神保町 / ラーメン

更新日：2021.07.14

麺ダイニングととこ

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山形産の食材をふんだんに使ったヘルシーラーメンが話題の店。食べる人の健康を第一に考えた素材選びと調理法に定評がある。

スポット情報

スポット名	麺ダイニングととこ
電話番号	03-5577-4404
営業時間	11:00〜22:30LO
定休日	無
地図	Googleマップで開く
住所	東京都千代田区神田小川町3-10-9 斉藤ビル 1F
アクセス	地下鉄神保町駅から徒歩5分、JR御茶ノ水駅水から徒歩7分、地下鉄新御茶ノ水駅から徒歩8分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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からだにやさしい素材や調理法でうまさを追求。神保町『麺ダイニングととこ』で山形発のヘルシーラーメンに出合う

添加物を使用しないラーメン店は増えているが、食材の栽培・飼育過程にまでこだわる店はめずらしい。神保町『麺ダイニングととこ』は、抗生物質を一切使わず、自然循環型農業で育てた「山形の米沢卿牧場の鶏」をはじめ、からだが喜ぶヘルシー素材を厳選。滋味豊かな味わいを追求している。この店の看板メニューは、山形名物つったい（冷たい）ラーメン。さっそく魅力を探ってみよう。

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キッチンきらく

厨房に立つ『麺や七彩』のオーナー・阪田博昭さんは、干すことで食感やうまみが増す技術に着目し、稲庭うどんの職人と共に「稲庭中華そば」を開発。夏は10種類以上の冷がけが登場する。西日本に残るカレー焼きを再現したきらく焼き250円や、黄色いカレー970 円などノスタルジックなメニューも日々開発。

和伊わい亭（ワイワイテイ）

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東京堂書店神田神保町店

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笑酒（えぐし）

神保町の書店街からほど近いエリアにある大人のとっておき酒場。暖簾（のれん）の「酒」の字が目印だ。もとは喫茶店を営んでいて、その風情を残したままの店内に惹かれる人が続出。季節の食材を使った料理は絶品で、店主おすすめの日本酒と合わせていただこう。

石井スポーツ登山本店

登山靴・ザック・ウェア・登攀具・山岳用テントなどカテゴリー別に商品が並び、深い知識をもつスタッフが対応。広い書籍コーナーも設けられ、ガイドブックや地図、山岳小説、コミックを購入できる。

インドレストランマンダラ（いんどれすとらんまんだら）

カレーの街・神保町でインドカレーの名店で、北インド出身のシェフが作るカレーやタンドール料理が人気。使用するガラムマサラは20種類以上のスパイスをブレンドしている。一番人気のチキンバターマサラは、トマトのフレッシュな酸味と、バターが生み出すコク、ガラムマサラの香りと風味が一体となる。平日Aランチならば、カレーやタンドールチキンなどが食べられてお得だ。刺激的なガーリックチーズナンも旨いと評判。

ミロンガヌォーバ（みろんがぬぉーば）

地下鉄神保町駅A2出口から徒歩2分のところにある喫茶店『ミロンガヌォーバ』は、2023年2月に移転オープンした都内屈指の名喫茶。レンガの壁ややわらかな光で灯るランプ、巨大なスピーカーから流れるアルゼンチンタンゴを聞きながら、古き良き昭和の雰囲気を味わおう。

RスリランカTOKYO

2022年、神保町にオープンした福岡で行列のできるカレー専門店の県外初出店。本場のスパイスをふんだんに使ったスリランカカレーは鮮烈な香りで、上質なココナッツの風味も存分に楽しめる。白を基調とした店内には、スリランカの神の使いである象のイラストが描かれているのは、日本とスリランカの味とあたたかい友好のしるし。

エチオピア本店

カレー激戦区･神保町の中でも1988年オープンという老舗のインド風カレー専門店。創業以来、変わらぬ味を守っている。大量の野菜をじっくり煮込んで作るとろみのあるカレーには、漢方薬の薬剤としても使われる12種のスパイスがたっぷり含まれ、旨味と香りが鮮烈なだ。辛さは0から70倍までセレクトOK。ヘルシーなので胃もたれせず、体は中からぽかぽかだ。