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AM STRAM GRAM nobolyquedaly(アム ストラム グラム ノボリクダリ)
恵比寿のタルト専門店が2024年9月、JR東京駅改札内のグランスタ東京にオープンした店。東京駅限定のタルティミニは、季節によりのるフルーツが変わり、サクサク食感のタルト生地とあふれんばかりのフルーツの組み合わせがたまらない。口どけなめらかなクリームチーズのタルトも人気だ。
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パティスリー QBG(キュー・ビー・ジー)
JR品川駅のエキュート品川にある洋菓子店。昭和6年(1931)創業のはちみつとメープルシロップなどの専門メーカー「クインビーガーデン」の直営店で、それらを生かした生ケーキやフィナンシェなどの焼き菓子が並ぶ。中でも2種類のはちみつを使ったはちみつフィナンシェや、メープルシュガーたっぷりのメープルラスクは、少数から多めに入ったボックスまでありギフトにも最適だ。
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coneri 品川(コネリしながわ)
JR品川駅の「エキュート品川」にある、スティックパイの専門店。「coneri」はうなぎパイで有名な、静岡県浜松市の老舗『春華堂』の新ブランド。熟練のパイ職人が独自ブレンド“こねり粉”を使い、約1000層に仕上げたスティックパイ×チョコレートはしっとりサクサクで絶品。ベネズエラ産カカオ、フランス産ミルク仕立て、静岡産抹茶の3種のアソートやセットはパッケージも凝っていて手みやげにも最適だ。
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アトリエうかい エキュート品川
『うかい亭』などのレストランを運営する「うかいグループ」の系列店で、レストランで提供されるプティフールから生まれたというクッキー缶が看板商品。リボンと缶の装飾もかわいいフールセックは、彩りも味わいもまるで宝石箱のよう。お酒に合うフィンガーフードがコンセプトのフールセック・サレ缶は、塩味と素材の味が引き立つ6種の焼き菓子詰め合わせで、こちらもおしゃれでおすすめだ。
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CAFÉ de la PRESSE(カフェ ドゥ ラ プレス)
昭和4年(1929)築の横浜市認定歴史的建造物の2階に位置する喫茶店。戦前建築の様式が美しく、窓からも同時期の歴史建造物を望める。美しいフランス菓子が並び、テイクアウトも可。マカロンも人気だが、風変わりなモンプティングもおすすめ。合わせるならオレンジリキュールの添えらた、裁判官たちのカフェもユニークでいい。
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菓匠右門 川越けんぴ工房直売店(かしょううもん かわごえけんぴこうぼうちょくばいてん)
全長約200mの路地に菓子屋が20軒ほど集まっている川越の菓子屋横丁。「揚げたて芋けんぴ」の幟(のぼり)が目印の『菓匠右門 川越けんぴ工房直売店』に入ると、店内の奥で今まさに揚げている真っ最中。受け取ると手に温もりが伝わり、カリッとした歯応え、朗らかな旨味に夢中だ。ムラサキイモを使うソフトクリームも人気。
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空いろ
空也最中で有名な老舗和菓子店『空也』が、「和菓子やあんこを、もっと日常的に楽しんでもらいたい」と展開するブランドのエキュート品川店。伝統技術は生かしつつ独自に開発した餡を使い、小ぶりなどら焼き“たいよう”や、塩気のあるクッキーで餡を挟んだ“つき”など、懐かしくも新しい味わいで人気の品々が並ぶ。見た目もかわいらしく、手みやげにも最適だ。
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プレリアル成城
駅の反対側にある『成城アルプス』に比べると「街のケーキ屋さん」に近い印象のカジュアルな店。ショートケーキは、口に入れた瞬間生地が溶けるようにスーッと消え、生クリームと一体化して華やかな余韻を残す。使用しているのはかなりキメの細かい薄力粉で、生地が乾燥しないように少量ずつ焼いている。
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成城アルプス
店頭にはクラシカルで美しいケーキがショーケースに並ぶ。バタークリームも有名で「父の代からレシピは変えていません。あれで十分完成されています」と、深くうなずく2代目の太田秀樹さん。バタークリームはいつも作りたてを使うため、舌触りがふわっとして、香りも澄んでいる。 
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FiOLATTE(フィオラッテ)
JR品川駅改札内のエキュート品川にある、ラテアートがテーマのスイーツ専門店。ラムレーズンを練り込んだ、カフェラテ風味の極厚発酵バタークリームが魅力のダックワーズサンドは、数量限定の人気商品だ。また、ラテアートイメージのパッケージが美しいミルフィユも、サクサクのパイと、上品な味わいのカフェラテクリームとの組み合わせが絶妙。
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丹嘉(たんか)
寛延年間(1748~1751)に創業した伏見人形の窯元。かつては60余店が軒を連ねたが、現在はこの店のみとなっている。饅頭喰いや熊金など、ユーモアと庶民的な素朴さが特徴だ。
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立町カヌレ SHINAGAWA(たてまちカヌレ しながわ)
JR品川駅改札内のエキュート品川にある、広島発のカヌレ専門店。カヌレはひとつひとつ丁寧に手作りされ、手土産用の詰め合わせだけでなく、1個から購入もできる。手土産としてはキャラメルやシトロンなど、定番のカヌレ8種類が入った詰め合わせなどがおすすめ。定番商品だけでなく、季節限定商品も登場するのでそちらも要チェックだ。
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BLUE BRICK LOUNGE(ブルー ブリック ラウンジ)
ロール型のクッキー、シガールでもおなじみの「ヨックモック」。その青山本店にあるカフェラウンジで、ウッドデッキのテラス席は都心にいることを忘れてしまうほど心地いい時間を過ごせる。おすすめは、表面がキャラメリゼされたブリュレ風パンケーキ。添えられているベリーソースやキャラメルソースをかけながら食べると、味わいの違いを楽しめる。
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Maison heureux(メゾン ウル)
時季によって替わる、農家直送のフルーツをメインに据えたパフェが魅力的。崩すのが惜しい見た目の美しさだが、同時に食欲もそそられる。おみやげにぴったりの焼き菓子も販売。
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GOOD NEWS TOKYO エキュート品川店(グッド ニュース トーキョー エキュートしながわてん)
品川駅改札内、エキュート品川にある那須の『GOOD NEWS』のコンセプトショップ。那須の新名菓・バターのいとこなどを販売している。店舗の営業時間外は自動販売機でバターのいとこを購入することができ、時間を気にせず手土産として活用可能だ。
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VERY RUBY CUT(ベリー ルビー カット)
JRの品川駅改札内「エキュート品川」にある、いちごスイーツ専門店。各種メディアで取り上げられる人気店だ。こだわりのいちごスイーツ、いちごバターサンドやいちごミルクサンドは手土産におすすめの一品。
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銀座甘楽 グランスタ東京店(ギンザカンラ グランスタとうきょうてん)
銀座コリドー街に本店のある人気和菓子店の、グランスタ東京内店舗。お店の看板メニューは豆大福で、もちもち食感がたまらない銀六餅と共に、素材の風味を最大限に生かしていて絶品。また、東京駅店舗限定の、東京駅丸の内駅舎手付最中は東京手土産にピッタリ。自分で餡を最中に挟め、駅舎の形の最中皮もサクサクで、新鮮なおいしさを堪能できる。
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PAQUET MONTÉ(パケモンテ)
2024年2月オープン。住宅地の中にあって、隠れ家レストランのような雰囲気のお店だ。日本初の、フランスの伝統菓子フラン・パティシエの専門店で、テイクアウトだけでなく、スタンディングカウンターや個室(個室料金別途・要予約)でも堪能できる。メニューは定番のバニラから期間限定のもの、お食事系まで充実し、イートインではジェラートなどのトッピングも可能だ。
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Crochet 京都本店(クロッシェ)
伝統的な京の職人技に、欧州の美の技術が合わさった、カラフルな「京あめ」を販売している。季節限定や京都地区限定などの商品も取り揃えている。
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ぴょんぴょん堂
京極一番街にある、1枚1枚を木版手摺(ず)りで製造した京懐紙や紙雑貨を取り揃えるお店。
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かまくら麩帆(かまくらふはん)
自家製生麩にこし餡を包んだふまんじゅうが名物の店。モッチリとしてなめらかな生麩と、甘さ控えめでとろけるようなこし餡はよく合い、冷やして食べればさらにおいしい。季節限定品の販売も。
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寸松堂(すんしょうどう)
鎌倉彫を製造・販売する老舗店。国の登録有形文化財に指定された店舗兼住宅は1936年築の3階建で、寺院建築と城郭建築が合わさったような風格ある造りだ。店内の格天井も必見。
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【閉店】和栗や 栗のIROIRO
栗好きの聖地とも言われる人気店、谷中『和栗や』の3号店。オーナーシェフの竿代氏は、テレビ「マツコの知らない世界」にも出演した、日本一栗を愛する男。約3haの自社農園を持ち、上野マルイ店内イートイン限定栗ソフトクリームの、生そふモンブラン(厳選茎ほうじ茶付き)など、和栗だけでなくお茶やクリームすべてに厳選素材が活きた品々を繰り出してくる。テイクアウトも多いので手土産にもおすすめ。
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メリーチョコレート
1950年に東京・渋谷で創業、日本のチョコレート文化の礎を築いたともいえる老舗のチョコレート専門店『メリーチョコレート』のグランスタ東京店。缶のデザインもかわいいSuicaのペンギンチョコレートミルフィーユや、パッケージに丸の内駅舎が描かれた東京ショコラサブレなど、東京駅限定品も多く揃う。見た目だけでなく凝った味わいの組み合わせで、人気も高くおすすめだ。
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