『ヨックモック 青山本店』のカフェラウンジ
表参道駅から徒歩5分の『BLUE BRICK LOUNGE(ブルー ブリック ラウンジ)』。
百貨店などを中心に、約170店舗を展開する人気の洋菓子ブランド「ヨックモック」。ロール型のクッキー、シガールでもおなじみですよね。
こちらは青山本店。イタリアに特注したブルーのタイルが素敵です。向かって右側がラウンジ、左側がショップとなっています。ラウンジの店名も、ブルータイルから来ています。
中庭がラウンジのテラス席になっています。
ハナミズキを眺めるウッドデッキのテラスは、都心にいるのを忘れてしまうほど心地よい時間を過ごせますよ。
黒猫おすすめ！ ブリュレ風パンケーキ
黒猫おすすめは、このブリュレ風パンケーキ。
ベリーソース、キャラメルソース、自家製バニラアイスクリーム、シャンティクリームが添えられます。
ナイフを当てると、キャラメリゼされた表面がパリンっと割れます。
必殺！ 黒猫カッターで、ぱっかーん！
まずは片側に、甘酸っぱいベリーソースをたら〜り。
反対側には、ほろ苦いキャラメルソースをたら〜り。
ふんわりパンケーキ生地の間には、カスタードクリーム。
シャンティクリームやバニラアイスなどとも合わせて味わいの変化を楽しみながら、あっという間にペロリのおいしさにゃー♪
チーズとろけるクロックムッシュもおすすめ
たっぷりのグリュイエールチーズがたまらないクロックムッシュも絶品。
あふれるチーズに、黒猫テンションMAXひゃっほー！
もちろんパンにサンドされたロースハムとの相性もバッチリ。
このクロックムッシュは、ぜひ味わってほしいおいしさです。
ドリンクには、シガールがサービスで付いてくるのがうれしい。
1969年に誕生した洋菓子シガール。サクサクの食感と、バターの風味で何個でも食べられるおいしさ。
おそらく、誰もが一度は味わったことのあるシガール。
一般的な焼き菓子は小麦粉の配合が材料の中で最も多いですが、シガールはバターの配合が最も多いとのこと。限界ギリギリまでバターを配合して、このおいしさが完成したそうです。
ラウンジでシガールを味わって、もっと食べたくなったら隣がショップなので買って帰れます。
サクッと食感と、口どけよい味わいで後を引くシガール。手土産でも喜ばれること間違いなしです。
贅沢な味わいのブリュレ風パンケーキを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
