ベルギー王室御用達の『ピエール マルコリーニ』
銀座駅B3出口からすぐにある『ピエール マルコリーニ 銀座本店』。
数々の世界的な賞を受賞し、ベルギー王室御用達でもあるベルギーを代表するショコラティエのピエール・マルコリーニ氏が手掛けるチョコレート専門店です。
お店の1階はショップです。
焼き菓子やマカロンなどが一面に並ぶ姿に、黒猫テンションMAXひゃっほー！
実はグラシエでもあるピエールマルコリーニ氏なので、アイスクリームも黒猫おすすめにゃー♪
もちろん1番のメインは、チョコレート。
ベルギーのメゾンでひとつひとつ丁寧に造られているチョコレートは、希少なカカオを求めて世界中を旅するピエールマルコリーニ氏のこだわりが詰まっています。
そして2階と3階はカフェになっています。
まるでチョコレートをイメージしたような店内は、ゆったりとして居心地良い空間。
ただ人気のため曜日によっては行列必至ですが、待つ価値ある素敵なメニューと出合えますよ。
人気メニューのチョコレートパフェ
カフェの人気メニューのチョコレートパフェ。
銀座本店オープンの時からある定番メニューです。
パフェは他にも、マルコリーニ キャラメルパフェ（単品1760円）や季節により変わるシーズンパフェがあります。
オリジナルのクーベルチュールで仕上げたチョコレートクリーム、チョコレートソース、チョコレートアイスに、バニラアイスと生クリーム。
TOPのサヴールデュモンドとバナナが良いアクセントになっています。
まず少しずつそれぞれを楽しみ、アイスが柔らかくなってきたら混ぜ合わせながら味わえば、悶絶級の美味しさにゃー♪
カカオ香る濃厚なエクレア
しっかりと焼き上げたシュー生地に、なめらかなクリームを入れたマルコリーニのエクレア。
黒猫がチョイスしたチョコレートの他に、キャラメル、バニラ、季節限定があります。
手に持っても分かるしっかりとした生地のエクレア。
散りばめられたカカオニブが、良いアクセントになります。
オリジナルクーベルチュールのカカオが香る濃厚なチョコレートクリーム。
シュー生地と一体になってウマウマ倍増！
この美味しさは、ぜひ味わってほしいです。
ピエールマルコリーニ氏の探し抜いたこだわりのカカオを堪能できるパフェとエクレアを楽しめて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
『ピエールマルコリーニ 銀座本店』店舗詳細
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
