。中でも極めつけは店主作の「放置植物」だ。瓶に土、植物を入れて水を与え、封印。二度と開けず観察する遊びで、2階には大小さまざまな放置植物の瓶が並ぶ。購入可能なので、自室でじっくり植物の世界の不思議に浸るのもいい。

HANACHO exotics plants

開業40年になる、商店街の園芸店。店頭を彩るのはぷっくりカラフルな多肉植物の小鉢たち。中央の階段部が吹き抜けの店内は窓が広くて明るく、1階は切り花、階段途中から2階は観葉植物が所狭しと並ぶ。おすすめは、葉に特徴的な穴のあるマドカズラなど。切り花も鉢植えも個性的だが、育てやすくリーズナブルなものが揃っている。

オザキフラワーパーク

植物園のようなスケールを誇る園芸店。1階は外で育てる植物を、2階は室内用を展開。1階は季節の草花が埋め尽くし、観葉植物コーナーではジャングルのように、2mを超える観葉植物も豊富に揃う。2階の展示を参考に、自室に飾るイメージを練るのもいい。丈夫で育てやすいコウモリラン苔玉などがおすすめ。

酒のおおみや醤油の里

生まれも育ちも野田の店主・町田好昭さん。原材料に野田の醤油を使っている商品を見つけたら仕入れし、おみやげ仕様にラベルやパッケージも制作。さらにオリジナルで、市内4社の醤油を使ったロールケーキまで作ってしまったつわものだ。醤油を広める尽力者として、千葉市の小学4年生「社会」の教科書に登場したというのもすごい！

キノエネ醬油

プロの料理人御用達の白しょうゆが看板商品。企業向けの商品開発が中心だったが、2022年に直売所がオープンして一般の人も気軽に購入できるようになった。「有形文化財の建物を見に来る人が増えたので、少しでも歴史に触れてもらえたら」と、総務部長の田代さん。これを機に、白ぽん酢や彩シリーズなどオリジナル調味料も続々登場。細かな要望に対応できる技術力の高さが発揮されている。

かごや商店

3代目となる金子巌さんの母が地元で顔が広く、昔からの縁もあり、『窪田酒造』の「流山本みりん」の専売店になることに。江戸時代の製法を取り入れ、火入れ以外はほぼ手作業で造られているため、「こぼれ梅」と呼ばれるみりん粕も店頭に並ぶ。金子さんの愛情あふれるみりん話を聞けば、ぜひ本物を味わってみたいと思うはずだ。

本みりん研究所（ほんみりんけんきゅうじょ）

みりんの全国生産量トップは千葉県。なかでも、流山はみりんを製造する「流山キッコーマン」の工場があり、みりんの本拠地といえる。それなのに、地元の人でも流山が白みりん発祥の地だと知らない人が多いという。流山の町づくりを進める「ワクリエイション」の代表・手塚純子さんはその現状を知り、『本みりん研究所』を開設。手探りでいろいろなみりん商品を作ってはや7年、仕事の依頼も増えつつあるという。今までに、キャラメル、羊羹、クラフトコーラなどが商品化。もうすぐ食パンも登場！

北柏デンキ

一見、普通の街の電気屋さん。だが、冷凍食品の無人販売を営んでいたりドローン教室を開いたり……と、＋αが多い。創業は1979年。家電販売店でありながら住宅リフォームを皮切りに輸入住宅の新築、清掃、福祉介護用品、電気・土木・工事に造園などに着手し、そのチャレンジ精神は2代目にも受け継がれた。

【閉店】八重洲ブックセンター本店（やえすぶっくせんたー）

東京の知の拠点として、八重洲の街で44年間営業を続けてきた。2023年3月31日閉店。2028年以降に移転再オープンが予定されている。

Dessert lab（デザートラボ）

通称・タワビュー通り沿いにあり、ビルが林立する中に立つ白亜の建物は、築約80年の古民家をリノベーションした。パティシエが作る焼き菓子は常時30～40種類が並び、テイクアウトも可能。塩麹や全粒粉、ヴィーガン対応のスコーンをはじめ、オレンジマフィンやオレオ&チョコレートマフィンなどライナップも豊富。店内で味わうなら、ニンジンとスパイス、ラムレーズンがほんのり主張したキャロットケーキ490円や、フルーツたっぷりのアイスフルーツティー600円がおすすめ。

Chillaxin' Book Shop（チラクシンブックショップ）

中野の薬師あいロード商店街に店を構える、コーヒーとビールを楽しめる新スタイルの古本屋。多岐にわたる本のセレクトは、本好きなオーナーのもともと私物だったものが中心。本をじっくりと選んだり、ビールやコーヒーを楽しみながら読書好き同士で会話を楽しんだりと、思い思いに過ごせる空気が心地よい。

farm＋（ファームプラス）

イートインだけでなくテイクアウトでも人気のカフェ。農場・農園がコンセプトの店内は、素朴でのんびりとした雰囲気。オーナーの故郷、香川県の「大山牧場」から直送のジャージー牛乳を使った、カスタードパイやソフトクリームが絶品でおすすめ。また可愛いアイシングクッキーなど、テイクアウト商品も魅力的だ。

中谷製菓

大正8年（1919）に創業、1966年より市内に工場を構えるかりんとうメーカーの工場直売所。製作段階でしっかり発酵させているため穴（気泡）が多く、軽やかな食感と、小麦と黒糖の香りの広がりを生み出している。東久留米特産の柳久保小麦を使った柳久保かりんとうは、特に香ばしくておすすめだ。

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック

『ホテルインターコンチネンタル東京ベイ』の1階にある、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子などを、手土産やテイクアウトできるショップ。ホテルのラウンジで人気のアフタヌーンティーも事前予約でテイクアウトできる。ケーキやフィナンシェなど、クオリティの高い洋菓子も手土産に最適だ。

パティシエヒロ・ヤマモト

住宅街にある洋菓子の名店。オーナーシェフの山本浩泰さんは、フランス大統領杯など多くの大会で優勝、シラク大統領（当時）から表彰されたこともあるという名パティシエ。店内には美しいケーキのほか、焼き菓子やパンも並ぶ。艶やかな黒いチョコレートが印象的なカライブや、小花の飾られたフルーツタルトなど、どれも美しさと美味しさを極めた逸品ばかりだ。

野崎書林（のざきしょりん）

長年、駅前で店を構える書店が2020年にリニューアル。本、ゲームソフト、野菜を売る場に生まれ変わった。それぞれ訪れる客層は違うが、だからこそ新たな回遊が生まれている。暮らし、料理・健康、ビジネス・社会など、ゆるやかなテーマで分けられ、生活に密着した品揃えが親しみやすい。毎日立ち寄っても、何か発見があるはずだ。

BOOKSいいだクレア店

スタッフによるポップや児童書コーナーの装飾など、店内には手作りの温かみがある。特に児童書は充実の品揃えで、清瀬市内唯一の書店ということもあり、プレゼント用の需要も多い。医療関係の本が揃うのは、病院が多く集まる土地柄からだ。街の個性と、近隣に暮らす人たちに寄り添った、なくてはならない本屋さんである。

メディアライン東村山店

平積みや面出しなど効果的に本を並べていて動きがあり、とにかく店内がにぎやかだ。佐藤愛子、佐伯泰英など年齢層高めのラインナップが充実している一方、漫画コーナーは試読重視で1冊まるまる試し読みOKのものもあるなど、幅広い需要に応える。文庫の既刊は著者名の50音順で並べ、まとめ買いを誘発。本を買う楽しさを実感する。