prisme.

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つくばみらい市にあるカフェ。店主が手入れする庭は、草花がのびのびと枝葉を広げ、木漏れ日が心地良い。季節によって装いが変わるシフォンパルフェは、なめらかなホイップクリームとキメの細かいシフォンケーキが口の中でふわっと溶け合う。

スポット情報

スポット名	prisme.（プリズム）
電話番号	0297-44-7028
営業時間	10:30～16:00LO（変更あり。テイクアウトは～17:30）
定休日	土・日（変更あり）
地図	Googleマップで開く
住所	茨城県つくばみらい市富士見ヶ丘1-13-17
アクセス	つくばエクスプレスみらい平駅から徒歩24分
備考	Instagram：prisme.0826

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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関連スポット

茶房香（さぼうこう）

流山市にある『京料理かねき』のカフェタイム『茶房香』。店主が考案した甘味のレシピには、どれも京料理の技術が生かされている。茶碗蒸しの要領で蒸すながれやまプリンは、柔らかいが絶妙に食感が感じられる。地元の万上本みりんとしょうゆで作るカラメルは、みりんの甘みが余韻を残す。

珈琲屋まめは（こーひーやまめは）

築150年以上の農家建築が並ぶ『つくば文化郷』内にある喫茶店。静かで穏やかな空気に身を委ねながら、丁寧にハンドドリップで淹れられたスペシャルティコーヒーを味わうことができる。

kiss a CLOVER（キッサクローバー）

つくば市の住宅地にあるたたずむカフェ。紅茶を柱に、スコーンやヴィクトリアケーキなど、それに合うイギリスのお菓子を用意。ミルクティーはイギリス人の常連に『good color（日本のものより色が濃い）』と喜ばれるという本場仕込み。

納屋cafe（なやカフェ）

茨城県茨城町にある、腸活を促す発酵メニューが充実の週末限定カフェ。自家製の糀こうじを随所に用いた発酵ランチは定番のHakkoハンバーグ膳～ジャポネソース～に月替わりの3種が加わる。甘糀・塩糀・醤油糀も販売。

オテントサマ

茨城県茨城町にある、自家製鶏ハムと副菜が評判のカフェ。月替わりのランチプレートはメイン料理に副菜4種が付き、胸肉を使った店自慢の鶏ハムが加わる。自家製シロップを用いたドリンクや固めの食感のたまごプリンなど、カフェメニューにもこだわる。

𠮷田商店（よしだしょうてん）

茨城県茨城町、涸沼南畔の県道16号沿いにはためく幟（のぼり）が目印。小倉あん、白あん、カスタードの3種で提供する大判焼きや、焼きそば、たこ焼き、かき氷、ソフトクリームも販売している。懐かしい味を目当てに、週末には県内外から多くの客が訪れる。

Coffea Funika（コフィアフニカ）

世田谷・豪徳寺の山下商店街にある『Coffea Funika』。自家焙煎したスペシャリティーコーヒーは「豆の個性を生かしつつ輪郭を若干ぼやかして、柔らかい印象に」仕上げてあり、優しい口当たりと珈琲豆の果実味から来る自然な甘みが心地よい。モチモチふっくらの手作りドーナツは噛みしめると弾力も感じられ、歯切れがよく、食感も楽しめる。ふらっと一人で訪れる常連や親子連れなど、地元の人々を癒やす。

蒲田カフェ（かまたカフェ）

2021年12月にハンバーガー店『KAKUMEI Burger&Café』の2号店としてオープン。蒲田には子育て中でも遠慮なく過ごせる店が少ないという思いから生まれた。朝8時から18時まではカフェタイム、18時以降23時まではバータイムとして営業し、食事とドリンクを組み合わせて提案するなど使い勝手の良い店だ。農園指定の豆を中心にした自家焙煎のスペシャルティコーヒーが看板メニューのひとつ。サンドイッチに使うパンは地元『トーチドットベーカリー』、ブレンドコーヒーは蒲田のコーヒー豆卸『サンパウロコーヒー』に依頼するなど、地域とのつながりを大切にしている。