ふ清

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昭和7年(1932)より料亭などに卸す京生麩・京生ゆばを製造してきたが、小売りも開始。生麩はコシがあるのに柔らか。ヨモギ生地の麩まんじゅうも、黒ごま生地の利久巾着麩も、その日中に!

スポット情報

スポット名	ふ清（ふせい）
電話番号	03-3646-4128
営業時間	9:00~15:00 (売り切れ次第終了)
定休日	水・日・祝
地図	Googleマップで開く
住所	東京都江東区東陽7-2-10
アクセス	地下鉄東西線東陽町駅から徒歩10分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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手間暇かけて、素材にもこだわる！門前仲町・清澄白河で味わえる“夏の甘味”

冷たいスイーツの季節到来。夏甘味なら門前仲町・清澄白河の下町へ。単なるおやつ呼ばわりじゃ、失礼なほどのこだわり。涼菓の王道ど真ん中をゆく定番から見かけたらとても素通りなんてできない新顔まで。和菓子にコーヒー、ソフトクリームまで。それぞれの道を究めたプロフェッショナルが腕を振るったぜいたくな一品で、ひと息つきませんか?

関連スポット

久永屋（ひさながや）

南阿蘇鉄道の長陽駅で営業。国産の無漂白小麦を石臼で碾（ひ）き、奄美大島産のサトウキビを100％使用して焼き上げた資本（シフォン）ケーキ専門店。南阿蘇の伏流水を使ったかき氷も一年じゅう味わえる。

AM STRAM GRAM nobolyquedaly（アムストラムグラムノボリクダリ）

恵比寿のタルト専門店が2024年9月、JR東京駅改札内のグランスタ東京にオープンした店。東京駅限定のタルティミニは、季節によりのるフルーツが変わり、サクサク食感のタルト生地とあふれんばかりのフルーツの組み合わせがたまらない。口どけなめらかなクリームチーズのタルトも人気だ。

近江屋長兵衛商店（おうみやちょうべいしょうてん）

江戸時代末期に創業した『近江屋長兵衛商店』。にぎわいあふれる川越一番街にあり、名所・時の鐘からも近い。職人による手作り豆腐が評判で、食べ歩きには店内で揚げたおからドーナツがぴったり。大豆の風味を生かした素朴な味わいと、外はサクッ、中はふわっとした食感がたまらず、地元の人々からも普段のおやつとして親しまれている。

パティスリー QBG（キュー・ビー・ジー）

JR品川駅のエキュート品川にある洋菓子店。昭和6年（1931）創業のはちみつとメープルシロップなどの専門メーカー「クインビーガーデン」の直営店で、それらを生かした生ケーキやフィナンシェなどの焼き菓子が並ぶ。中でも2種類のはちみつを使ったはちみつフィナンシェや、メープルシュガーたっぷりのメープルラスクは、少数から多めに入ったボックスまでありギフトにも最適だ。

coneri 品川（コネリしながわ）

JR品川駅の「エキュート品川」にある、スティックパイの専門店。「coneri」はうなぎパイで有名な、静岡県浜松市の老舗『春華堂』の新ブランド。熟練のパイ職人が独自ブレンド“こねり粉”を使い、約1000層に仕上げたスティックパイ×チョコレートはしっとりサクサクで絶品。ベネズエラ産カカオ、フランス産ミルク仕立て、静岡産抹茶の3種のアソートやセットはパッケージも凝っていて手みやげにも最適だ。

ord coffee shop（オルドコーヒーショップ）

2018年にオープンし、2023年にリニューアルしたコーヒーとスイーツが楽しめるカフェ。リニューアル後は、焙煎機を設置して、コーヒーを自家焙煎し、浅煎りから深煎りまで焙煎度合いが異なる豆を常時6種類以上用意している。エスプレッソ、ドリップ、フレンチプレスと3種類の抽出方法でコーヒーを提供している。スイーツはチーズケーキやキャロットケーキが人気。どのスイーツもコーヒーの繊細さを邪魔しないよう工夫されている。