NEWoMan新宿の人気カフェ
NEWoMan新宿3階にある『SALON BAKE & TEA』。
ランチやパフェ、ケーキなどのスイーツ、土日開催のオーダービュッフェが人気のカフェです。
NEWoMan新宿のファッションフロアの一角にあり、一段高くなっているので、フロア全体を眺められて開放感ある空間になっています。
旬を楽しむコース仕立てのアフタヌーンティー
【アフタヌーンティー～BAKE&TEAを味わう～】
・提供日: 平日限定・完全予約制
・時間:①11時～ ②13時～ ③15時～ （90分制）
・料金:1人 4000円
・予約は、電話、webにて3日前までに要予約
人気メニューの多い中で、特に人気なのが、旬のフルーツをメインにしたコース仕立てのアフタヌーンティー。
内容は季節ごとに変わりますが、黒猫訪問時（2022年9月）は秋バージョンで、秋の味覚満載です。季節が変わるごとに訪れるリピーターの方も多いそうです。
まずは好きなドリンクを選びます。フランス発の紅茶「THE O DOR(テオドー)」各種、コーヒー、ジュースなどの中から1種をチョイス。
黒猫は、THE O DORの「ペシュ ミニオン」をアイスでお願いしました。
まず登場するのは、スムージー。
この時は、パインキャロットスムージーで、パイナップル、にんじん、フランボワーズ、アガベシロップで作られていて、糖質の吸収を抑え、血糖値の上昇を穏やかにするスムージーとのこと。
これで、この後のメニューをギルトフリーで楽しめるにゃー♪
セイボリーも秋満載。
一品一品が丁寧に作られているのがわかる、素材を活かした美味しさ。
特に黒猫は、キノコタルティーヌが気に入りました。大きなお皿いっぱいに食べたい！（笑）。
土日限定のオーダースイーツブッフェの中から、おすすめの3種が可愛く登場。
どれも美味しかったですが、特に黒猫の好みは真ん中のカシスオレンジ。酸味のきいたカシスムースと、中に隠れたクレームオランジュのオレンジの香りのバランスが最高で、これも10個くらい並べて端からパクパクと食べ尽くしたい（笑）。
美しいパフェも楽しめる
嬉しいことに、アラカルトメニューでも人気の季節のパフェが、ミニサイズで楽しめます。
ミニと言っても他だと普通サイズくらいのボリュームはあり、さらにビジュアルも美しく大満足。
この時は、黒猫の好きなシャインマスカットのパフェだったので、さらに大満足にゃー♪
※フルーツの旬は短いので、秋コースの期間内でも他のフルーツに変わることがあります。
こちらも人気の季節のタルトが、ミニサイズで提供されます。
この時は、イチジクのタルト。旬のイチジクの美味しさに悶絶にゃー♪
※フルーツの旬は短いので、秋コースの期間内でも他のフルーツに変わることがあります。
帰りにバティシエからの「お菓子のお土産」も付く大満足のコース。
全てのメニューを一度に出すか、コース仕立てで順番に提供するか選べます。希望があれば予約時に伝えてくださいね。
旬のフルーツを満喫出来て、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
『SALON BAKE & TEA』店舗詳細
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
