古書の街で行列のできる人気店
古書の街としても有名な神保町。
実はカフェ・喫茶店の街でもあり、歴史ある老舗も多く黒猫も好きな街。
スタイリッシュな雰囲気の『石釜 bake bread 茶房 TAM TAM』ですが、その創業は1973年。リニューアルと店名変更を経て今の姿になりました。
行列のできる人気店なので、お店の前には椅子が並べられています。
落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとした空間で居心地も抜群。
カウンター席もあり、おひとりさまでも気兼ねなくのんびりと過ごせます。
中央の大きな木に癒される素敵な空間。
長く愛されているのも分かりますね。
人気No.1の石釜焼きホットケーキ
どーん！ と登場した焼きたての厚みある大判ホットケーキに、黒猫テンションMAXひゃっほー！
お店の人気メニューは、石釜で焼き上げるフードメニュー。
ホットケーキ、フレンチトースト、チーズトーストなどがありますが、中でも1番人気はホットケーキ。
多くの方が、このホットケーキ目当てです。
セットのドリンクは、マイルドコーヒー・エクセレントコーヒー・アイスコーヒー・アールグレイティー（ホット・アイス）・ダージリンティー（ホット・アイス）から選べます。
黒猫は、アイスアールグレイティーをチョイス。
外サクッと中ふっくらの絶品ホットケーキ
トップにバターが乗り、なめらかなホイップクリームが添えられた厚みあるホットケーキを、必殺黒猫カッターで、ぱっかーん！
石釜でじっくり焼き上げた生地は、外サクッと中ふっくら。
石釜の放射熱で、中まで均一にふっくら仕上がるそうです。
カットしたホットケーキを重ねて別添えのメープルシロップを、ぶしゃー！
卵感あるふっくら生地に、メープルシロップがじゅわーと染み込み、さらにバターの塩気が加わると悶絶する美味しさで、あっという間にペロリにゃー♪
驚くほどのふっくら感は、他では味わえない石釜焼きだからこその美味しさ。
次は、フレンチトーストやチーズトーストも味わってみたいにゃー♪
『石釜 bake bread 茶房 TAM TAM 』店舗詳細
土・日12:00～22:00 （変更あり）／定休日：不定／アクセス：地下鉄新宿線・三田線・半蔵門線神保町駅から徒歩1分
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
