肉の大山

上野の森を眺めながら食事やドリンクが楽しめるカフェ。料理には東京都を産地とする「江戸前食材」や「東京野菜および江戸野菜」がふんだんに使われている。人気料理である「EVERYONEs CAFE Garden Plate（えぶりわんず かふぇ がーでん ぷれーと）」には豚肉の柔豚を使った丼がメイン。副菜やスープ、果物などは見た目も鮮やかでおいしい。ティータイムにはスフレパンケーキやハーブティーがおすすめ。

フレンチをベースにした洋食が食べられる。大エビフライ＆特選デミグラスソースハンバーグ・ランチセットが一番人気。ぎっしりと肉が詰まっているような凝縮感があり口いっぱいにジューシーさが広がる。デミグラスソースは酸味のバランスがよく上品だ。大エビフライは、サクッとした衣と、プリプリとしたエビの弾力がたまらない。添えられたタルタルソースと一緒に食べればいっそう旨みが感じられる。コンソメスープの下に洋風茶碗蒸しが入ったコンソメロワイヤルスープは秀逸。

大正4年（1915）創業の甘味処。上野東照宮や寛永寺五重塔などと隣接する店は、落ち着いた雰囲気でしっとりとした風情がある。名物の鶯だんごは、小豆餡、白餡、抹茶餡の三色だんご。昆布出汁が染みたおでんや、ふわっさらっのかき氷が涼を運ぶ氷宇治も見逃せないメニューだ。

上野恩賜公園内にあるオシャレな洋館の佇まいが印象的なイタリアンレストラン。石窯で焼いたマルゲリータが1番人気。カリカリモチモチの生地の香ばしさに、自家製トマトソースの酸味とバジルの風味が調和し、チーズの塩味もいい。こだわりの伝統レシピ！お肉たっぷりボロネーゼは甘みと酸味を感じるソースに、ゴロゴロとした食感が残る粗挽きの牛肉が入る。ソースは牛肉の旨味がたっぷりと感じられる。

地下鉄日比谷線仲御徒町駅から徒歩２分の場所にある内モンゴル料理店。羊スペアリブの塩ゆで2490円、手づくり焼売８個1580円、羊肉人参チャーハン880円（小）、羊内臓激辛炒め1380円、キビのヨーグルト和え580円、内モンゴルお菓子280円、モンゴルミルクティー220円。

えんじ色の唐破風屋根が、江戸から続く東京の銭湯らしさを醸し出す『寿湯』。上野というターミナル駅のそばにありながら、大きな浴槽が特徴だ。100度というストロングな設定のサウナーも人気だ。

昭和時代から変わらない歴史ある店内の雰囲気に、安心感を覚える喫茶店。看板商品は、20cm以上もある大きさを受け継いできたチョコレートパフェ。

日本では珍しい、中国貴州省の料理が食べられるお店。グランドメニューではなく、壁に貼られたメニューに注目しよう。酸湯牛肉のスープや酸豆角肉などがおすすめ。

JR上野駅の入谷口から徒歩3分、昭和通りに出ると『とんかつ まる一』はすぐそこに。とんかつサービス定食は1320円。こんがり濃い色に揚がったサクサク衣のとんかつと、どこか懐かしさを感じるやさしい甘みのかつ丼に、老舗名店の匠の技がさり気なく光る。

御徒町駅から秋葉原方面に向かい徒歩1分ほど、JRの高架下にある卵料理専門店『egg baby café』。おしゃれ女子たちが行列を作る人気のカフェだ。SNS映えするタマゴサンドにはなんと4個分の卵が使われていて、男性でも大満足のボリュームだ。