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25〜48件(全184件)
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東京農工大学科学博物館
工学部の前身である農商務省蚕病試験場に端を発し、博物館としても長い歴史をもつ。蚕の病気から製糸まで養蚕業を支えた研究の轍(わだち)が展示されている。繰糸機や織機、ミシンなどは動態保存されているものも多く、ボランティアの技術者がいる火曜日なら実際に動かしているところも見学できる。
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手しごと
建物の1階にある店は、奥まで見渡せる明るい雰囲気。暮らしに寄り添う温かみある正統派の民藝品と手軽に出合える穴場で、オリジナル製品から伝統工芸の若手職人の品まで幅広く扱っている。
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山田文具店
日常に根差したどこか懐かしくて味のある、そんなストーリーを持つ文具たちが店内にはあふれている。ロングセラー文具の間にレトロ風味のユーモラスな新製品が入り混じっていて、沼にはまっていく。
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かわせみや
ガラス張りでモダンな造りのお店は、のんびりとした雰囲気。店主とその家族が共に選んだ作家物の器や日用雑貨、古書を取り扱う。派手さは抑えめながらも存在感のある雑貨たちは、日常に溶け込み活躍してくれそうな品が多い。
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STAR 魚’s MAN(スター ウオーズ マン)
豊洲の卸と深いつながりのある百年余りの鮮魚店が営んでいるため、良い鮮度で安く提供してくれる。その刺し盛りはまさに圧巻。煮付けや一夜干しなども揃っており、どの料理を注文するか地酒をやりながら悩んでしまう。
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沖縄料理居酒屋 ズミ
年に2、3回ほど沖縄に足を運ぶほど、沖縄と泡盛好きの店主。店で提供している海ぶどうもゴーヤも沖縄の生産者から直送している。現地の食材と泡盛で南国気分を感じられる店だ。
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肴ノate 二合半(サカナノアテ コナカラ)
普段使いの常連客が多く、「日本酒も料理の品書きも日々替わるのをワクワクしてほしい」と店主。お通しはなく、刺し身の盛り合わせを頼むと1種だけ先に出してくれることも。酒質も産地も偏らないように選ばれた日本酒と海の幸を楽しめる。
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おでん都
八丁通りの路地に立つこの店では、透明で繊細な味わいのおでんが楽しめる。注ぎ足しではなく、毎日丁寧に昆布や煮干し、マグロ節などで出汁をひいているおでんは、もはやお吸い物のように飲み干してしまう。
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風追ゐ
「生産者に近くありたい」という店主は、修業時代から漁港巡りをし、現在でも休みの日は食材探しに足を運ぶ。出会った漁師に地元の酒販店を紹介してもらうこともあるという店主が厳選した日本酒を、同じ産地の素材を使った料理とともに、一杯やる瞬間がたまらない。
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量り売りとまちの台所 野の
地元三鷹・武蔵野在住の8人のメンバーで運営する量り売り主体の食材店。曜日ごとに店舗が入れ替わるシェアキッチン(まちの台所)やイベントなども運営している。店内には地元農家の野菜や調味料や酒類、乾物などが並び、必要分をg単位で購入できる。シェアキッチンの「野のごはん」「かっか屋」などで実際に味わうのも魅力的だ。
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PARITALY 福菜屋(パリタリーふくさいや)
地元小金井の旬野菜を食べて援護する活動をしている総菜店。ショーケースに並ぶのは、小金井野菜の日替わり総菜約8種。味の濃淡や食感が多彩で、おかずにも、酒の肴にもピッタリ。旬野菜の宅配もあり、ワークショップや「道草市」などの活動も。
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福家
駅前に店を構え、代々町を見守ってきたとんかつ専門店。群馬県産の豚肉を使ったこだわりのとんかつは、サクッとした衣とまろやかな豚肉の甘みが食べる人を優しい気持ちにさせてくれる。
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だんでぃらいおん
粗びき肉に炒めたタマネギを多めに加え、中まで火を入れたビッグサイズのハンバーグは、創業してからずっと、近隣の大学に通う学生たちの御用達。食べ応え満点で、町の人々の原動力となっている。
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キッチン・ブラウン
1973年に開店したこの店の看板メニューはビーフシチュー。煮込むこと約5時間、手間暇かけて作っており、ほろほろに溶けた牛スネ肉のうまみがすっきりと際立つ一品だ。親子、孫と代々通う地元客が多い。
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味多香庵(ミタカアン)
先代から教わった基本を守り、変わらぬ味を提供し続ける創業約90年の町そば屋。季節限定の新作せりそばは、せりを噛む小気味良い音が心地よく、自家製麺のなめらかな舌触りと、豚の甘みが溶け込んだカツオの出汁の風味が口の中に広がる。
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BOUNCE(バウンス)
ハンバーグが人気のお店。ランチは単品500円というお得な値段でいただける。夜にはハンバーグはもちろん、ピザやもつ煮などをおともに酒を楽しめるバーのような存在にもなる。
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定食カフェ白(しろ)
東小金井駅から徒歩8分、朝から夜まで、気軽に定食を食べられる店。約35年間、修業を積んで和食の腕を磨いた店主による丁寧な定食は、味はもちろん量も大満足。
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蕎麦と林檎と
フランスに住んでいた店主・中田さんが「当時食べていたような庶民的なもの」をイメージして作っているというガレットは外はサックリ中はもっちり。シードルと一緒にいただくのがおすすめだ。レバーパテなどのお酒に合う料理やランチタイムのメニューも充実。
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青空カリー
間借り営業を経て2023年に独立。カレーを中心に、店主・浅野さんの修業経験を生かした麻婆豆腐やラムステーキなど多彩なメニューを提供する。
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Eucal(ユーカル)
2022年にオープン。イタリアンやフレンチなどの調理技法を使用した料理を味わえる。「日常の延長線上にありたい」と語る店主・大谷さんのおすすめはアラカルトだ。客に合わせて繊細な調整をしてくれる気遣いがうれしい。
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Café Ichifuji
果実店『一富士』の店主が念願のカフェをオープンさせた。目利きが選んだ旬のフルーツが、とっておきのスイーツに変わる。性別、世代問わず多くの人たちが通う人気店。
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Café Sadiiq(カフェ サディーク)
パンケーキ好き店主のこだわりのパンケーキが食べられる店。試行錯誤しながら細かいところまでレシピを調整し、この店ならではのパンケーキを提供。シンプルだが奥深い、印象に残る味だ。ベーコンなどをのせた食事系メニューもおすすめ。
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Baked up kyoko(ベイクド アップ キョウコ)
店内に足を踏み入れると漂う香ばしさに気持ちが上がる。長野県や青森県などの農家から直接仕入れている林檎は、甘みと酸味のバランスが良い紅玉を使用。りんごの薄焼きパイはサクッとした歯触りと、果肉の食感にときめきが止まらない。
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chikori(チコリ)
和と洋どちらも楽しめるお店。本場・スペインにならい表面をしっかり焦がしたバスクチーズケーキや、店主手作りの粒あんを使用した善哉(ぜんざい)、いとこ煮などがおすすめだ。カフェ営業は冬のみで、夏季は八ヶ岳の天然氷で作るかき氷の専門店。
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