善知鳥

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生姜味噌をつける青森おでんの特徴を残しながらも、高級な干し貝柱を使う出汁や、5日間かけ炊く玉子など煮頃以外のものは提供しないこだわりぶり。燗酒を片手に舌鼓を打とう。

スポット情報

スポット名	善知鳥（うとう）
電話番号	03-3399-1890
営業時間	17:00～ 22:30（肴21:00LO、酒21:30LO）
定休日	日・祝
地図	Googleマップで開く
住所	東京都杉並区西荻北3-31-10 2F
アクセス	JR中央線西荻窪駅から徒歩5分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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日本酒を語るなら燗酒は外せない。一手間かけた日本酒を味わう、燗酒のうまい店

酒を温めるという一手間かけた日本酒ほど旨いものはない。酒の本質を見極め、温度を気遣い、愛情を込めた燗酒は身も心もほろりと温まる。肴は出汁が香るおでんやかき豆腐、金目の煮付けはどうだろう。スパイシーな多国籍料理や、安定のハムカツにもよく合う。東京で燗酒の世界にどっぷり浸れるお店を巡ろう。

東京のおでんがおいしい名酒場。極上の一杯を求めて出かけよう！

日本の首都・東京は、最先端のトレンドを発信する地や下町風情の残る街など今と昔が混在する大都市。飲み屋にもそんな時代の交錯を感じることができる。今どきのおしゃれでモダンな居酒屋からどこかノスタルジックなムード漂う酒場まで数あるお店のなかからぜひとも一度は訪れたいおでんが美味しい名酒場をピックアップ。さて今宵はどこで飲もうか、幸せな悩みも嬉しい。

関連スポット

冷やし中華専門店 HiyaChu（ひやしちゅうかせんもんてんヒヤチュウ）

夜のコース料理の締めで提供されるのは冷やし中華。定番のブラックビネガーは、ただのお酢とは違う穏やかな酸味のまろやかな味。かと思うと八角の華やかな香りが食欲を刺激し、ツナチャツネの味変も楽しい。同じく定番のうにクリームも、中華麺に合わせた醤油と酒粕の芳醇な風味のハーモニーが見事だ。ランチ営業もあり。

阿波や壱兆本店（あわやいっちょうほんてん）

店主が故郷の半田そうめんの味を紹介すべく開いた店。元は東中野で営業していたが、2023年に西荻窪に移転した。味とバリエーションはそうめん観が一変するほど。コシある太めのそうめんに絶品出汁を合わせた品は、冷と温で味の表情が変わり、適度なコクとさっぱり加減が魅力。満腹感もあっておすすめだ。

小鉢と日本酒たとえば。

名物は15種以上ある小鉢の中から自由に選べる盛り合わせ。地元のリピーターも多く、品揃えは週1で入れ替える。ホウレン草は白和え、お浸しのように食べ方を工夫するなど、家庭料理の温かみも感じさせる。枝豆やたくわんを混ぜたポテトサラダなど、アレンジも効いている。

【閉店】cafe Cwtch（カフェクチュ）

JR中央線高架下のそばで営業を行う小さなカフェ。屋根裏を活用したカフェスペースには、5～6人が座れる空間が広がる。研究熱心な店主が毎日手作りするベーグルと焼き菓子は日替わりフレーバーのため、どんな味に出会えるのかも楽しみの一つ。

シュラスコレストランハイカラ西荻窪

焼きたて肉各種を際限なく順繰りに味わえるブラジルの美食、シュラスコ料理の店。こちらでは15種類の肉＋野菜＋パイナップルの食べ放題のほかに、3・6・8と品数を選べる1巡のみのお手軽プレート（定食）を提供していて、敷居の低さがうれしい。店主は野菜ソムリエで猟師の資格も持ち、富士宮の有機野菜やジビエなどが味わえることもある。

飯事也（ままごとや）

釜飯だけでなく、釜を使った和食各種を供する「釜飯料理」店。駅前徒歩1分の好立地で雰囲気も明るい。固形燃料であつあつの状態のまま釜で供されるすき焼き「釜すき」や、釜からはみ出さんばかりの出汁玉子など、ボリュームもあり旨味にあふれた釜飯料理はどれもおすすめだ。

ノムカフェ

西荻窪のはずれに立つ小さなベトナム料理カフェ。店内の雰囲気も現地らしく、シンプルでゆったり時が流れる。味付けのバランスは現地を彷彿させるが、ベトナム料理店の定番をあえて少しハズし、現地の定食屋さながらに白米中心のメニュー構成になっているのが珍しく、また店主のベトナム愛も感じられる。

西荻のことビル

西荻窪駅南口から徒歩4分の神明通り沿いにある『西荻のことビル（ことビル）』は、主に西荻窪で暮らしたり、商いをする人たちが共同出資で会社を作り、十数人で運営しているビル。軒先ではフリーマーケット、1階では飲食や物販、整体をする人らがにこやかに客と話している。内装は現代的なカフェながら、雰囲気は昭和の商店街のようだ。