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6073〜6086件(全6086件)
熊王ラーメン
昭和45年創業の行列店。チャーシューに使用する大量の正肉を使った奥行きあるスープや、しっかりとしたチャーシューが自慢。
#調布
#ラーメン
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新八王子らーめん 如拙(じょせつ)
八王子ラーメンの進化版が食べられるお店。18種類の素材で作った清ちん湯たんスープがベースで、透明感がありスッキリした後味が魅力だ。
#調布
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中華そば みのや
「第4回最強の次世代ラーメン決定戦!」で準優勝した実力者の店主が営む。煮干しが香るまろやかなスープが絶品。
#調布・府中・深大寺
#ラーメン
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【閉店】ゆきふじ
看板メニューの紅湯麺は、黒酢と辣油と香辛料を独自の配合で合わせたエスニックテイストで癖になる味わい。中華そば、鶏白湯麺も素材の滋味深さを引き出した一杯で、総合力の高さがうかがえる。
#御茶ノ水
#ラーメン
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#ラーメン
北京亭
60年の歴史を誇る老舗町中華。ラーメンから焼きそば、定食まで何でもそろっている。マスターの手際良く中華鍋を振る姿、店内を飛び交う北京語など料理を待つ時間も楽しい。中華をベースに作られた餡かけ風のカレーも隠れた逸品。
#神保町
#中華
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【閉店】神保町 黒須(くろす)
鶏、煮干し、豚…と素材に関わらず、旨味を一点に凝縮させた出汁に完璧なバランスにブレンドされたタレ(塩・醤油)がマッチした芸術的な一杯。限定麺も豊富で、リピーターが続出している。
#神保町
#ラーメン
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中華そば 永楽
1953年開店の老舗で、現在は3代目が切り盛りしている。もやしそばは代々変わらないレシピで作られており、立ち上る焦がしネギの香りが特徴。
#大井町
#ラーメン
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麺壱吉兆(めんいちきっちょう)
福島のご当地ラーメン・白河ラーメンが食べられる店。毎日、5時間かけて孟宗竹(モウソウチク)で打つ麺や、炭火焼きのチャーシューが美味。
#大井町
#ラーメン
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のりや食堂
都内では数少ない和歌山ラーメン店。本場・和歌山県人からも旨いと評判の中華そばを味わえる。すりゴマと豚骨スープのつけ汁がたまらないつけそばも人気。
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【閉店】ajito ism(アジト イズム)
まぜそば界の有名店。ピザソバはその名の通りイタリアン風の細かなトッピングがモチモチの太麺によく絡むオンリーワンの味。つけ麺ロッソも濃厚な野菜ペーストに動物系の旨味、トマトの酸味が調和したハイレベルな一杯。※2022年12月閉店
#大井町
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【閉店】豚骨醤油 蕾(つぼみ)
新しい豚骨醤油ラーメンに出合える店。毎日食べても飽きない味で、子どもから年配者まで幅広く支持されている。
#大井町
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支那そば いしはら
ワンタン麺の総本山。動物×魚介のWスープに醤油を合わせた東京クラシックスタイル。ワンタンは餡たっぷりで、程よい粗挽きに生姜を効かせた肉ワンタンとプリプリの食感が楽しめるエビワンタンの2種類。寡黙な店主が飄々と麺を茹でる姿が名店の風格を感じさせる。
#西荻窪
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旅人の木
荻窪南口仲通りの路地にある隠れ家的店舗。油そばと台湾まぜそばの2本柱。モチモチの麺に旨辛タレを絡めて頬張れば、魚粉と刻み玉ねぎが欲しくなる。インドまぜそばもありそうでなかったこの味。
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麺尊RAGE(めんそん れいじ)
今や近隣を代表する有名店。芳醇な醤油から溢れる軍鶏の旨味が後引く軍鶏そば、飲みやすく上品に仕上げた煮干しスープに細麺がよく絡む煮干しそばが基本だが、素材次第でゲリラ的に繰り出される限定麺にも要注目。
#西荻窪
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松戸のおすすめカフェ4選。老舗からニューフェイスまで、ゆったりとした時間を満喫しよう。
自家農園のスペシャルティコーヒーが飲めたり、研究を重ねたバスクチーズケーキが味わえたり、とっても希少な茶葉があったり。いずれもオンリーワンな店ながら、都心の喧騒とは無縁。ゆったりとした時間が流れる松戸らしいカフェを集めました。
#松戸
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スペシャルティコーヒーが飲みたい!珈琲にこだわる名店5選【東京都23区東部&北部編】
浅草に根津、北千住など下町になじむおすすめコーヒー店5軒。外国人観光客に人気のカフェから地域密着の老舗珈琲店まで、厳選して紹介。
#東京都
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国道駅、それは生と廃の交わる空間。生きている駅と静かに眠る高架下。~廃なるものを求めて 第8回~
皆さん、国道駅という駅を聞いたこと、訪れたことがありますか? このストレートなネーミングの駅は、JR鶴見線鶴見駅の隣にある高架駅です。国道15号に面しており、駅名はその国道が由来です。この駅を目的に訪れる人々が絶えることがなく、鉄道ファンや旅人には名が知れた駅です。なぜそんなに注目されているのかというと、国道駅は昭和5年(1930)に開業した高架構造の雰囲気を、今も色濃く残しているから。高架下はコンクリートのアーチ型が続き、「レトロでノスタルジック」な佇まいが人気です。
連載:廃なるものを求めて
#川崎・武蔵小杉・溝の口・鶴見・日吉
#散歩
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奥平信昌が残した計り知れない功績。長篠の戦いにおいて注目したい籠城戦とは
皆々、息災であるか。前田又左衛門利家である。これよりは前田利家の戦国がたりの刻であるぞ!春も半ばとなり新緑の美しい季節となったわな。黄金週間もあって皆にとっては新年度の忙しさから一息つける頃合いなのではないか?じゃが! 400年前、戦国時代においては、この時期は我ら武士にとっては戦の繁忙期でもあった。厳しき冬が明け、民の田植えも大方終わった時期じゃからな。名のある多くの戦は4、5月に起こっておるのじゃ。賤ヶ岳(4/21)、大坂の陣(4/26)、桶狭間(5/19)、などがその例じゃな!昨年(2024年)のこの時期の戦国がたりでは、応仁の乱を解説いたした。複雑怪奇な応仁の乱を全3回にてなんとか解説したで気になる者は読んで参るが良い。
連載:前田利家 戦国がたり
#愛知県
#エッセイ
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#豆知識・ライフハック
東京都内でおすすめのスーパー銭湯&日帰り温泉25選
都内に点在するスーパー銭湯&日帰り温泉。ちょっとした旅行気分が味わえたり、仕事帰りに入浴できたりと、気軽に利用できるのも人気の秘訣だろう。のんびりと温泉に浸かれる施設から、機能浴満載や岩盤浴充実の最新施設、リゾート気分を楽しめる施設など、自分好みのスーパー銭湯&日帰り温泉を探そう。
#東京都
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#温泉
山形県庄内地方では田植えが終わったら「にくもち」を食べる!? 餅好きにはたまらない“さなぶり”のごちそう
かつて農業が機械化されていなかった時代、田植えは親戚、ご近所さん、友人、知人……と総出で行うものでした。そして田植えが終わった後に、その祝いと手伝ってくれた人たちへのお礼として、ごちそうを振る舞う宴・さなぶりがありました。山形県最北の町であり、鳥海山の麓にある遊佐町(ゆざまち)で、さなぶりの時に食べられていたのが「にくもち」なのです。イラストを拡大して見てみてね~。
連載:むうが訪ねる 習わしの味
#山形県
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神保町の絶品ランチ20選。驚愕のコスパと旨さに感動必至。
古本屋が立ち並ぶ古書の街であり、大学が界隈に数多くある学生街ということもあって、常に活気に満ちあふれている街、神保町。ここには、昔ながらの安くて旨い店がひしめいている。ふらりと一人で立ち寄れるカレー屋をはじめ、本格的な中華料理をリーズナブルにいただける店など、バラエティ豊富なのもありがたい限り。今日はどの店にしようか、よりどりみどり。ランチを選ぶ楽しさを味わおうじゃないか。
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都内のおすすめモーニング22店。おいしい朝ごはんをしっかり食べて元気スイッチをON!
朝ごはんは元気の源。そこで、出勤途中にサクッと食べられるお店、休日の朝にお散歩がてら立ち寄れるおしゃれカフェ、純喫茶のトーストや朝ラーメンなどなど、朝食が食べられる都内のお店を厳選してご紹介。朝ごはんをしっかり食べて、気持ちよく1日をスタートしよう!
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品川駅周辺のおすすめランチ14店。老舗レストランの洋食からディープな路地裏の焼き肉まで
【チェーン店以外を紹介!】近年、再開発が加速している品川駅周辺。高層のオフィスビルが立ち並ぶ一方で、いまだ昭和の雰囲気の残る路地裏に飲食店が密集している地域や、江戸時代の宿場町の面影を残す地域も。そんな品川の高輪口エリア・港南口エリア・北品川エリアでおいしいランチが食べられる15店を紹介!
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秋葉原のおすすめランチ23店。SNS映えするおしゃれな店から高コスパ・デカ盛りの店まで。
日本のサブカルチャーの発信地であり都内有数のビジネス街でもある秋葉原には、多種多様なジャンルの飲食店がひしめきあっている。その中からデートにもおすすめのおしゃれ系と、安くてウマい高コスパの店、食べておきたい個性的なラーメンをご紹介!
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音楽あり! グルメあり! 沖縄の魅力が炸裂する「OKINAWA FES Milafete」が5月17・18日、代々木公園で開催
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