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1273〜1296件(全1500件)
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串いろいろとわっぱ飯 民家
気軽に入れる居酒屋のような雰囲気だが、店主の生ビールへの情熱は凄まじい。「民家の泡はスイーツだ」と評されるほど甘くクリーミー。新鮮なレバーを使った「レバカツ」と一緒に味わいたい。
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えびすの安兵衛
1日に2000個は作られる「人気メニューの餃子」はフライパンで野菜スープで蒸し、揚げ焼きにされる。餡はキャベツが多めなので注文をされてからに包まれる。ビールとの相性も抜群の一品だ。
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日本酒はなたれ
店主自慢のおでんは色が濃くとても風味豊かな出汁。中を覗くと、はまぐりやさんまなどの魚介系の具材が目立つ。このおでんは店内にある約50種類のお酒に合うよう作られたものだ。
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Gatito(ガティート)
厳しい規定の元に作られた「プレミアムテキーラ」の専門店で、2013年のオープン以来ハマるお客さん続出中だ。爽やかなブランコや樽熟成させたレポサドなど150種以上を飲み比べることができる。
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Cocktail & Wine KIYOMI(キヨミ)
マスター歴60年超の大ベテランの店主とその右腕の息子が客を迎える。マティーニやギムレットなどの定番カクテル、息子さんが作る見た目も華やかな季節のカクテルの両方が楽しめる。
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Shot Bar THE NIGHTFLY
1982年発売のドナルド・フェイゲンのタイトルと同名のこちらのお店。70~80年アメリカロックに浸りながら、お酒を楽しむには最高の環境だ。店内のシングルモルトは20種類以上あり、ぜひお気に入りの一杯を探してみて欲しい。
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味の磯平
質が高く、量も多いのに値段が安い。「天然てっさの390円」という価格設定には驚かされる。それだけでなくビールやチュウハイも2倍の名団で2.5倍の量も飲め、とにかくコスパ良し。
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おでん丸忠
立石仲見世商店街で35年以上営業を続ける『丸忠蒲鉾店』のおでんを名物とした居酒屋。“おでんで一杯”をテーマに、大根やさつま揚げなどの定番からトマトや海苔といった変わり種おでんを、好みの酒と一緒に味わう。これだけでも酒が進んでしまいそうな旨味たっぷりの出汁は天下一品。
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旅(たび)
水道橋駅の高架下に店を構える立ち飲み屋。日中は料理上手のお母さんが腕をふるい、朝はおにぎり、昼は鮭弁当を格安で提供する。蓋が閉まらないほどのボリュームは真心の表れ。
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蕎麦切 森の(そばきり もりの)
頑固で真面目な店主森野浩正さんと奥さんの恵さんが二人三脚で経営するそば処。夫婦の粋な競演のもと提供される鮎そばは、調理の細部にまでこだわり抜かれた至極の一品である。
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TONGA TONGACAFE 金町(トンガ トンガ カフェ)
南国屋台のような店内にはレゲエやスカが流れる。オーナー小林さんによる手作りのお店である。メニューは多国籍かつ激安で、「地域に還元しろ」という先代の思いを引き継いでいる。
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かもし処 ひょん
カウンター9席の店内に日本酒好きたちが夜な夜な集まる。すぐに満席になるので予約は必須。店主夫婦の地元である福島の酒蔵が充実しており、食事は魚介がメイン。
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大松(おおまつ)
店主の松島耕一さんは先代の跡を継ぐ前の修行期間、スーパーの特売日に卵を10パック買って毎日だし巻きの練習をしていたとのこと。いわずもがなだし巻き卵は口に入れた瞬間にほぐれる絶品である。
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きくちゃん
「うちなんか取材していいの?」と、ご主人。だがその料理の旨いこと。きけば屋台ラーメンで今の礎を築いたとか。今では旨い小料理の出る店として口コミ客がぞくぞくと訪れる。
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紺青(こんじょう)
「半径500mほどの人たちに愛される使い勝手のいい店にしたくて」。料理は2週間で大幅に入れ替わり、それに合う酒を揃える。空気を読んだ絶妙な接客は居心地よく、地元だけの店にしておくのはもったいない!
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清澄白河 フジマル醸造所
住宅街にひっそり佇む都市型ワイナリー。1階で醸したフレッシュなワインを、2階のタップから注いでサーブ。北伊出身のシェフが手掛けるイタリアンをベースにした創作料理にも気分が高揚する。
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Strawberry Fields
渋谷の東急ハンズ近くにある、1998年オープンのロックカフェ。ビートルズのLPをリクエストで聴くことができる。壁一面のレコードは、正確な数は約5000枚。
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もつ焼のんき 赤羽店
堀切菖蒲園の名店『もつ焼き のんき』の暖簾分け店。名物の“しろたれ、ハイボール”の旨さはそのままに、赤羽の飲んべえ仕様へと独自に進化。煮込み、モツの刺身も絶品!
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季節料理 根本
「良い魚を、最高の味で食べてほしい!」と開業した店主の根本さん。こだわりの詰まったさばの味噌煮は下処理の翌日に10時間水煮し、3日目に味噌で煮付けて完成させる。
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多古久(たこきゅう)
明治37年(1904)創業。出汁と醤油、煮切りを大きな銅製の丸鍋に張り、具をじっくり煮込んだ色の濃い関東風おでん100円~。丸2日煮込んで味の染みた大根300円、こんにゃく200円。
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鳥料理ごとう
最高級の比内地鶏のみを使用する店。備長炭で焼いた串焼きを口にすれば、その弾力と濃厚な味わいで食べた人の舌を唸らせる。日本酒は定番10種・限定仕入れ約20種が揃う。
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萬屋商店(よろずやしょうてん)
大正初期創業という歴史を誇る酒屋。販売している酒やつまみなどは買えば飲食OKの和気あいあいとした店内では老若男女幅広い客が集い、楽しい時間を共有できるのも特徴だ。
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山本餃子
アットホームな空気が流れる店内は居心地が良く、女性でも入りやすい店。餃子はニラやニンニク不使用なので、匂いを気にせず餃子を堪能できるのも嬉しいポイント。
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小町 よしろう
オムレツやいわし黒酢煮など女将・姫田さんの手料理にはファンも多いという創業約30年の店。また、昼間は「甘処あかね」として営業しており、甘味好きにも知られている。
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