ベルギー発ショコラトリーの日本初カフェサロン
西武池袋本店4階にある『Le Café BENOIT NIHANT（ル カフェ ブノワ ニアン）』。
ベルギー発の人気ショコラトリーの日本初カフェサロンとして、2025年11月にオープンしました。
「単一農園、単一品種」にこだわり、ビンテージのマシンを使用して時間をかけて丁寧に作られる「ブノワ・ニアン」のショコラ。
創業者でもありショコラティエのブノワ・ニアン氏は、ショコラティエの前にカカオ職人でありたいという思いがあり、最良の風味と品質を持つカカオ豆を探し求めて世界中の農園を旅し続けているそうです。
ゆったりとした店内では、ボンボンショコラ、ショコラケーキはもちろんですが、ベルギー本国のカフェメニューから着想を得た、生ハムやアボカドなどをシュー生地でサンドした“エクレール サレ”やサラダなどの軽食も楽しむことができます。
ショコラを堪能できる贅沢なモンブラン
全身をチョコレートで覆われたモンブランに、黒猫テンションMAXひゃっほー！
そのチョコレートは、南米・ペルーの自社農園（FINCA LUIS DE SISA）で育てたカカオを使用。
自社農園の名前FINCA LUIS DE SISA（フィンカ ルイ デ シサ）は、ブノワ・ニアン氏の息子ルイさんにちなんで名付けたとのこと。
息子さんと同じように、愛情を持って育てている農園で最高のカカオが収穫されています。
チョコレートごとモンブランを、必殺!黒猫カッターでぱっかーん！
チョコレートクリームの中には、すっきりとした甘さの生クリームとガナッシュ。
タルトとのサクサク食感がよいアクセントになって、大満足のおいしさにゃー♪
人気の季節限定のパフェ
人気メニューの季節限定のパフェ。
黒猫が伺った時（2026年9月）は、シャインマスカットのパフェでした。
想像以上に、たっぷりのシャインマスカットに思わずにっこり。
大粒で質のよいシャインマスカットはカットしていない丸ごとの粒も多く、弾ける食感を楽しめるのもうれしいにゃー♪
マスカルポーネシャンティー、ヨーグルトソルベ、チョコレートアイス、フィヤンティーヌショコラと、味わいや食感の変化も楽しめます。
シャインマスカットとチョコレートの相性はピッタリで、あっという間にペロリのおいしさです。
コーヒー、紅茶には、チョコレートが付いてくるのもうれしい。
人気のモンブランとパフェを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
