非日常を体験できる特別感
旅の拠点となるホテルは、「出会いと物語の始まる場所」。きっと旅人でなくてもそこに行きさえすれば、いつもの日常が特別なひとときにがらりと変わるはず。そんな期待を胸に訪れた、JR川崎駅中央西口にある『ホテルメトロポリタン 川崎』。「Terrace and Table」は、シェフが腕によりをかけた料理が並ぶホテル直営のオールデイダイニングだ。
「ボヤージュビュッフェ」と銘打ち、レストランが提供するのは国内外の料理の数々。自由に皿に盛り付け、一つ一つ堪能しているとその土地を旅した気分になれる。なかでもローストビーフは、オープンキッチンで注文ごとにカットしてくれ、皿いっぱいに広がるその大きさに思わず目を見張る。ブロック肉を低温で4時間かけて焼き上げるそうで、ふっくらとした柔らかい食感と、噛（か）むたびに広がる朗らかな旨味がたまらない。
スイーツも豊富で、どれも専門のパティシエが手作り。デザートに辿（たど）り着く前におなかいっぱいにならないように気をつけたい。
ホテルでは新鮮なアートや音楽にも出合える。『ホテルメトロポリタン 川崎』は「若き才能を応援する、ギャラリーさながらのホテル」を目指し、ロビーやレストランに作品を置く。宿泊客以外も出入りできるロビーやエントランスにはシーズナルアートが展示され、季節ごとに作品が入れ替わるたびに足を運ぶリピーターもいるとか。
毎週金曜19時の「FRIDAY MUSIC NIGHT」も観覧自由。「音楽のまち・かわさき」らしく、ロビーで開催するジャズライブには近隣住民も足を運ぶ。今後は2025年5月の5周年に向けてさまざまな企画を予定。非日常を体験しに行こう。
オープンキッチンで臨場感を味わうオールデイダイニング「Terrace and Table」
「ライブ感と活気に満ちた食のシーン」をテーマにしたビュッフェが人気。40～50品におよぶ和洋中さまざまな料理の中から、どれにしようか迷うのも楽しい。オープンキッチンではシェフが腕をふるい、名物のローストビーフを注文するとその場でカットしてくれる。他にも、テラス席のアウトドアグルメや、個室でのフルコースも評判。
北海道ビュッフェ旅開催！
「Terrace and Table」では、2025年4月15日（火）～9月2日（火）に「北海道ビュッフェ旅」を開催。まるで旅をしているかのように5大都市のグルメを堪能できる。
ホテルギャラリーで最新アートを発見
館内に、旬のアーティストが制作した現代アートを展示。作品の一部を3カ月に1回入れ替え、最新アートを発信している。アートディレクターによるセレクトはいつも見応え大。フロントなど宿泊客でなくても出入りできるエリアでも行われ、リピーターが多い。
ときには気分を変えるホカンスを
日常から離れ、行き届いたサービスに癒やされるホカンスにもぴったり。大型テレビが完備された客室で、シモンズ社の最高級ベッドに寝転んで映画の世界に没頭できる。翌朝の朝食ビュッフェも期待大。
取材・文＝信藤舞子 撮影＝高野尚人 協力＝ホテルメトロポリタン 川崎
『散歩の達人』2025年4月号より
