淡水研究室

代々木公園の近くにあるカフェ『nephew』は、モーニング、カフェ、ディナー、バーと４つの顔を持つ。3種のオープンサンドをメインにしたモーニングセットは、彩りだけでなく味にもこだわっている。古い戸建て住宅をリノベーションした店内は、洗練された中にも懐かしさがありホッとできる。

代々木上原駅と幡ヶ谷駅のあいだの住宅地にある『カタネカフェ』では、パリの朝食を再現したモーニングを提供。国産小麦でつくられたクロワッサンやフランスパン、ブリオッシュなどの焼き立てパンはもちろん、自家製のジャムやジュースにも定評がある。

JR新大久保駅から徒歩3分。つつじ通り沿いにある人気カフェ『２D Cafe』。ロココ調のステキなお城のよう……と思いきや、白地の壁に黒い線でカーテンや鏡が描かれている不思議空間。日常から離れて、マンガの主人公みたいに優雅なカフェタイムを体験しよう。

商店街を歩いて約2分の住宅街、渋谷・参宮橋にある輸入ポスター専門店。フランス、イタリア、ドイツ、イギリス、デンマーク、ポーランド、北欧などを中心に、世界中から集められたポスターが販売されている。どれもセンス抜群でかっこよく、部屋に飾れば、たちまちおしゃれな雰囲気に変えられる「インテリア」として注目度が高い。

自社農場の無農薬野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニュが魅力。たっぷりボウルに盛られた野菜は、歯応えシャキシャキで、かつ甘い。1階はホールが3カ所とテラスがあり、すべて車いす可。

先代の母上自慢の名物料理が皿うどん。その味を引き継ぎ、長崎県から仕入れる揚げ麺を、具材満載の餡で覆い尽くす。餡が染みると麺はパリパリから柔らかに変化し、つまみにもってこい。食べきれない場合は、持ち帰りも可。

学生が多い喧噪（けんそう）の代々木のなかで、大人が落ち着いて飲める奇跡の一軒。約7時間かけてコトコト煮込んだ鰤ぶり大根や白菜が入ったピリ辛のもつ煮など、つまみは旬を感じる料理が多数だ。

ヒッコリーで燻（いぶ）したポテチといぶりがっこを入れたスモーキーポテトサラダが名物の店。ポテチの食感が心地よく、ヒッコリーの苦みのある燻製香が広がる。

「おかずになる、具材たっぷりの豚汁を」と、店主の佐藤卓さんがレシピを試行錯誤。季節ものも含め10種のバリエーションがあり、看板メニューは西京味噌のごちそう豚汁。

大正9年（1920）、明治神宮が創建されると、その翌年、境内の北方に宝物殿が建てられた。明治天皇と昭憲皇太后の御物などが展示されていたが、重要文化財指定の建物が東日本大震災で罹災（りさい）、耐震工事などのため現在閉館中だ。その宝物殿を引き継ぎ2019年10月に開館したのが『明治神宮ミュージアム』。建築家の隈研吾さんが設計を担当し森との親和性を意識した建物になっている。