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337〜346件(全346件)
香川一福 神田店
讃岐うどんの名店「中村うどん」で修行した「一福うどん」の都内一号店。本場仕込みのかけうどんのほか、老舗フレンチとコラボした濃厚カレーうどんも評判。「ミシュランガイド2017東京」ビブグルマン受賞。
#神田
#うどん
#神田
#神保町
#ランチ
#そば
神田 尾張屋 本店
大正9年(1920)創業のそば屋。江戸前らしく細打ちの二八蕎麦を、つゆとの相性にこだわって提供。威厳のある店構えだが、酒やつまみも多く、大衆的な一面も。店主の田中秀樹氏は日本蕎麦協会の会長も務める。
#神田
#そば
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#そば
神田まつや
明治17年(1884)創業、食通の文豪・池波正太郎も通った老舗そば屋。産地にこだわった手打ちそばを、職人の熟練したゆで加減で提供。そばの前に酒を嗜む「蕎麦前」文化を受け継いでおり、昼飲みにもぴったり。
#神田
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うどん 丸香(まるか)
2018年に開店15周年を迎えた、神保町で人気の本格讃岐うどんの店。メニューはかけうどんをはじめ、19種類。讃岐のいりこを用いた澄んだダシと麺のコシと深い味わいがよく合う。
#神保町
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ささ吟(ささぎん)
関西風を謳う、うどん居酒屋。コシの強い細めの自家製麺を用い、名物あさりうどんをはじめ、うどんメニューだけで20種類が揃う。ランチセットはいなりもしくはかやくご飯付き。
#神保町
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#和食
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そばごちそう門前(もんぜん)
北海道産の一番粉、二番粉、三番粉をブレンドしたそば粉を使用。あらびきそばでは、島根県奥出雲より直送の水車製粉された極上粉を用いるなど、メニューによってそば粉を変えるなど、こだわりが光る。
#深大寺
#そば
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松葉茶屋(まつばちゃや)
植物公園前にあって、緑豊かな環境の中、石臼挽きの厳選そば粉を使った手打ちそばを味わえる。八割と十割を用意。そばみそ、揚げそば、そばがき、そばあげもちなど、そば料理も充実。
#深大寺
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湧水(ゆうすい)
茨城産の常陸秋そば、北海道産粗挽きそば粉、夏の新そばでは福島産粗挽きそば粉と、時期によって使い分けた手打ちそばが人気。九割と八割を用意。生そばは持ち帰りもできる。
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深大寺そば きよし
北海道産の石臼挽きそば粉を使用した、そば職人歴50年の店主が打つのど越しなめらかな手打ちそばが自慢。カラッと揚げた天ぷらを盛った天せいろや自家製黒糖そば団子も好評だ。
#深大寺
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一休庵(いっきゅうあん)
石臼挽きした完全自家製粉のそば粉を用い、十割、九割、八割の手打ちそばを提供。自家製そばまんじゅう、そば団子、そば汁粉といった甘味や、そば豆腐など一品料理も充実している。
#深大寺
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