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73〜96件(全101件)
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丸大ホール
開店は朝の8時30分で、昼前にはほぼ満席の大衆酒場兼食堂 。和・洋・中、各ジャンルでしっかり修業した職人が厨房に控えているので、料理の味もピカイチ。
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三国屋(みくにや)
昭和9年(1934)創業、かつては24時間営業で角打ちだったが、時代の変化に合わせて現在のスタイルを選び、人気店に。料理は漬物からステーキまで日替わりで20種類ものメニューをそろえている。
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立ち呑み 寅さん
日吉で立ち飲みを6年、その後、立ちと座りの二刀流に。酒肴は横浜南部市場で仕入れる鮮魚やマスターの出身地・北海道の味覚である生ラムのジンギスカンなど100種以上。
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大衆酒場 亀勢(たいしゅうさかば かめせい)
前沢紀美子ママを中心に3人の看板娘で切り盛り。ママが毎朝、生麦魚河岸通りへ仕入れに行く海の幸が肴の主役だ。改良した酒燗器で熱々にしたおしぼりやそろばんでの会計など、アナログな雰囲気に心が一層温まる。
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炭火焼 仲(すみびやき なか)
店主の中川欣昭(よしあき)さんは六本木の名店『南蛮亭』の創業時、焼き場を任されていたそう。「焼き鳥の巻き物を考えたのは、東京では私が初だと思います」。絶品串を安く味わうなら串7本と料理5品が付くコースで!
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HI, HOW ARE YOU
開店当初メニューは5種類のみだったが、「間違いや失敗、勘違いを活かす」という考えから生まれた自由でオリジナリティー際立つメニューが、今や壁一面を埋め尽くす。レバーパキスタンは人気の一つだ。
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FOFO CATERING SERVICE(フォフォ ケータリング サービス)
店主のエミールさんは元ギニア大使館の料理人。今も各国大使館へ出張したり、デリバリーしたりするが、2014年より「趣味みたいな感じで」と、キッチンカーで西アフリカの味を届けている。
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ミューザ川崎 ゲートプラザ
広場には、音符を模ったモニュメントと、傾いた赤レンガ倉庫跡が並ぶ。脇のベンチに腰かけてロータリーをのぞき込めば、川崎ラゾーナの美しい曲線を背景に、鶴見や横浜、元住吉行きなどのバスの姿が。
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粥菜坊(かゆなぼう)
企業の香港駐在員だった山本宏和さんと中国広州出身の妻・招杏明さんが2人で切り盛りする小さな店。お粥のほかにも本場の飲茶メニューがいっぱいだ。
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いはら屋
浜川崎の鋼管通り沿いにあるロードサイド店。一番の人気メニューを聞いてみたところ、ちょっと意外な答えが返ってきた。なんと肉うどんがよく出るというのだ。
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おきらく厨房 桃桃茶寮(たおたおちゃりょう)
こじんまりとして入りやすい庶民的な店構えと、『聘珍楼』で腕を磨いた店主による高級店顔負けの料理とのギャップに驚かされる、綱島の中華料理店。ご近所さんはもちろん、遠くに引っ越してしまった常連さんにも愛され続ける名店だ。
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麺場 ハマトラ 日吉店
製麺所を併設し、3軒ある系列店のうちここだけで味わえるのが“黒い麺”だ。工事現場風の独特の内装は、「自宅前の資材置き場で、作業員の食べるカップラーメンがおいしそうに見 えたというオーナーのアイデアで(笑)」と店長・熊谷さん。
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ラーメン どん
「うちは二郎インスパイアの店」と言い切る副店長の山本徳行さん。徹底的にこだ わっているのが麺やスープの温度。丼はお湯で二度温め、野菜増しなどの注文を 先に聞いて、完成から提供するまでの時間を短縮。温度が下がるのを防いでいる。
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柴田商店
濃厚豚骨に魚介系の芳醇な香りが広がるラーメン。「生臭さが残らないように、香味野菜と一緒に徹底的に煮込みます。そこに煮干しや昆布を入れ、丼に盛るときに鰹節の粉末を加えます」(店長・永井さん)。燻製にされたチャーシューは、噛むと旨味が広がり味わい深い。
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Boulangerie14区
フランスで修業した夫婦がその味を再現したパン作りを心掛ける。低温長時間熟成でしっかりと小麦本来の旨味を引き出している。自家製の天然酵母を使った14区スペシャルが人気。
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GORGE(ゴルジュ)
国産小麦を100%使用。お子様やお年寄りにも安心で安全なパンの提供を心掛ける。キッシュなどの総菜をはじめ、カヌレといった焼き菓子など、幅広く扱う。
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田畑小麦
住宅街に佇む小さなパン屋さん。「究極のもちもち生食パン」は生地に米粉10%配合しており、もちもちとした食感が特徴。他にも米粉入りのパンが多数揃う。
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【移転】Bread & Food LDK
2004年にオープン。米麹の天然酵母を使用したパンは、野菜や果物は、有機もしくは減農薬ものを使用するなど、シンプルながらこだわった材料で丁寧に作り上げている。
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Patisserie DIVIN(ディヴァン)
2007年オープン。普段にも特別な日にも使い勝手のよいケーキ屋として親しまれている。北海道産のブレンドされた生クリームをたっぷり使ったシュークリームは特に人気。
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REMERCIER(ルメルシエ)
20年以上チョコレート一筋のショコラティエが生み出す、バラエティ豊かなチョコレートが並ぶ。チョコレートを用いた甘すぎない大人の味わいのケーキも豊富に揃う。
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お茶の子 まめ
「どらやきとお干菓子の店」として2016年にオープン。北海道産小豆をふっくら炊き上げた餡子入りのどらやきは、当日の朝の作り立て。愛らしい形が揃う阿波和三盆糖も充実。
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CAFE BLOOM(ブルーム)
管楽器のリペアセンター2階にあり、修理に来た人が待てるようにと開かれた駅前カフェ。気楽に立ち寄れる待合室のような雰囲気が心地よく、東横線の電車が通り過ぎる様子も眺められる。 
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Mui(ムイ)
北欧風のインテリアでまとめられた空間で、世界から集められた最高品質の豆を丁寧に焙煎した一杯を提供する。パティシエが手掛けるフランス菓子との相性も抜群。
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Roof Okurayama
大倉山の高台に佇む一軒家のカフェ。テラスから街を見下ろしながら、天然酵母を使用した手作りワッフルやこだわりのコーヒーや紅茶を楽しめる。オーナーが厳選した雑貨も扱う。
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