人気のチーズ料理専門店
渋谷駅から直結の渋谷ヒカリエ7階にある『CHEESE KITCHEN RACLER（チーズキッチン ラクレ）』。
チーズ料理やチーズを使ったスイーツが楽しめる人気のチーズ料理専門店です。
木の温もりを感じる居心地のいい店内。
客席も多くゆったりとしているので、素敵な時間を過ごせます。
ディスプレーの黒板には、チーズの製造工程がイラストで描かれていて楽しいにゃー♪
ラクレットを気軽に楽しめる
人気のラクレットが、こちらではディナーだけでなく終日楽しめるのもうれしい。
黒猫がオーダーしたのは、Meat&Vege。
厚切りベーコンにソーセージ、ジャガイモ、野菜料理のラタトゥイユが、スキレットにのり提供されます。
そして表面を炙ったラクレットが登場。
もうこの時点で、黒猫テンションMAXひゃっほー！
RACLERは、フランス語で“削り取る”という意味。
その意味通り、目の前でラクレットチーズが削り取られていきます。
まるで、「ラクレットチーズのナイアガラの滝や〜」と思わず叫びたくなるにゃー♪
完成！
熱々とろ〜りのうちに、いただきます。
ベーコンやソーセージはもちろんですが、普段はそんなに食べられないジャガイモもラクレットがかかると何個でも食べられそうなおいしさになります。
見ても味わっても楽しめるラクレットは、必食メニューです。
チーズを使ったスイーツも充実
北海道チーズソフトクリーム、チーズタルト、カッサータなど、チーズを使ったスイーツメニューも充実しています。
そんな中から、黒猫はチーズ入りプリンをチョイス。
爽やかなオレンジティーレモネードと合わせてみました。
別添えのキャラメルクリームソースを、たっぷりとかけます。
なめらかで、卵のコクとチーズの味わいが楽しめて大満足のおいしさです。
チーズをたっぷりと堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
取材・文・撮影=ミスター黒猫
