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97〜113件(全113件)
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ATELIER KOHTA(アトリエ コータ)
テイクアウトも魅力的だが、店内で店主が目の前で仕立ててくれるデザートが味わえるのが特徴。自家製アイスに温かいソースをからめるなど、持ち帰りでは味わえない新鮮かつ複雑な甘さは、魅力的。
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梅花亭本店
店内のお菓子は全て手作りで、餡だけでも11種類を使用している。うさぎの形をした薯蕷饅頭は山芋を練り込んだ皮と黒餡が相性が抜群。萩の月はさっぱりとした白餡が上品な味に仕上がっている。
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まかないこすめ
金沢にある1899年創業の老舗金箔屋で勤務する女性のために生まれた「まかないこすめ」。金箔や大豆、柿渋などの成分を使用し、100年もの試行錯誤の末作られた和コスメが並ぶ店だ。奥さんや友達、恋人への贈り物にもぴったりな商品が揃っている。
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コハルアン
代官山からこの地に移転してきた和雑貨の専門店。内装はシンプルだか洗練されている印象だ。そこに若手作家から熟練職人が製作した品が数々並べらており、居心地が良い。
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魚谷
70年続いた魚屋の3代目として経験を積んできた店主が腕をふるうお店。日替わりのおつまみセットが人気だ。奥さんが書くお品書きに赤字のメニューがあれば、旬の味を堪能できる合図。
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膳楽房(ぜんらくぼう)
幡ケ谷の人気中華料理店『龍口酒家』で10年修行した店主がオープンした店。旬の野菜を使い、四川料理や上海料理を合わせつつ、日々新しいアプローチを探している。コンセプトは中華料理の研究所だ。
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神楽坂 とんかつ 本家 あげづき
和食の職人時代から「とんかつが好き」だったと話す店主が開いた店。自慢のカツは宮崎県産の南の島豚を使用している。低温でゆっくりと火を通してから高温で揚げられた肉は、一口口に入れると凝縮した旨味が溢れ出す。
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【閉店】オステリア アキ
イタリアのジェノバにある老舗店で修行をした店主が出したお店。パスタはジェノベーゼのみ。農家から仕入れたバジルからはとても豊かな風味を感じることができる。
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ル ブルターニュ
「歴史ある街に住みたかった」と話す店主が1996年にオープンしたお店。ブルターニュ地方の伝統料理ガレットを日本で初めて出したお店としても有名だ。ガレットとクレープだけでもそれぞれ30種類とメニューは豊富だ。
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翁庵(おきなあん)
明治17年から営業している老舗そば店。名物のカツそばは、東京理科大生の声を受け誕生した。大きな豚ロースと2人前はありそうなそばは、学生にはぴったりのサイズだ。
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神楽坂SHUGO(しゅうご)
コースではなく、アラカルトで満腹にさせてくれる本格イタリアン。肉や野菜はもちろんのこと、魚介も使用されており通常のイタリアンとは一味違う楽しみも隠れている。
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SCUGNIZZO!(スクニッツォ)
イタリアン一筋20年以上のシェフが作る本場の料理が魅力。香り高いジェノベーゼは現地で身につけた古くからの手法によって、バジルの長所を生かした仕上がりに。
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ALBERATA(アルベラータ)
神楽坂の地でオープンしてから20年以上の歴史を持つ『アルベラータ』。オープン以来、貫いてきた食材の強みを可能な限り引き出す料理や、ニーズに合わせたおもてなしに惹かれる。
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熱海湯
昭和29年(1964)築の伝統的宮造りの外観が特徴的。花街・神楽坂の見番近くの坂の下に佇む姿は風情がある。男湯には中島盛夫絵師による富士山のペンキ絵が描かれており、ペンキ絵の下には今となっては大変貴重な九谷焼きの鯉のタイル絵がある。高温風呂もあり、江戸時代のあつ湯の伝統を引き継ぐ銭湯だ。
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Fingal(ふぃんがる)
隠れ家的な雰囲気が心地よい、正統派ウイスキーバー。ウイスキー好きのオーナーバーテンダーがウイスキーはもちろん、化学の知識を駆使して極上のカクテルも提供してくれる。
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歯車(はぐるま)
建物2階のウッディなドアを開けると、そこは暗がり。日が落ちる前からローソクの明かりで迎え入れてくれる。メニューはなし。好みを伝えてオリジナルカクテルをいただこう。
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Bar 柿沼(バーかきぬま)
和モダンを基調としたシックな店内に、クラシックやジャズが流れる落ち着いた空間が広がる。スタンダードなカクテルをアレンジした珠玉のカクテルに魅了される女性客も多い。
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