人気のビストロダイニング
池袋東口のホテル2階にある『HEARTH SMOKED GRILL＆GALETTE（ハース スモークド グリル アンド ガレット）』。
ランチ、カフェ、ディナーと、幅広く楽しむことができる人気のお店です。
約80席ある広々とした店内は、ゆったりと居心地よい空間。
ソファー席も多く、デートや女子会などにもぴったりです。
もちろん、おひとりさまの黒猫も素敵な時間を過ごせました（笑）。
看板メニューのぷるふわパンケーキ
看板メニューのパンケーキは、定番が4種類と季節限定があります。
黒猫が伺った時（2026年9月）は、限定が2種類。その中から、“シャインマスカットと黒葡萄”をチョイスしました。
※パンケーキ提供時間：平日11時30分〜16時、土日祝11〜16時。
厚みあるパンケーキ生地の上には、ロゼワインシロップとクリーム。
そこに山梨県産のシャインマスカットと黒葡萄がたっぷりと散りばめられて、黒猫テンションMAXひゃっほー！
さっそく厚みある生地を、必殺!黒猫カッターでぱっかーん！
注文を受けてからシャカシャカと泡立て、丁寧にじっくりと焼き上げた生地は、しっとりぷるぷるでふわふわ。
まさにぷるふわ食感のパンケーキです。
山梨県の農園直送のシャインマスカットは、大粒で弾ける食感で大満足のおいしさ。
添えられる葡萄の断面も美しいレアチーズテリーヌは、濃厚でミルキーな味わい。
仕上げのグラナパダーノチーズとアーモンドクランブルの塩味と食感が、よいアクセントになってウマウマ倍増にゃー♪
クラシックプリンもおすすめ
黒猫のおすすめは、クラシックプリン。
マダガスカル産のバニラビーンズを使ったバニラアイスと、自家製塩キャラメルソースが添えられる贅沢なプリンです。
温かく濃厚な自家製塩キャラメルソースを、たら〜り。
固めのクラシカルなプリンに、ゲランドの塩が効いたキャラメルソースと、ソースの余熱で溶け出したバニラアイスが絡まり悶絶級のおいしさ。
さらに、底にはカラメルもたまっているので、食べ進めると味わいの変化も楽しめます。
人気のパンケーキとプリンを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
