夏への扉
山歩きの後に癒やされすぎる休息地
「峠の茶屋を作ろう」と、店主の山田勝一さんが開業したのは1986年。線路沿いの、永山公園へ向かう道沿いに居を構え、山の麓の喫茶店でもある。窓際の席に腰掛ければ、駅に滑り込む青梅線を眼下に望み、思わず見惚とれる。コーヒーは、国立市の自家焙煎珈琲店『カイルアコーヒー』から仕入れた深煎りの豆をネルドリップ。山田さんお手製のケーキやクッキーをお供に、しばし時間を忘れたい。
『夏への扉』店舗詳細
とうふ工房ゆう
甘くてずっしりの本格派豆腐
店主の大久保裕史さんは豆腐店を営む祖父のもとで修業を積み、2016年前に青梅で開業。寄せ豆腐430円をはじめ、国産大豆とにがりを使った豆腐はみやげにぴったり。豆乳ソフト360円やおからドーナツ360円の食べ歩きもアリだ。
●10:00～16:00、日休。☎0428-84-2472
柳丸（りゅうまる）
歴史深き青梅せんべいの工場直販店
創業70年を超える老舗和菓子店の看板は、小麦粉と卵、砂糖で焼き上げた青梅せんべいだ。バリっと噛み応え抜群だが、「試食もどうぞ」と差し出された焼きたては、ふわふわやわらかで驚き。ちょっとお得なアウトレット品もうれしい。
●9:00～16:00、日休。☎0428-22-5349
お食事処・酒処ぜん
ちょいと一杯もがっつりメシもOK！
名物は、店主の永野聡さんが釣ってきた季節折々の川魚だ。この日はニジマスをシンプルに塩焼きで。ホクホクの身とパリパリの皮、塩と脂の後引く味に日本酒をクイっと合わせれば、自然と頬が緩む。ほかにも馬刺しや赤鶏のたたきなど魅力的なつまみが並ぶが、奥多摩名物のずりだしは外せない。釜茹でうどんを生醤油と卵、薬味につけて一気にすすれば、山帰りの体に元気が湧いてくる。
『お食事処・酒処ぜん』店舗詳細
cafeころん
ゆったりとワクワクが同居する異空間
リヤカーで手作りシフォンケーキの行商をしている店主・てつさん。「廃屋と化した古民家を、飲食店をやりたい人のトライアルに」と、作業場兼シェアカフェに。有機野菜カフェや麹を使ったメニューの店、手相カフェなど、7店舗が日替わりで入っている。落ち着いた雰囲気の店内でゆったり過ごすのもいいが、裏庭のツリーハウスは必見。上に登って彼方を眺めれば、山の稜線が胸を打つ。
『cafeころん』店舗詳細
青梅麦酒
ふらりと立ち寄り、ビールを一杯
奥多摩のブルワリー『ビアカフェ バテレ』を中心としたクラフトビール専門店で、3月から瓶ビールの販売も開始する。「角打ちみたいに使ってほしい」と、店主の二ノ宮傑さん。山から下りたら、グイッと喉を潤したい！
●9:00～22:00、月～木休。☎050-3503-7727
チョコレート工房 ZEN
香り高くて甘〜いチョコはいかが？
チョコレートは、カカオ豆の調達からすべて一貫して行うビーントゥバー製法。皮むきなどは、一粒ずつ手作業だ。品揃えは、ガーナやベトナム、ハイチなど8種類。ひとかけらずつ試食できる「利きカカオ」もうれしい。
●10:00～16:00、月～金休。☎090-5568-2379
取材・文＝高橋健太（teamまめ） 撮影＝高野尚人
『散歩の達人』2021年3月号より
